أسعار الدواجن اليوم الإثنين 12 مايو 2025.. تراجع جديد بالسوق
شهدت أسواق الدواجن في مصر، اليوم الإثنين 12 مايو 2025، تراجعًا ملحوظًا في الأسعار بنحو جنيهين للكيلو، مقارنة بمستويات الأمس، وسط حالة من الترقب لدى المستهلكين والتجار، في ظل تحركات الحكومة المستمرة لدعم قطاع الثروة الداجنة وتشجيع إقامة المشروعات المتكاملة بالمناطق الصحراوية.
وأكد عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، أن أسعار الدواجن البيضاء تراجعت لتتراوح بين 93 و94 جنيهًا للكيلو في المزرعة، بانخفاض قدره جنيهين عن تعاملات أمس، في حين تختلف الأسعار النهائية للمستهلك من منطقة لأخرى حسب تكاليف النقل والهامش التجاري.
خطة حكومية لدعم قطاع الدواجن
وتسعى الدولة عبر وزارة الزراعة وقطاعاتها المختلفة إلى تنفيذ استراتيجية وطنية متكاملة تهدف إلى دفع قطاع الدواجن نحو المزيد من النمو والاكتفاء الذاتي، من خلال تشجيع إقامة المشروعات المتكاملة في المناطق الصحراوية، تشمل مراحل التفريخ، والزراعات التكاملية، والإنتاج، والمجازر، ووحدات إنتاج الأعلاف وتدوير المخلفات.
وتأمل الحكومة أن تسهم هذه المشروعات في رفع كفاءة الإنتاج وتقليل التكاليف وتحقيق فوائض يمكن تصديرها، لا سيما بعد حصول مصر على الاعتماد الدولي لتصدير منتجات الدواجن.
قطاع ضخم واستثمارات بالمليارات
ويمثل قطاع الثروة الداجنة ركيزة أساسية في منظومة الأمن الغذائي المصري، حيث يُقدّر حجم الاستثمارات في هذا القطاع بنحو 90 مليار جنيه، ويعمل فيه أكثر من 2.5 مليون عامل، سواء بشكل مباشر أو غير مباشر.
وبحسب بيانات اتحاد منتجي الدواجن، يتراوح عدد المربين العاملين في القطاع بين 50 و60 ألف منشأة، من بينها نحو 20 شركة كبرى لها القدرة على تنفيذ مشاريع متكاملة وتصديرية.
أسعار الدواجن البيضاء.. تراجع طفيف للمستهلكين
وبحسب عبدالعزيز السيد، تراوحت أسعار الدواجن البيضاء اليوم في الأسواق للمستهلكين بين 108 و110 جنيهات للكيلو، باختلاف المناطق، مع تأكيده أن هذا التراجع يُعد خطوة إيجابية تخفف نسبيًا من أعباء المستهلك، في ظل ارتفاعات الأسعار الأخيرة.
وأشار السيد إلى أن معدل إنتاج البيض في مصر يصل إلى 13 مليار بيضة سنويًا، مما يعكس حجم الطاقة الإنتاجية لقطاع الدواجن رغم التحديات التي يواجهها.
أسعار الرومي اليوم.. استقرار نسبي
وفيما يخص أسعار الرومي، فقد استقرت اليوم ما بين 120 و135 جنيهًا للكيلو، وفقًا لنوع وحجم الطائر والمنطقة الجغرافية. ويُذكر أن مصر تعتمد بشكل رئيسي على استيراد الديوك الرومي، حيث أن الإنتاج المحلي لا يغطي الطلب، ويتراوح وزن الديك الرومي عادة بين 6 و12 كيلوجرامًا.
ويبلغ نصيب الفرد من اللحوم البيضاء نحو 21.5 كجم سنويًا، بحسب تصريحات عبدالعزيز السيد، وهو ما يُعد رقمًا متوازنًا قياسًا باحتياجات السكان.
أسعار البط اليوم.. تنوع حسب النوع والمنطقة
وتراوحت أسعار البط اليوم في الأسواق بين 100 و130 جنيهًا للكيلو، بينما سجل كيلو أوراك الدواجن نحو 115 جنيهًا، وسط ارتفاع ملحوظ في الطلب خلال الأيام الأخيرة.
ويبلغ عدد البط في مصر نحو 4 ملايين طائر، أي ما يمثل نحو 7% من إجمالي أعداد الدواجن، وهو ما يشير إلى تركيز الإنتاج المحلي بدرجة كبيرة على الدواجن البيضاء مقارنة بالبط أو الرومي.
منير السقا يعلن أسعار منافذ البيع
وفي منافذ بيع "منير السقا"، المعروفة بأسعارها التنافسية، سجل سعر كيلو الدواجن البيضاء 93 جنيهًا، بينما بلغ سعر كيلو الدواجن الساسو 85 جنيهًا، مع مواصلة الوزارة دعم هذه المنافذ لتوفير منتجات الدواجن بأسعار عادلة للجمهور.
الكتاكيت تستقر.. والأسعار ثابتة
أما على صعيد الكتاكيت، فقد استقرت أسعارها اليوم بين 34 و35 جنيهًا للكتكوت، وسط مؤشرات على ثبات الطلب والإنتاج خلال الفترة الحالية.
ويبلغ متوسط الإنتاج السنوي المحلي من الدواجن حوالي 1.4 مليار دجاجة، وفق تصريحات السيد القصير، وزير الزراعة السابق، وهو ما يُظهر استقرارًا نسبيًا في العرض بالسوق المحلية.
الحكومة تستهدف التصدير والتوسع الخليجي
وتستهدف وزارة الزراعة التوسع في تصدير الدواجن إلى الأسواق الخليجية، وعلى رأسها السعودية والكويت، من خلال رفع كفاءة المجازر والحصول على الاعتمادات اللازمة، في خطوة من شأنها تحسين العوائد الدولارية ودعم الاقتصاد الوطني.
في المجمل.. السوق يتنفس الصعداء مع التراجع
ويُعد التراجع الطفيف في أسعار الدواجن بمثابة انفراجة مؤقتة للمستهلكين، خاصة في ظل الارتفاعات الكبيرة التي شهدها القطاع مؤخرًا، ويأمل العاملون في السوق أن تواصل الأسعار انخفاضها مع زيادة الإنتاج المحلي وانخفاض تكاليف الأعلاف والنقل.
