أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم السبت بسوق العبور

السبت 04/أكتوبر/2025 - 08:30 ص

شهدت أسعار الخضراوات والفاكهة تبايناً في سوق العبور لتجارة الجملة، مع بداية تعاملات اليوم السبت 4 أكتوبر 2025.

تميز المشهد بارتفاع ملحوظ في سعر صنف رئيسي هو الطماطم، بينما حافظت باقي الأصناف الأساسية على استقرارها النسبي.

تعكس هذه التحركات طبيعة السوق الموسمي وتأثير العرض والطلب على الأسعار المتقلبة للخضراوات.

تفاصيل أسعار الخضراوات: الطماطم تقود الارتفاع

سجلت أسعار الخضراوات مستويات متفاوتة، حيث وصل سعر الطماطم إلى نطاق سعري غير معتاد، في حين ظلت أسعار البطاطس والبصل ضمن النطاق المألوف.

الارتفاع الحاد في أسعار الطماطم

كانت الطماطم هي أبرز صنف شهد ارتفاعاً، حيث تراوح سعر الكيلو بين 12 جنيهاً و20 جنيهاً.

يعود هذا التذبذب في السعر، والفارق الكبير بين الحد الأدنى والأقصى، إلى تباين الجودة ومناطق التوريد، بالإضافة إلى ضغط موسمي على الإنتاج.

استقرار أسعار الأصناف الأساسية

حافظت الأصناف الأخرى الأكثر أهمية على استقرار نسبي في سوق الجملة:

البطاطس: تراوح سعر الكيلو بين 5 جنيهات و12 جنيهاً. يُعد هذا النطاق معقولاً ويشير إلى وفرة المعروض من هذا الصنف الرئيسي.

البصل الأحمر: تراوح بين 7 و9 جنيهات للكيلو.

البصل الأبيض: تراوح بين 8.5 و11.5 جنيه للكيلو.

أسعار الخضراوات الصيفية والمحاليل

سجلت الخضراوات التي يكثر عليها الطلب في هذا الوقت من العام أسعاراً متباينة:

الكوسة: تراوحت بين 8 جنيهات و20 جنيهاً. الفارق الكبير هنا قد يشير إلى اختلاف بين الكوسة البلدية والصوب الزراعية.

الباذنجان البلدي: تراوح بين 8 جنيهات و11 جنيهاً.

الفلفل الرومي البلدي: تراوح بين 11 و17 جنيهاً.

الفلفل الحامي البلدي: تراوح بين 8 جنيهات و12 جنيهاً.

أسعار الخيار: تباين بين الأنواع

توضح أسعار الخيار الفرق بين المنتجات المزروعة في الحقول التقليدية (البلدي) وتلك المزروعة في البيوت المحمية (الصوب).

الخيار البلدي مقابل الصوب

الخيار الصوب: تراوح بين 10 جنيهات و14 جنيهاً. (أغلى نسبياً)

الخيار البلدي: تراوح بين 8 و10 جنيهات. (أكثر اقتصادية)

يُلاحظ أن منتجات الصوب الزراعية غالباً ما تكون أعلى سعراً لجودتها العالية وإمكانية توفيرها خارج مواسم الإنتاج التقليدية.

أسعار الفاكهة: سيطرة البرتقال الصيفي والليمون

شهدت أسعار الفاكهة المعلنة استقراراً في نطاقها السعري المعتاد، مع سيطرة الأصناف الصيفية والليمون الذي يُعد سلعة استراتيجية.

الأصناف الصيفية والحمضيات

كنتالوب: تراوح بين 12 و18 جنيهاً للكيلو، برتقال صيفي: تراوح بين 25 و45 جنيهاً.

يُلاحظ أن البرتقال الصيفي، رغم كونه من الحمضيات، يُباع بأسعار مرتفعة نسبياً بسبب نهايات الموسم وتراجع المعروض.

الليمون البلدي: تراوح بين 11 و17 جنيهاً، يُعتبر الليمون سلعة أساسية في المطابخ المصرية، ويظل سعره ضمن نطاق سعري مستقر نسبياً في سوق الجملة.

قراءة في مؤشرات السوق ودلالات الارتفاع

يشير الارتفاع الملحوظ في سعر الطماطم بالتحديد، مقابل استقرار أسعار خضراوات أساسية مثل البطاطس والبصل، إلى أن الزيادة ليست ناتجة عن عوامل عامة مثل تكاليف النقل أو أسعار الوقود، بل هي مرتبطة بشكل مباشر بتحديات الإنتاج لهذا الصنف تحديداً (عوامل جوية أو تراجع الحصاد الموسمي).

يُعد سوق العبور لتجارة الجملة المقياس الحقيقي لأسعار الخضراوات والفاكهة، وتنتقل هذه الأسعار، بعد إضافة تكاليف النقل وهامش ربح التجزئة، إلى المستهلك النهائي في الأسواق المحلية والمتاجر.

لذلك، يُتوقع أن يشعر المستهلك اليوم بارتفاع ملحوظ في سعر الطماطم مقارنة بالأسبوع الماضي، بينما ستكون الزيادات طفيفة أو معدومة في أصناف أخرى مثل البطاطس والبصل.

وتؤكد هذه البيانات أهمية متابعة التحديثات المنشورة على الموقع الإلكتروني لسوق العبور، الذي يُعد مرجعاً لجميع المتعاملين في السوق المصري.

متابعة مستمرة من القارئ نيوز لكافة الأحداث الجارية

يواصل موقع «القارئ نيوز» متابعته المستمرة لكافة الأحداث الجارية لحظة بلحظة، حرصًا على نقل الحقيقة كاملة لقرائه، ويؤكد الموقع التزامه الدائم بتقديم تغطية إخبارية دقيقة وموثوقة، ليظل دائمًا عين القارئ على الواقع ومصدره الأول للخبر.

اقتصاد