أسعار الأسماك اليوم الأحد 20 يوليو.. والبلطي بين 110 و115 جنيها للمستهلك
شهدت أسعار الأسماك في الأسواق المصرية اليوم الأحد 20 يوليو 2025 استقرار نسبي في أغلب الأصناف، وفقا لما أكده عدد من التجار في محافظة الجيزة، وسط استمرار الاعتماد الكبير على الإنتاج المحلي من المزارع السمكية، التي تستحوذ على النسبة الأكبر من إنتاج مصر السمكي، في ظل محاولات الدولة تعزيز الاكتفاء الذاتي وتوسيع الصادرات.
المزارع السمكية تواصل السيطرة على الإنتاج المحلي
بحسب بيانات الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء، فإن المزارع السمكية تحتل المرتبة الأولى في مصادر الإنتاج السمكي في مصر بنسبة تصل إلى 79.7%، تليها البحيرات بنسبة 10.8%، ثم المياه البحرية بنسبة 4.9%، فالمياه العذبة بنسبة 3.8%، وأخيرًا حقول الأرز بنسبة 0.8% فقط من إجمالي الإنتاج.
وتبلغ الكميات المنتجة من الجمبرى في مزرعة الديبة فقط نحو 102 طن سنويًا، في مؤشر على توسع الأنشطة الخاصة بالاستزراع السمكي، خصوصًا في السواحل الشمالية وسيناء.
إنتاج مصر من الأسماك
تنتج مصر سنويًا نحو 2 مليون طن من الأسماك، منها حوالي 1.6 مليون طن من الاستزراع السمكي، في حين يبلغ الإنتاج من المصايد الطبيعية (البحيرات، البحرين، النيل) نحو 400 ألف طن.
ويبلغ نصيب الفرد من الإنتاج السمكي في مصر 18 كيلوجرامًا سنويًا، وهو معدل قريب من المتوسط العالمي الذي يبلغ 20 كيلوجرامًا، في حين سجلت صادرات مصر من الأسماك عام 2019 نحو 35 ألف طن.
أسعار الأسماك اليوم في الأسواق المحلية
شهدت الأسواق استقرارًا في سعر السمك البلطي للمستهلك، والذي تراوح بين 110 إلى 115 جنيهًا للكيلو، باختلاف المناطق والمحافظات.
فيما سجل سمك البوري أسعارًا تراوحت بين 170 إلى 220 جنيهًا للكيلو.
أما الجمبري فشهد تفاوت واسع في أسعاره بحسب الحجم والنوع، حيث تراوح الكيلو بين 200 و770 جنيهًا.
كما بلغ سعر السبيط الطازج نحو 220 جنيهًا للكيلو، وسجل كيلو الثعابين للمستهلك أسعارًا تراوحت بين 90 إلى 280 جنيهًا، بينما دار سعر المكرونة السويسي ما بين 140 إلى 200 جنيهًا للكيلو.
أسعار الأسماك في سوق العبور للجملة
وفقًا لبيانات الموقع الرسمي لـ سوق العبور، أحد أكبر أسواق الجملة للمواد الغذائية في مصر، جاءت أسعار الأسماك على النحو التالي:
البلطي: من 72 إلى 96 جنيهًا للكيلو
البوري: بين 90 و195 جنيهًا للكيلو
السبيط والكاليماري والسابيا: من 220 إلى 340 جنيهًا
الكابوريا: بين 40 إلى 180 جنيهًا للكيلو
المرجان: من 100 إلى 300 جنيهًا
الدنيس: تراوح بين 90 و275 جنيهًا
الثعابين: من 100 إلى 550 جنيهًا حسب الحجم
المكرونة السويسي: من 90 إلى 150 جنيهًا
الأسماك المجمدة في الأسواق المصرية
وعلى صعيد المنتجات المجمدة، جاءت الأسعار كالتالي:
المكرونة المجمدة: من 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو
الدنيس المجمد: بين 160 و320 جنيهًا
القاروص المجمد: من 170 إلى 270 جنيهًا
ويُذكر أن إنتاج البحيرات من الأسماك يبلغ نحو 183 ألف طن سنويًا، بحسب البيانات الرسمية، وتسعى الدولة إلى مضاعفة هذا الإنتاج من خلال تطوير البحيرات الكبرى مثل المنزلة والبردويل والبرلس ومريوط.
جهود الدولة نحو تطوير قطاع الاستزراع السمكي
أكدت الحكومة، على لسان عدد من المسؤولين السابقين والحاليين، ومنهم السيد القصير، وزير الزراعة الأسبق، أن خطط تطوير الثروة السمكية تركز على تنمية البحيرات وتحسين جودة المياه بها، مع ضبط منظومة الصيد وتنظيم مواسمه للحد من الاستنزاف الجائر.
وتسعى وزارة الزراعة والهيئة العامة لتنمية الثروة السمكية إلى زيادة الصادرات وتحقيق الاكتفاء الذاتي بنسبة تتجاوز 90% خلال السنوات المقبلة، من خلال تعزيز الإنتاج وتوسيع مشاريع الاستزراع السمكي سواء في المناطق الساحلية أو في الأراضي الجديدة.
استقرار السوق وسط طلب متوازن
قال عدد من التجار إن السوق حاليًا يشهد استقرارًا نسبيًا في حركة البيع والشراء، وإن الطلب على الأسماك بأنواعها متوازن، مع زيادة بسيطة على الأسماك المجمدة ذات الأسعار المتوسطة، في ظل تراجع القدرة الشرائية لبعض المواطنين.
وأضافوا أن موسم الصيف دائمًا ما يشهد إقبالًا أكبر على الأصناف البحرية، خاصة في المحافظات الساحلية التي يعتمد سكانها بشكل أساسي على الأسماك كوجبة يومية.
- الأسماك
- أسعار الأسماك اليوم الأحد
- الإستزراع السمكي
- الاحصاء
- الحكومة
- الجيزه
- الزراعه
- سوق العبور
- الانتاج السمكي
- المزارع السمكية
- البوري
- الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء
- طره
- السواحل الشمالية
- الجمل
- السمك البلطي
- الأسواق المصرية
- المحافظات
- الساحل
- المرج
- الكابو
- مصر
- سيناء
- الأسواق
- أسعار الأسماك
- الجمبري
- محافظة الجيزة
- المكرونة
- درة
- وزارة الزراعة
- الشمالية
- البرد
- الحج
- حليب
- المصري
- المناطق
- مؤشر
- الجهاز
- الشراء
- الغذاء
- المركزي
- المنزل
- السمك
- أبو
- المياه
- الطب
- مياه
- مواسم
- محافظة
- المحلية
- الإنتاج
- جمبري
- مزارع
- التجار
- الشم
- المنتجات
- أسماك
- الأحد
- الصادرات
- مال
- السب
- منتجات
- تمر
- السن
- العالم
- تجار
- البحرين
- الدولة
- الرسم
- محافظ
- الدول
- السوق
- جهود الدولة
- الجهاز المركزي
- المنتج
- وجبة
- أسعار
- المزارع
- محافظات
- الاكتفاء الذاتي
- العالمي
- ليون
- القارئ نيوز
