أسعار اللحوم والدواجن والأسماك اليوم في الأسواق المصرية.. ماذا يحدث؟

تشهد أسواق اللحوم في مصر حالة من الاستقرار النسبي اليوم الأحد 29 ديسمبر 2024، رغم تباين الأسعار بين مختلف المناطق والمنافذ.

وتراوحت أسعار اللحوم البلدي الكندوز بين 320 و340 جنيهًا للكيلو، بينما سجلت اللحوم الضاني البلدي 500 جنيه، بالنسبة للحوم المجمدة، فقد استقرت الأسعار عند 260 جنيهًا للكيلو، فيما تتفاوت أسعار الكبدة الكندوز من 170 إلى 480 جنيهًا بحسب جودتها، أما اللحوم السودانية المستوردة، فتراوحت بين 270 و310 جنيهات.

الفراخ في صعود: تعرف على الأسعار الجديدة

شهدت أسعار الدواجن في مصر اليوم ارتفاعًا ملحوظًا، إذ سجل سعر الفراخ البيضاء في المزرعة بين 75 و76 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعرها في الأسواق بين 85 و86 جنيهًا، أما الفراخ البلدي فقد سجلت 110 جنيهات للكيلو في المزرعة و120 جنيهًا في الأسواق، ويظل سعر البانيه ثابتًا نسبيًا بين 185 و190 جنيهًا للكيلو، ما يعكس زيادة ملحوظة في الطلب على اللحوم البيضاء.

البيض: حالة من الاستقرار مع زيادات طفيفة

شهدت أسعار البيض اليوم السبت 28 ديسمبر 2024 تباينًا طفيفًا بين الأنواع المختلفة، في الأسواق، سجل سعر البيض الأحمر بين 157 و160 جنيهًا للكرتونة، بينما تراوحت أسعار البيض الأبيض بين 157 و159 جنيهًا، أما البيض البلدي، فقد سجل سعرًا يتراوح بين 144 و145 جنيهًا للكرتونة، مع فارق طفيف حسب المنافذ.

الأسماك: استقرار نسبي مع اختلافات بسيطة بين الأنواع

فيما يخص الأسماك، فقد شهدت أسعارها استقرارًا نسبيًا، مع بعض الاختلافات الطفيفة بين الأنواع الشعبية والفاخرة، بلغ سعر البلطي الكبير بين 69 و75 جنيهًا للكيلو، بينما تراوحت أسعار البلطي الأسواني بين 30 و70 جنيهًا، أما الفيليه البلطي المجمد فقد بلغ سعره بين 50 و250 جنيهًا للكيلو، فيما تراوحت أسعار القاروص والوقار بين 150 و350 جنيهًا، أما الجمبري الجامبو، فقد سجل سعره بين 580 و680 جنيهًا للكيلو.

عوامل مؤثرة في أسعار اللحوم والدواجن

تتأثر أسعار اللحوم والدواجن بعدة عوامل تشمل تكاليف الإنتاج، التي تزداد بمرور الوقت، فضلاً عن تقلبات سعر الدولار الذي يؤثر بشكل كبير على أسعار الاستيراد، كما أن الطلب المتزايد في المواسم يتسبب في زيادة الأسعار بشكل طفيف، ما يجعلها عرضة لتذبذبات يومية.

كيف تؤثر السوق العالمية على أسعار اللحوم؟

تتأثر أسعار اللحوم في مصر أيضًا بتقلبات السوق العالمية، فعلى الرغم من أن الإنتاج المحلي قادر على تغطية جزء كبير من الاحتياجات، إلا أن الاعتماد على اللحوم المستوردة، خاصة من السودان ودول أخرى، يزيد من حساسية السوق تجاه التغيرات العالمية في أسعار المواد الخام.

تأثير الوضع الاقتصادي على أسعار الفراخ

ارتفاع أسعار الفراخ يعد من أبرز القضايا التي تشغل بال المواطنين في الآونة الأخيرة، وقد نتج هذا الارتفاع عن زيادة تكاليف الإنتاج مثل أسعار الأعلاف وارتفاع أسعار الوقود والنقل، مما ينعكس على سعر الفراخ في المزارع والأسواق.

هل يرتفع سعر البيض في المستقبل القريب؟

تسجل أسعار البيض ارتفاعات طفيفة بين الحين والآخر، خاصة في الأوقات التي يشهد فيها الطلب زيادة كبيرة، لكن في المجمل، يبقى سعر البيض من العناصر الغذائية المستقرة في السوق، ما يجعل معظم العائلات في مصر تعتمد عليه بشكل أساسي.

الأسماك: خيارات متعددة للمستهلكين في الأسواق

تشهد أسعار الأسماك استقرارًا نسبيًا، على الرغم من أن بعض الأنواع النادرة قد تشهد زيادة في أسعارها نتيجة لندرتها، إلا أن الأسماك مثل البلطي بأنواعه لا تزال الخيار الأول لكثير من الأسر المصرية بسبب توفرها وأسعارها المقبولة.

نظرة مستقبلية للأسعار: هل سنشهد زيادات أخرى؟

مع استمرار تغيرات السوق المحلية والعالمية، من المتوقع أن تظل الأسعار في ارتفاع خلال الفترة القادمة، وعليه، ينصح المواطنون بمتابعة الأسعار بشكل دوري والبحث عن أفضل العروض لتفادي التكاليف المرتفعة في المستقبل.

التأثيرات الاقتصادية لارتفاع أسعار

يظهر أن الأسعار في السوق المصري تتأثر بعدة عوامل اقتصادية، من تقلبات الدولار إلى زيادة تكاليف الإنتاج، ما يجعل الأسعار عرضة للتغيير، من المتوقع أن تظل الأسعار مرتفعة في الفترة المقبلة، مما يتطلب من المواطنين تخطيطًا ماليًا دقيقًا للتكيف مع تلك الزيادة.