أسعار السمك في مصر اليوم الثلاثاء 12 أغسطس 2025
حافظت أسعار السمك في الأسواق المصرية اليوم الثلاثاء 12 أغسطس 2025 على استقرارها، وفقًا لما أفاده تجار محافظة الجيزة.
ويشهد الإنتاج السمكي في مصر نمواً ملحوظًا، حيث يبلغ نصيب المواطن المصري من الاستهلاك السنوي حوالي 18 كيلو جراماً، مقارنة بمعدل عالمي يبلغ 20 كيلو جرام سنويًا.
وفي ظل هذا التوسع، بلغت صادرات مصر من الأسماك خلال عام 2019 نحو 35 ألف طن، مما يعكس جهود الدولة في تنمية الثروة السمكية.
أسعار السمك البلطي ومستويات الإنتاج
تراوح سعر كيلو السمك البلطي اليوم بين 110 و115 جنيهاً بحسب المناطق المختلفة، وسط نجاح كبير لمصر في تحقيق الاكتفاء الذاتي من الإنتاج السمكي بنسبة 85%.
ويبلغ سعر كيلو السبيط نحو 220 جنيهاً، بينما تراوح سعر كيلو الثعابين بين 90 و280 جنيهاً وفقاً للجودة والمنطقة.
تأتي هذه الأرقام في إطار جهود الدولة لتطوير قطاع الثروة السمكية، عبر دعم المزارع السمكية وتعزيز القدرة الإنتاجية في مختلف المحافظات، لزيادة العرض المحلي وتقليل الحاجة للاستيراد.
أسعار سمك البوري ومناطق الإنتاج
تراوح سعر كيلو سمك البوري بين 170 و220 جنيهاً، ويُعتمد في تنمية الثروة السمكية بشكل رئيسي على تطوير البحيرات الكبيرة مثل بحيرة المنزلة، والبرلس، ومريوط، والبردويل، وأسعار المكرونة السويسي اليوم تراوحت بين 140 و200 جنيه للمستهلك.
هذه البحيرات تعد مصدراً رئيسياً لإنتاج الأسماك في مصر، وتسعى الجهات المعنية لتعزيز جودة الإنتاج ورفع الكفاءة من خلال تحسين نظم التغذية وإدارة المخزون السمكي.
أسعار الأسماك في سوق العبور اليوم
جاءت أسعار الجملة في سوق العبور اليوم كالتالي:
أسعار البلطى تراوحت بين 72 و96 جنيهًا للكيلو.
تراوح سعر كيلو السمك البوري بين 90 و195 جنيهاً.
بلغ سعر كيلو «السبيط، والكاليماري، والسابيا» ما بين 220 و340 جنيهاً.
تراوح سعر كيلو الثعابين بين 100 و550 جنيهاً.
وأشارت بيانات السوق إلى أن كيلو الدنيس تراوح بين 90 و275 جنيهًا، كما تراوحت أسعار المكرونة السويسي بين 90 و150 جنيهاً، والمرجان بين 100 و300 جنيه، والكابوريا بين 40 و180 جنيهًا.
أسعار الجمبري وأسعار أخرى في السوق المحلية
شهدت أسعار الجمبري اليوم تقلبات كبيرة، حيث تراوحت بين 200 و770 جنيهاً للكيلو، وسط توجه مصر لزيادة معدلات التصدير في هذا المجال الحيوي، بحسب تصريحات السيد القصير، وزير الزراعة السابق.
بينما بلغ سعر كيلو الدنيس في السوق المحلية بين 160 و320 جنيهاً، وتراوح سعر كيلو القاروص بين 170 و270 جنيهاً، وسط إقبال متزايد من المستهلكين على هذه الأنواع.
نسب الإنتاج المختلفة وأهميتها
تستحوذ المزارع السمكية على النسبة الأكبر من الإنتاج السمكي في مصر، بنسبة 79.7% من إجمالي الإنتاج، تليها البحيرات بنسبة 10.8%.
فيما يأتي الإنتاج من المياه البحرية بنسبة 4.9%، تليها المياه العذبة بنسبة 3.8%، وأخيرًا حقول الأرز بنسبة 0.8%.
وأفاد الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء بأن إنتاج مزرعة الديبة من الجمبري بلغ 102 طن، مما يؤكد الاهتمام المتزايد بتطوير الاستزراع السمكي لتعزيز المعروض المحلي والتصدير.
أسعار الأسماك المجمدة في الأسواق المصرية
شهدت أسعار الأسماك المجمدة في مصر اليوم استقراراً نسبياً، حيث تراوح سعر كيلو المكرونة المجمدة بين 30 و60 جنيهًا، في ظل توافر كميات جيدة من المصايد الطبيعية التي تشمل البحيرات والبحرين ونهر النيل.
ويصل إجمالي إنتاج مصر من المصايد الطبيعية إلى نحو 400 ألف طن سنوياً، بينما يبلغ الإنتاج الكلي من الاستزراع السمكي حوالي 2 مليون طن، منها 1.6 مليون طن من الاستزراع السمكي فقط، ما يجعل مصر من الدول الرائدة في مجال الإنتاج السمكي في المنطقة.
تطلعات مستقبلية لقطاع الثروة السمكية
تسعى مصر في السنوات المقبلة إلى رفع نسبة الاكتفاء الذاتي من الأسماك إلى ما يزيد عن 90%، بالإضافة إلى مضاعفة حجم الصادرات في ضوء الطلب المتزايد على المنتجات السمكية في الأسواق العالمية.
وتتضمن خطط التنمية تحديث أساليب الإنتاج في المزارع السمكية والبحيرات، وتوسيع الرقعة المستزرعة، وتحسين نوعية الأعلاف والبيئة المائية.
كما تشجع الحكومة على التصدير من خلال تسهيل إجراءات التصدير وتقديم الدعم للمصدرين، في خطوة تهدف لتعزيز مكانة مصر في السوق العالمية للأسماك.
يحظى قطاع الثروة السمكية بأهمية كبرى في دعم الأمن الغذائي المصري، ويعد من القطاعات الواعدة التي تساهم في توفير فرص عمل وتنمية اقتصادية مستدامة.
ومع الاستقرار النسبي في الأسعار اليوم، يظل المستهلك المصري على موعد مع تنوع وجودة في المنتجات السمكية تلبي احتياجات السوق المحلية والعالمية.
- أسعار
- الانتاج السمكي
- البرد
- المنطقة
- الجهاز
- الغذاء
- السمك
- السويس
- الاستقرار
- عمل
- المنزل
- تطوير
- حكومة
- أبو
- ملح
- القطاع
- مصر
- الأسواق
- الماء
- حجم الصادرات
- درة
- المكرونة
- الجمل
- الكابو
- المحافظات
- تحقيق الاكتفاء الذاتي
- داره
- أسعار السمك البلطى
- الحكومة
- فرص عمل
- الجيزه
- الزراعه
- المواطن المصري
- المصري
- اقتصاد
- المناطق
- قلب
- البوري
- الرائد
- سوق العبور
- بحيرة المنزلة
- المزارع السمكية
- أسعار السمك
- الأسواق المصرية
- المزارع
- جهود الدولة
- المرج
- السمك البلطي
- محافظات
- محافظ
- الأسماك
- السوق
- الدولة
- محافظة الجيزة
- الدول
- تجار
- السن
- العالم
- الثلاثاء
- التغذية
- أسماك
- الصادرات
- رفع الكفاءة
- المنتجات
- الإنتاج
- الرق
- ليل
- القارئ نيوز
