نودلز بالصلصة والثوم في دقائق.. طعم لا يقاوم بخطوات بسيطة

نودلز أصبحت واحدة من أكثر الأكلات شهرة وانتشارًا في مختلف أنحاء العالم، ويرجع ذلك إلى سهولة تحضيرها وتنوع طرق تقديمها بما يتناسب مع كل الأذواق، وتُعد وصفة «نودلز بالصلصة والثوم» من أكثر الوصفات التي حازت على إعجاب عشاق المذاق القوي والمميز، حيث تتميز هذه الوصفة بأنها لا تحتاج إلى وقت طويل في التحضير، كما أنها تعتمد على مكونات بسيطة ومتوفرة في كل بيت، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لوجبة سريعة ومشبعة في وقت قصير.

مذاق لا يُقاوم بمكونات سهلة

تعتمد وصفة نودلز بالصلصة والثوم على استخدام نوع نودلز مفضل سواء كان نودلز سريعة التحضير أو نودلز بالأرز أو البيض، ويتم سلقها في ماء مغلي مملح حتى تصل إلى درجة النضج المطلوبة، ثم تُصفى وتُترك جانبًا، أما بالنسبة للصلصة فتعتمد على خليط من الثوم المفروم وزيت الزيتون أو الزبدة حسب الرغبة، حيث يُشوح الثوم حتى يصدر رائحة «عطرية شهية» ثم تُضاف الصلصة الحمراء المعدة مسبقًا أو صلصة الطماطم الطازجة.

ويمكن إضافة رشة من السكر لتوازن الطعم مع الملح والفلفل الأسود والبابريكا أو الفلفل الحار لمحبي النكهات القوية، وتُخلط النودلز مع الصلصة الساخنة جيدًا حتى تتشرب كل النكهات وتتحول إلى وجبة «متكاملة» بطعم غني ولون جذاب.

وصفة تنقذك في أوقات الزحام

في أوقات العمل أو الدراسة أو حتى في نهاية يوم طويل يحتاج فيه الشخص إلى وجبة سريعة التحضير، تكون النودلز بالصلصة والثوم هي الحل المثالي، إذ إنها لا تحتاج إلى تحضيرات مسبقة ولا إلى مهارات طهي معقدة، فبمجرد توفر نودلز وبعض فصوص الثوم وكمية قليلة من صلصة الطماطم يمكن تحضير وجبة شهية تكفي شخصًا أو أكثر خلال أقل من عشر دقائق.

وهذا ما يجعل وصفة نودلز بالصلصة والثوم من الوصفات التي يُفضل الاحتفاظ بها دائمًا ضمن قائمة الوجبات السريعة التي يمكن إعدادها في أي وقت، كما أنها تُرضي جميع أفراد الأسرة صغارًا وكبارًا بفضل مذاقها الغني ورائحتها المميزة.

إضافة لمسة شخصية على الوصفة

رغم بساطة مكونات نودلز بالصلصة والثوم إلا أن هناك طرقًا متعددة لإضافة لمسة خاصة تجعلها مختلفة في كل مرة، حيث يمكن إضافة بعض الخضروات مثل الفلفل الملون أو الجزر المبشور أو شرائح الكوسا التي تضيف لونًا وقيمة غذائية أعلى، كما يمكن إضافة قطع من الدجاج المشوي أو الجمبري أو حتى قطع اللحم الصغيرة حسب التفضيل.

وبذلك تتحول وصفة نودلز بالصلصة والثوم إلى طبق متكامل يحتوي على «البروتين» والنشويات والخضروات في آن واحد، مما يجعلها ليست فقط سريعة التحضير بل أيضًا غنية بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم.

مثالية للوجبات الخفيفة أو العشاء

بفضل مكوناتها الخفيفة وكمية الزيوت المعتدلة التي تُستخدم فيها تعتبر النودلز بالصلصة والثوم خيارًا مثاليًا لمن يبحثون عن وجبة ليلية لا تُسبب ثقلًا في المعدة، كما أنها مناسبة للأطفال في حال تقليل البهارات أو الاستغناء عن الفلفل الحار، وهي أيضًا مثالية لعشاق الطعام النباتي إذا تم الاكتفاء بالخضروات وتجنب إضافة أي مكونات حيوانية.

خطوات التحضير بالتفصيل

لتحضير نودلز بالصلصة والثوم نحتاج إلى المكونات التالية

عبوة نودلز بأي نوع مفضل

ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون أو الزبدة

ثلاث فصوص من الثوم المهروس

نصف كوب من صلصة الطماطم

ملعقة صغيرة من السكر

رشة من الفلفل الأسود والملح والبابريكا

خضروات أو بروتين حسب الرغبة

أما خطوات التحضير فتبدأ بسلق النودلز حسب التعليمات المكتوبة على العبوة ثم تُصفى وتُترك جانبًا، بعد ذلك يُشوح الثوم في الزيت حتى يصدر رائحة «مميزة» دون أن يتحول إلى اللون البني الغامق، ثم تُضاف الصلصة مع التوابل وتُقلب جيدًا، وأخيرًا تُضاف النودلز وتُقلب داخل الصلصة الساخنة على نار هادئة لمدة دقيقتين حتى تتشرب الطعم وتصبح جاهزة للتقديم.

نصائح لضمان طعم مثالي

لضمان الحصول على «مذاق مثالي» عند تحضير نودلز بالصلصة والثوم يُنصح باستخدام نودلز ذات نوعية جيدة لا تتحلل عند السلق، كما يُفضل عدم الإفراط في طهي الثوم حتى لا يكتسب طعمًا مرًا، وأيضًا يجب تذوق الصلصة وضبط التوابل قبل إضافة النودلز حتى يكون المذاق متوازنًا بين الحامض والحلو والحار.

كذلك يمكن تقديم النودلز مع رشة من الجبن المبشور أو الأعشاب الطازجة مثل البقدونس أو الريحان لتعزيز الطعم وإضافة لمسة جمالية على الطبق النهائي.

وصفة لكل الأوقات

سواء كنت تبحث عن وصفة غداء خفيفة أو عشاء بسيط أو حتى وجبة ليلية دافئة فإن نودلز بالصلصة والثوم ستظل خيارًا ذكيًا يلبي كل الأذواق، فهي تجمع بين «السرعة والسهولة والمذاق» في آن واحد، كما أنها لا تحتاج إلى الكثير من المكونات أو الوقت.

تُعد هذه الوصفة من الأطباق التي يمكنك تقديمها في المنزل أو أخذها معك إلى العمل أو حتى إعدادها خلال الرحلات والنزهات، وذلك بفضل بساطة تحضيرها وسهولة نقلها وتقديمها.