تذبذب في أسعار اللحوم والمواشي اليوم الإثنين 12 مايو.. والكندوز بـ380 جنيها

شهدت أسعار اللحوم الحمراء والمواشي تذبذبًا ملحوظًا اليوم الإثنين 12 مايو 2025، بين ارتفاعات ملحوظة في بعض الأنواع واستقرار نسبي في أخرى، وذلك في عدد من محال الجزارة والمنافذ الحكومية، وسط إقبال متفاوت من المواطنين بحسب القوة الشرائية.

أسعار اللحوم البلدية في محلات الجزارة

بحسب جولة على عدد من محال الجزارة في القاهرة والجيزة، تراوح سعر كيلو اللحوم الكندوز ما بين 380 إلى 420 جنيهًا، بينما سجل الكيلو من اللحم المفروم الكندوز بين 280 إلى 480 جنيهًا، باختلاف درجة الدسم وجودة اللحم.

وارتفع سعر كيلو اللحم الضاني ليسجل نحو 500 جنيهًا، في حين سجلت الكبدة الكندوز نحو 480 جنيهًا للكيلو، واستقرت أسعار اللحوم الجملي والمفروم الجملي عند 380 جنيهًا للكيلو.

أسعار اللحوم في المنافذ الحكومية والمبادرات

وفي المقابل، شهدت المنافذ التابعة للوزارات والمبادرات الشعبية ومبادرة «حياة كريمة» أسعارًا أقل من السوق، حيث استقر سعر كيلو اللحوم البلدي وعرق التربيانكو والكبدة والمفروم عند 290 جنيهًا، وهي الأسعار السائدة أيضًا في المنافذ الثابتة والمتحركة التابعة للجهات الحكومية.

كما سجل سعر اللحوم السودانية المستوردة في نفس المنافذ 290 جنيهًا للكيلو، ما يجعلها خيارًا اقتصاديًا لكثير من الأسر متوسطة الدخل.

اللحوم في السوبر ماركت والمحال التجارية

وفي السلاسل التجارية الكبرى، تراوحت أسعار اللحوم البقري بين 350 إلى 500 جنيهًا، حسب القطعية ونوع التعبئة. وسجلت الكفتة الكندوز، البرجر البلدي، كفتة داوود باشا، والسجق العادي سعرًا موحدًا قدره 350 جنيهًا للكيلو، بينما وصل السجق المخصوص إلى 380 جنيهًا.

كما سجل الاسكالوب البقري نحو 500 جنيهًا، والفلتو بلغ 560 جنيهًا، ووصل سعر وش وضهر الفخدة إلى 495 جنيهًا، فيما بلغ الستيك البقري 530 جنيهًا، والانتركوت 430 جنيهًا.

أسعار اللحوم المجمدة والمستوردة

وبالنسبة للحوم المجمدة، بلغ سعر اللحوم المجمدة الكندوز 250 جنيهًا للكيلو، بينما سجل اللحم المفروم المجمد نحو 240 جنيهًا، والسجق المستورد تراوح بين 155 إلى 170 جنيهًا، وسجل اللحم الجاموسي المجمد 250 جنيهًا.

كما بلغ سعر الكبدة المجمدة نحو 145 إلى 160 جنيهًا للكيلو، في حين سجلت اللحوم البرازيلية المجمدة 290 جنيهًا للكيلو، والمفروم البرازيلي بلغ 240 جنيهًا، وهو من بين الأقل سعرًا في السوق.

أسعار العجول والمواشي الحية

وعلى مستوى سوق المواشي، سجل سعر الجاموسي القائم نحو 160 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر البقري القائم 180 جنيهًا، وارتفع سعر الضاني الحي إلى 250 جنيهًا، والجملي الحي إلى 240 جنيهًا.

أما الحيوانات المذبوحة، فسجل الكيلو البقري 350 جنيهًا، والجاموسي 240 جنيهًا، وبلغ سعر الضاني المذبوح نحو 400 جنيهًا.

وأوضح عدد من التجار أن سعر العجول المستوردة القائمة من أوكرانيا وإسبانيا وكولومبيا يتراوح بين 185 إلى 190 جنيهًا للكيلو، بينما سجل سعر البقرة الوالدة ما بين 80 إلى 100 ألف جنيه، والجاموسة من 60 إلى 110 آلاف جنيه، وتتراوح أسعار الأضاحي الصغيرة من 7000 جنيه، وصولًا إلى 40 ألف جنيه للحيوانات الكبيرة.

أنواع وأسعار متنوعة في السوق

سجل سعر البتلو البلدي 500 جنيهًا للكيلو، بينما البتلو المجمد بلغ 240 جنيهًا، وسجلت كبدة الجمل نحو 440 جنيهًا، والكبدة الضاني بلغت 550 جنيهًا، فيما سجل الدهن البقري والجملي 180 إلى 200 جنيهًا للكيلو.

وصرّح التجار بأن سعر كباب الحلة الفريش بلغ 460 جنيهًا، والفلتو سجل 570 جنيهًا، بينما بلغت الكبدة البلدية الطازجة في المحال بين 380 إلى 460 جنيهًا، أما في منافذ "أمان" فبلغ السعر 280 جنيهًا فقط.

أسباب التفاوت في أسعار اللحوم

شهدت الأسواق الشعبية ومحال الجزارة حالة من التفاوت في أسعار اللحوم اليوم الإثنين 12 مايو 2025، نتيجة لاختلاف مصادر التوريد وتكاليف النقل، إلى جانب تباين الإقبال بين المحافظات. 

وأكد عدد من التجار أن ارتفاع أسعار بعض الأنواع، مثل اللحوم الضاني والبتلو، يرجع لزيادة الطلب واقتراب موسم عيد الأضحى، بينما استقرت أسعار اللحوم في المنافذ الحكومية والمبادرات الشعبية بفضل الدعم الحكومي. 

وشهدت اللحوم المجمدة واللحوم المستوردة استقراراً نسبياً في الأسعار، مما جذب شريحة من المستهلكين الباحثين عن بدائل منخفضة التكلفة. 

ويُتوقع أن تستمر حالة التذبذب مع اقتراب موسم الأضاحي. هل ترغبين في إضافة إنفوجراف للأسعار؟