تأرجح أسعار اللحوم في الأسواق المصرية اليوم الجمعة

الجمعة 19/سبتمبر/2025 - 08:00 ص

شهدت أسعار اللحوم البقري والكبدة اليوم الجمعة 19 سبتمبر 2025، حالة من التذبذب في الأسواق المحلية، حيث تراوحت الأسعار بحسب النوع والمصدر بين محلات الجزارة والسوبر ماركت والمنافذ الحكومية.

وأوضح التجار أن الأسعار شهدت استقرارًا نسبيًا لبعض الأصناف، بينما ارتفعت أسعار أخرى بشكل طفيف.

أسعار اللحوم البلدية والمستوردة

أفاد التجار أن أسعار اللحوم والمكعبات بالدهون تراوحت بين 390 إلى 456 جنيهًا للكيلو، بينما سجل البرجر البلدي 370 جنيهًا، واللحوم الجملي ما بين 380 إلى 400 جنيه.

أما اللحوم البرازيلية، فبلغ سعرها 250 جنيهًا، والكبدة البلدية 400 جنيه في محلات الجزارة والسوبر ماركت.

وأضاف التجار أن أسعار اللحوم البلدية في المنافذ الرسمية تراوحت ما بين 250 إلى 320 جنيهًا، في حين سجل الضاني 350 جنيهًا.

أسعار أصناف اللحوم بالتفصيل

أوضح التجار أن سعر كيلو المكعبات البلدية في السوبر ماركت يتراوح بين 350 إلى 400 جنيه، وسعر الاسكالوب 420 جنيهًا، والسمانة 450 جنيهًا، والفخدة 450 جنيهًا، بينما الكفتة وكفتة داوود باشا سجلت 325 جنيهًا، والبرجر 315 جنيهًا، والانتركوت البقري 420 جنيهًا، والمفروم 335 جنيهًا.

أما لحوم الجمال الصغيرة فسجلت 400 جنيه، والماعز 470 جنيهًا، واللحوم المجمدة 250 جنيهًا، والمفروم المجمد 240 جنيهًا.

وأشار التجار إلى أن سعر السجق المستورد بلغ 180 جنيهًا، واللحوم الجاموسي المجمد 250 جنيهًا، والبتلو المجمد 250 جنيهًا، ولحم الرأس البلدي 180 جنيهًا، والدهن 200 جنيه للكيلو.

أسعار اللحوم الحية والمذبوحة

كشف التجار أن سعر كيلو الجاموسي القائم تراوح بين 150 إلى 160 جنيهًا، واللحم المذبوح 240 جنيهًا، والكندوز الحي 175 جنيهًا، والمذبوح 340 جنيهًا، بينما البقرة الوالدة سجلت 100 ألف جنيه، والجاموسة 120 ألف جنيه.

وبالنسبة للضاني القائم، فقد بلغ 250 جنيهًا، والمذبوح 390 جنيهًا، والجملي 240 جنيهًا. كما بلغ متوسط سعر المكعبات 400 جنيه، واللحوم البرازيلية "الموزة" 270 جنيهًا، والكبدة المستوردة 160 جنيهًا.

وأشار التجار إلى أن سعر كيلو القائم للماشية المستوردة تراوح بين 195 إلى 200 جنيهًا للأنواع المستوردة الأوكرانية والإسبانية والكولومبية.

أسعار الكبدة والدهن

تراوحت أسعار الكبدة البلدية بين 400 إلى 500 جنيه، فيما سجلت الكبدة في منافذ أمان 300 جنيه. أما أسعار الدهن الجملي والبقري فقد بلغت 200 جنيه للكيلو.

أسعار المواشي الكبيرة والصغيرة

أكد التجار أن سعر البقرة الوالدة يبدأ من 90 ألف جنيه، والجاموسة بين 85 ألف إلى 110 آلاف جنيه، فيما تبدأ أسعار المواشي الصغيرة من 7 آلاف جنيه، والمتوسطة والأبقار 40 ألف جنيه.

قائمة بأسعار اللحوم للكيلو

وفيما يلي قائمة بأسعار بعض أصناف اللحوم المتداولة اليوم:

أسعار اللحوم الحمراء بالمنافذ الحكومية: 290 إلى 350 جنيهًا

لحوم الضاني بالمنافذ الاستهلاكية: 350 جنيهًا

أسعار اللحوم في محلات الجزارة: 400 جنيه في المتوسط

الكفتة البقري: 325 جنيهًا

المفروم البلدي: 345 جنيهًا

اللحوم المستوردة: 250 جنيهًا للكيلو

البتلو البلدي: 500 جنيهًا للكيلو

البتلو المجمد: 240 جنيهًا

السجق البلدي: 400 جنيه

الكتف الضاني المستورد: 270 جنيهًا

الضاني البرقي: 540 جنيهًا

الكبدة المجمدة: 160 جنيهًا

الدهن الجملي والبقري: 200 جنيه

لحمة الرأس: 180 جنيهًا

وتؤكد هذه الأسعار التقلبات المستمرة في سوق اللحوم، نتيجة اختلاف مصادرها بين محلي ومستورد، وحجم العرض والطلب في السوق المحلية، إضافة إلى تأثيرات الموسم الزراعي وتوافر الأعلاف للمواشي.

ويحث التجار المواطنين على متابعة الأسعار اليومية للحصول على أفضل العروض قبل الشراء.

ويؤكد التجار أن سوق اللحوم يشهد استقرارًا نسبيًا في بعض الأصناف، مع استمرار التذبذب في أخرى بحسب العرض والطلب.

وينصح المختصون المواطنين بمتابعة الأسعار اليومية قبل الشراء، لاختيار الأنسب، مع التأكد من جودة اللحوم وصلاحيتها حفاظًا على الصحة العامة، خصوصًا مع زيادة الطلب خلال الفترة الحالية.

اقتصاد