تراجع أسعار الفراخ اليوم الإثنين 19 يناير 2026
شهدت أسعار الدواجن اليوم الإثنين، الموافق 19 يناير 2026، موجة من الهبوط في الأسواق المصرية، حيث تراجعت أسعار الفراخ البيضاء بنحو جنيه واحد في الكيلو.
وأكد الدكتور «عبدالعزيز السيد»، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، أن سعر الكيلو في المزرعة يدور حاليًا حول 66 و67 جنيهًا، وهو ما يعكس حالة من الاستقرار المائل للانخفاض، مما يبشر بهدوء في حركة البيع والشراء داخل محلات التجزئة.
أما بالنسبة للأنواع الأخرى، فقد حافظت «الدواجن البلدي» على مستوياتها المرتفعة نسبيًا لتتراوح بين 110 و115 جنيهًا للكيلو للمستهلك، بينما استقرت أسعار «الدواجن الساسو» عند مستوى 110 جنيهات.
وتأتي هذه التراجعات في وقت تستهلك فيه مصر كميات ضخمة تصل إلى 150 ألف طن شهريًا من الدواجن البيضاء فقط، مع نجاح الدولة في تحقيق اكتفاء ذاتي من هذا النوع بنسبة تصل إلى 97%، مما يقلل الاعتماد على الاستيراد ويحمي السوق من التقلبات العالمية.
«بورصة الدواجن العمومية».. تراجع الساسو والأمهات
سجلت «بورصة الدواجن العمومية» انخفاضًا ملموسًا اليوم، حيث هبط سعر كيلو الدجاج الأبيض إلى 66 جنيهًا.
ولم يتوقف التراجع عند الفراخ البيضاء فحسب، بل امتد ليشمل «الدواجن الساسو» التي انخفضت بنحو 3 جنيهات كاملة لتسجل 92 جنيهًا للكيلو في المزرعة.
وفيما يتعلق بأسعار «الأمهات البيضاء»، فقد بلغت 52 جنيهًا في المزرعة، وهي قفزة نوعية تدعم استقرار أسعار اللحوم البيضاء كبديل أرخص للحوم الحمراء. وتعتمد مصر في استراتيجيتها الحالية على تكثيف الإنتاج المحلي، حيث تبلغ القدرة الإنتاجية نحو 4 ملايين دجاجة يوميًا، بالإضافة إلى إنتاج ضخم من بيض المائدة يصل إلى 13 مليار بيضة سنويًا، وفقًا لبيانات وزارة الزراعة لعام 2026.
«تحديثات الأسواق».. بورصة منير السقا ومحمد عادل
في جولة داخل منصات التسعير الكبرى، هبطت الأسعار في «بورصة محمد عادل» لتسجل 66 جنيهًا للأبيض، بينما استقرت الساسو في ذات البورصة عند 85 جنيهًا. وفي المقابل، سجلت «بورصة منير السقا» مستويات مماثلة للدواجن البيضاء عند 66 جنيهًا.
أما عن قطاع الكتاكيت، فقد شهدت الأسعار تبايناً ملحوظاً؛ حيث زاد سعر «الكتكوت الأبيض» بنحو جنيه واحد ليتراوح بين 14 و15 جنيهًا، بينما دارت أسعار «الكتكوت الساسو» حول 7 و8 جنيهات.
ويعكس هذا الارتفاع الطفيف في أسعار الكتاكيت إقبال المربين على دورات تسمين جديدة، مدعومة بتوافر اللقاحات المنتجة محليًا والتي توفرها «الهيئة العامة للخدمات البيطرية» لحماية الثروة الداجنة من الأمراض الوبائية.
«مكاسب عالمية».. اعتماد مصر دولة خالية من إنفلونزا الطيور
تعد الحالة الصحية للطيور في مصر أحد أهم ركائز دعم الاقتصاد حاليًا، خاصة بعد إعلان «منظمة صحة الحيوان العالمية» اعتماد مصر ضمن الدول التي تطبق نظام المنشآت الخالية من إنفلونزا الطيور.
وأوضح الدكتور «ممتاز شاهين»، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، أن هذا الاعتماد يفتح آفاقاً واسعة لـ «تصدير الدواجن المصرية» إلى الأسواق الخارجية، وخاصة الدول العربية ودول شرق آسيا وأفريقيا.
وتهدف الحكومة من خلال هذه الخطوة إلى دعم الاحتياطي المصري من «النقد الأجنبي»، مع تشجيع الاستثمارات الجديدة في قطاع الدواجن.
كما تكثف الهيئة بالتعاون مع مباحث التموين حملاتها الرقابية لضمان التزام التجار بالأسعار المعلنة ومنع أي محاولات للاحتكار أو التلاعب بقوت المواطنين، مما يضمن وصول المنتج النهائي للمستهلك بسعر يتراوح بين 80 و85 جنيهًا حسب المنطقة الجغرافية.
مستقبل صناعة الدواجن في مصر 2026
إن التراجع الذي شهدته أسعار الفراخ اليوم الإثنين 19 يناير 2026، يؤكد نجاح السياسات الرامية إلى توطين صناعة الدواجن وتوفير بدائل محلية للأعلاف واللقاحات.
ومع بلوغ الإنتاج اليومي 4 ملايين دجاجة، تضع مصر قدماً راسخة في طريق السيادة الغذائية. إن الحفاظ على هذا التوازن السعري يتطلب استمرار الرقابة المحكمة ودعم صغار المربين، لضمان استمرار تدفق هذا البروتين الحيوي إلى بيوت المصريين بأسعار عادلة تتناسب مع ميزانية الأسرة المصرية في مطلع العام الجديد.
- أسعار
- آبل
- صحة
- درة
- الغذاء
- حملات
- الكتكوت
- وزارة الزراعة
- المنطقة
- الشراء
- الاقتصاد
- بورصة
- السقا
- الاستقرار
- البيع والشراء
- الاستيراد
- البورصة
- الإستثمارات
- أسعار الفراخ
- ملح
- المزرعة
- الفراخ
- البيض
- حكومة
- الساسو
- العالمي
- اللحوم
- الماء
- المصري
- سعر الكتكوت
- مصر
- الأسواق
- الفراخ البيضاء
- غرفة القاهرة التجارية
- حكم
- استثمارات
- الحكومة
- الثروة الداجنة
- اقتصاد
- اللقاح
- حركة البيع والشراء
- القاهرة
- الزراعه
- وقت
- قلب
- خدمات
- الدول
- عبدالعزيز السيد
- الاستثمار
- الهبوط
- اسعار الدواجن
- الأسواق المصرية
- بورصة الدواجن
- أسعار الفراخ البيضاء
- السوق
- تجار
- محمد عادل
- أسعار الدواجن اليوم
- أسعار الفراخ اليوم
- القارئ نيوز
