حالة من الاستقرار اصابت بورصة الدواجن اليوم الإثنين 14 أبريل 2025
استقرت أسعار الدواجن اليوم الإثنين 14 أبريل 2025 في السوق المحلية، حيث تراوح سعر الكيلو من الدواجن البيضاء بالمزارع بين 80 و81 جنيهًا، وفقًا لما أعلنه عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، والذي أكد أن السوق يشهد حالة من الهدوء النسبي في ظل استقرار المعروض ووفرة الإنتاج في الدواجن.
اختلاف أسعار الدواجن من منطقة لأخري
وفي الوقت الذي سجلت فيه أسعار الدواجن البيضاء للمستهلك بين 90 و93 جنيهًا للكيلو، تختلف الأسعار نسبيًا من منطقة إلى أخرى حسب تكاليف النقل وسلاسل التوريد، مع استمرار ارتفاع الطلب من قبل المستهلكين.
بورصة الدواجن.. استقرار مع تنوع في الأسعار
سجلت بورصة الدواجن العمومية سعر 80 جنيهًا للكيلو من الدجاج الأبيض
بينما بلغ أسعار الدواجن الساسو 85 جنيهًا.
وسجلت الأمهات البيضاء 65 جنيهًا للكيلو داخل المزارع.
أسعار الدواجن في بورصة محمد عادل
كما أظهرت البيانات الصادرة عن بورصة الدواجن "محمد عادل" أن أسعار الفراخ البيضاء وصلت إلى 78 جنيهًا.
وأسعارالدواجن الساسو إلى 85 جنيهًا.
فيما تراوح سعر الدواجن البلدي بين 120 و125 جنيهًا للكيلو للمستهلك، وهو ما يعكس تفاوت الأسعار بين البورصات المختلفة والمناطق الجغرافية.
أسعار الدواجن في بورصة منير السقا
أما بورصة منير السقا فقد سجلت استقرارًا في سعر الدواجن البيضاء عند 80 جنيهًا.
في حين بلغ سعر الكتكوت الأبيض بين 35 و36 جنيهًا.
وسجل الكتكوت الساسو من 17 إلى 18 جنيهًا، مما يُشير إلى تزايد في أسعار مدخلات التربية، ما قد ينعكس مستقبلًا على أسعار البيع النهائية.
الاكتفاء الذاتي يدعم التصدير ويقلل الضغط على السوق المحلي
وبحسب عبد العزيز السيد، فإن مصر نجحت خلال السنوات الأخيرة في تحقيق نسبة اكتفاء ذاتي من الدواجن البيضاء بنحو 97%، وهو ما فتح المجال أمام الدولة لبدء تصدير الفائض إلى الأسواق الخارجية، لا سيما الدول العربية وعدد من الدول الأفريقية ودول شرق آسيا.
تعزيز ثقة الأسواق الخارجية في المنتج المصري
وفي هذا السياق، أعلنت منظمة صحة الحيوان العالمية مؤخرًا اعتماد مصر من الدول التي تطبق نظام المنشآت الخالية من إنفلونزا الطيور، ما يُعد خطوة مهمة لتعزيز ثقة الأسواق الخارجية في المنتج المصري.
وتسعى الحكومة حاليًا إلى فتح أسواق تصديرية جديدة لتوفير مصادر إضافية للنقد الأجنبي، مع التوسع في إنتاج الدواجن والبيض بشكل يحقق فائضًا قابلًا للتصدير بشكل منتظم.
إجراءات حكومية لدعم الصناعة
من جانبه، أكد الدكتور ممتاز شاهين، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، أن الدولة تولي اهتمامًا كبيرًا بدعم قطاع الثروة الداجنة من خلال تقديم التسهيلات للمستثمرين، وطرح أماكن جديدة للاستثمار، إلى جانب تكثيف حملات الرقابة على الأسواق بالتعاون مع مباحث التموين لضمان الالتزام بالأسعار والجودة.
كما أشار إلى أن الهيئة تتخذ إجراءات احترازية صارمة لمواجهة الأمراض الوبائية التي قد تؤثر على الثروة الحيوانية والداجنة، من خلال برامج تحصين دورية ولقاحات محلية الصنع، يتم توزيعها بالتنسيق مع المزارع ومربي الدواجن على مستوى الجمهورية.
حجم الإنتاج ومعدل الاستهلاك اليومي
ويبلغ حجم الإنتاج اليومي لمصر نحو 4 ملايين دجاجة، إضافة إلى إنتاج 13 مليار بيضة سنويًا، في حين يبلغ معدل الاستهلاك الشهري من الدواجن البيضاء نحو 150 ألف طن، ما يجعل قطاع الدواجن من أكبر القطاعات الغذائية في البلاد من حيث التشغيل والإنتاج، وركيزة أساسية للأمن الغذائي المصري.
تحديات وتوقعات مستقبلية وفتح آفاق تصديرية
رغم الاستقرار الحالي في الأسعار، يرى بعض المراقبين أن القطاع لا يزال يواجه تحديات أبرزها ارتفاع أسعار الأعلاف، وتذبذب أسعار الكتاكيت، والتكاليف التشغيلية المرتفعة.
إلا أن التوجه الحكومي نحو دعم الصناعة وفتح آفاق تصديرية جديدة قد يسهم في تحقيق استدامة لهذا القطاع وتحسين قدرته التنافسية على المستوى الإقليمي والدولي.
