أسعار البيض في مصر اليوم الخميس 3 يوليو 2025
شهدت أسعار البيض في مصر اليوم الخميس 3 يوليو 2025 حالة من الاستقرار، حيث تراوح سعر طبق البيض بين 115 و140 جنيهاً، وذلك وفقا لتصريحات رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية عبدالعزيز السيد، مع استمرار جهود الدولة لتعزيز إنتاج القطاع وتطوير منظومته لضمان تلبية احتياجات السوق المحلية وتوسيع الصادرات.
سعر طبق البيض اليوم والمزارع المرخصة
أوضح عبدالعزيز السيد أن أسعار البيض في المزارع تبدأ من 115 إلى 120 جنيهاً للطبق، فيما تبلغ أسعار البيع للمستهلك 135 جنيهاً للطبق الأبيض، بينما بلغ سعر البيض البلدي 130 جنيهاً، والبيض الأحمر 140 جنيهاً للطبق، وهو ما يعكس استقراراً نسبياً في الأسعار خلال الفترة الراهنة.
وأشار إلى أن عدد مزارع الدواجن المرخصة حتى منتصف فبراير 2019 بلغ نحو 10,731 مزرعة، وتبلغ الطاقة الإنتاجية للمزارع حالياً نحو مليار ومائة مليون طائر سنوياً، كما يعمل في قطاع الإنتاج الداجني نحو 2.5 مليون عامل.
زيادة إنتاج البيض وتوسيع نطاق التصدير
كشف نائب وزير الزراعة واستصلاح الأراضي لشئون الثروة الحيوانية والإنتاج الداجني، الدكتورة منى محرز، أن إنتاج مصر من البيض وصل إلى 13 مليار بيضة سنوياً، في تطور ملحوظ ساهم في تحقيق اكتفاء نسبي ورفع مستوى الأمن الغذائي.
وأكدت الوزارة رفع الطاقة الإنتاجية للقاحات البيطرية من 120 مليون إلى 2 مليار جرعة سنوياً بهدف مكافحة الأمراض والأوبئة الحيوانية، وهو ما يسهم في تسهيل عمليات التصدير وزيادة القدرة التنافسية لمنتجات الدواجن في الأسواق الخارجية.
استثمارات ضخمة في قطاع الدواجن ودور الشركات الكبرى
يعمل في القطاع بين 50 و60 ألف منشأة مرباة للدواجن، منها 20 شركة كبيرة، بحجم استثمارات يقدر بحوالي 90 مليار جنيه، حسب بيانات اتحاد منتجي الدواجن، مما يعكس حجم التوسع والجدية في تطوير القطاع، الذي يشكل ركيزة هامة في الاقتصاد الزراعي.
مشروعات التنمية والتكاملية بمحافظة الفيوم
تنفذ الحكومة مشروع الدواجن التكاملي بمحافظة الفيوم منذ عام 1983، بتمويل من قرض هولندي قيمته 12 مليون دولار، بهدف المحافظة على سلالات الدواجن المحلية وتعزيز إنتاج البيض واللحوم.
كما وضعت الدولة خطة متكاملة لتعزيز قطاع الثروة الداجنة من خلال إقامة مشروعات متكاملة في 9 مناطق في 4 محافظات، تغطي مساحة 19 ألف فدان للاستثمار الداجني، تشمل مراحل التفريخ، الإنتاج، المجازر، إنتاج الأعلاف، وحدات تدوير المخلفات، والزراعات التكاملية.
التوجه نحو الطاقة النظيفة وتشغيل المشروعات بكفاءة
تتضمن خطة الدولة للنهوض بقطاع الدواجن استغلال الموارد الطبيعية المتجددة مثل الطاقة الشمسية وطاقة الرياح، بالإضافة إلى استخدام البيوجاز والغاز الطبيعي في تشغيل المشروعات الإنتاجية، بهدف تقليل التكاليف وزيادة كفاءة الإنتاج مع الحفاظ على البيئة.
بورصة البيض وأسعار الأعلاف
تراوح سعر بورصة البيض بين 135 و140 جنيهاً، مع وجود استقرار نسبي، فيما بلغ عدد مصانع الأعلاف المرخصة 1493 مصنعاً، ضمن 12,290 منشأة في قطاع الثروة الداجنة، وهو ما يضمن توفير الأعلاف بجودة عالية ومساعدة المنتجين على تحقيق إنتاج مستدام.
مطالبات بتسهيل التصدير وتعزيز مكانة الصناعة
دعا اتحاد منتجي الدواجن وزارة التجارة والصناعة إلى إدراج صناعة الدواجن ضمن برامج التصدير بشكل أسرع، بعد إمدادها بالبيانات اللازمة، مشيراً إلى وجود نحو 30 مؤسسة خالية من أنفلونزا الطيور، وهو ما يفتح الباب أمام تصدير أكبر وأكثر استدامة.
نصيب الفرد من استهلاك البيض
يصل نصيب الفرد من استهلاك البيض في مصر إلى 130 بيضة سنوياً، وهو رقم يتطلب المزيد من العمل على زيادة الإنتاج والتوعية لتحقيق معدلات أعلى تلبي متطلبات السوق المحلي وتدعم تصدير الفائض إلى الأسواق الخارجية.
يظل قطاع الدواجن والبيض من أهم القطاعات الزراعية في مصر، نظراً لدوره الحيوي في تأمين الغذاء وتوفير فرص العمل، كما أن استمرار دعم الدولة لهذا القطاع والتوسع في المشروعات الإنتاجية والتصديرية يسهم في تعزيز الاستقرار الغذائي والاقتصادي الوطني.
- البيض
- الشركات الكبري
- الشمس
- مصر
- اللحوم
- ليون
- غرفة القاهرة التجارية
- السوق المحلي
- الأبيض
- الاسعار
- كاف
- العمل
- وزير
- حكومة
- الثروة الداجنة
- السوق المحلية
- ملح
- الثروة الحيوانية
- أسعار
- الغاز
- القاهرة
- الزراعه
- الحكومة
- عمل
- مشروع
- مصنع
- عبدالعزيز السيد
- بورصة
- وزارة التجارة والصناعة
- وزير الزراعة
- أسعار البيض
- احتياجات السوق المحلي
- الخارجية
- صلاح
- تطوير
- الصناعة
- مشروعات
- الغذاء
- الطاقة
- وحدات
- الدواجن
- القطاع
- فرص العمل
- التجارة
- طالب
- الاقتصاد
- الاستقرار
- المشروعات
- درة
- الأحمر
- القارئ نيوز
