تفاوت في أسعار اللحوم اليوم السبت 26 يوليو.. والكيلو يتجاوز 500 جنيها
شهدت أسعار اللحوم الحمراء بمختلف أنواعها اليوم السبت 26 يوليو 2025، حالة من التباين ما بين الأسواق الشعبية والمحال التجارية الكبرى، إذ تفاوتت أسعار الكيلو بحسب نوع القطعية، والمنشأ، وحالة اللحوم سواء كانت طازجة أو مجمدة، بالإضافة إلى عوامل أخرى مثل نوع وسن الماشية.
وأكد عدد من الجزارين وتجار اللحوم أن السوق يشهد حاليًا حالة من الهدوء النسبي في حركة الإقبال، بالتزامن مع استمرار موجة الطقس شديد الحرارة، بينما ظلت الأسعار مرتفعة نسبيًا، خاصة للقطعيات الفاخرة والكبدة البلدي والبتلو، وسط تفاوت ملحوظ بين الأسعار في المحال والأسواق، وبين المنافذ الحكومية التابعة للوزارة والمبادرات الرسمية.
أسعار اللحوم البلدية في الأسواق
أوضح التجار أن سعر كيلو اللحوم البلدية في محال الجزارة الكبرى تراوح ما بين 320 و400 جنيه، باختلاف نوع اللحمة ودرجة التسمين والعمر، فيما بلغ سعر الكيلو المفروم الكندوز نحو 280 جنيهًا، وارتفع سعر اللحم الجملي إلى 400 جنيه للكيلو.
أما الكبدة البلدي، فقد سجلت مستويات قياسية في بعض المناطق، لتتراوح أسعارها بين 400 و490 جنيهًا، في حين بلغ سعر الإسكالوب نحو 430 جنيهًا، والفخدة أو السمانة سجلت 500 جنيه للكيلو.
ووصل سعر كيلو الكفتة البقري إلى 360 جنيهًا، والسجق المخصوص إلى 370 جنيهًا، بينما سجل الإنتركوت نحو 417 جنيهًا، وهو ما اعتبره البعض من التجار انعكاسًا لزيادة تكلفة الإنتاج والعلف.
اللحوم في المنافذ والمبادرات
في المقابل، شهدت منافذ وزارة التموين والمبادرات الشعبية مثل حياة كريمة ومنافذ أمان أسعارًا أقل نسبيًا، حيث تراوحت أسعار اللحوم البلدية بها بين 270 و320 جنيهًا للكيلو، بينما تم طرح اللحوم الضاني بسعر 350 جنيهًا، في محاولة لتخفيف العبء عن المواطنين.
أما الكبدة في المنافذ الرسمية، فسجلت 300 جنيه للكيلو، وهو ما يقل بنحو 100 إلى 150 جنيهًا عن مثيلتها في المحال الخاصة.
أسعار اللحوم المستوردة والمجمدة
على صعيد اللحوم المستوردة والمجمدة، ذكر التجار أن سعر الكيلو المجمد بلغ 250 جنيهًا، في حين سجل المفروم المستورد نحو 240 جنيهًا، والسجق المصنع حوالي 170 جنيهًا.
كما تم طرح البتلو المجمد بسعر 250 جنيهًا، والكتف الضاني المستورد بـ 270 جنيهًا، وهي أسعار تعتبر مناسبة نسبيًا لشريحة من المستهلكين.
أسعار لحوم المواشي الحية
أما بالنسبة للحيوانات الحية، فقد بلغ سعر الكيلو القائم من الجاموسي الحي حوالي 160 جنيهًا، والكندوز القائم عند 175 جنيهًا، فيما ارتفع سعر الذبيحة الكاملة للكندوز إلى 340 جنيهًا للكيلو.
وسجل سعر الجملي القائم نحو 240 جنيهًا، والضاني الحي 250 جنيهًا، بينما تجاوز سعر المذبوح حاجز الـ390 جنيهًا.
وفيما يتعلق بأسعار البقرات والجاموس الوالد، أفاد التجار بأن البقرة الوالدة سجلت ما يقرب من 90 إلى 100 ألف جنيه، بينما بلغ سعر الجاموس الوالد نحو 105 آلاف جنيه.
أسعار لحوم الماعز والضأن
بالنسبة للحوم الماعز، فقد بلغت الأسعار في بعض محال الجزارة الراقية 500 جنيه للكيلو، والضأن البلدي تراوح بين 450 و540 جنيهًا، بحسب النوع والمنشأ، في حين تم بيع اللحم الجملي في الأسواق الشعبية بسعر 380 جنيهًا.
قائمة مختصرة بأبرز الأسعار المتداولة اليوم:
اللحوم البلدية: 290 - 400 جنيهًا
الضاني بالمنافذ: 350 جنيهًا
الكندوز: 400 جنيهًا
المفروم البلدي: 290 - 400 جنيهًا
الكفتة البقري: 360 جنيهًا
اللحوم المجمدة: 250 - 270 جنيهًا
البتلو البلدي: 500 جنيهًا
السجق المخصوص: 370 جنيهًا
الكبدة البلدي: 400 - 500 جنيهًا
الكبدة المجمدة: 160 جنيهًا
الدهن الجملي والبقري: 200 جنيهًا
تفاوت الأسعار.. مرآة لتكلفة الإنتاج
من جانبه، أرجع بعض الجزارين تفاوت الأسعار الكبير إلى اختلاف تكاليف التربية والعلف والنقل، فضلًا عن الاعتماد على الاستيراد لبعض الأنواع والقطعيات، وهو ما يتأثر مباشرة بأسعار الدولار في السوق الرسمية والموازية.
كما أشاروا إلى أن ارتفاع درجات الحرارة خلال يوليو الحالي أثّر بشكل طفيف على الإقبال، لا سيما في أوقات الذروة، إلا أن المناسبات الاجتماعية مثل الأفراح والمصايف الصيفية ساهمت في بقاء الطلب عند مستويات متوسطة إلى جيدة.
- اللحوم
- منافذ وزارة التموين
- الأسواق
- الاسعار
- الجمل
- الكبد
- الدولار
- شديد الحرارة
- وردة
- ملح
- أسعار
- النقل
- مصنع
- أسعار اللحوم اليوم السبت
- المبادرات
- طقس شديد الحرارة
- الطقس
- التموين
- العلف
- آبل
- اللحوم الحمراء
- أمن
- دية
- اللحوم البلدي
- أسعار اللحوم الحمراء
- ارتفاع درجات الحرارة
- اسعار اللحوم اليوم
- وزارة التموين
- اللحم الجملي
- أسعار اللحوم
- المنافذ الحكومية
- حياة كريمة
- درجات الحراره
- المحال التجارية
- اللحوم الضأن
- تمر
- المنافذ
- الحرارة
- السوق
- تجار
- العمر
- السجق
- الدول
- البتلو
- الهدوء
- مبادرات
- الدولا
- المناطق
- القارئ نيوز
