تراجع أسعار الفراخ في بورصة الدواجن الأربعاء 14 يناير

الأربعاء 14/يناير/2026 - 08:30 ص

شهدت أسعار الدواجن في مصر، اليوم الأربعاء 14 يناير 2026، تراجعًا ملحوظًا داخل بورصة الدواجن، حيث انخفض سعر كيلو الفراخ البيضاء بنحو جنيهين مقارنة بالأيام الماضية، ليستقر ما بين «68 و69 جنيهًا» للكيلو في المزرعة، وفق تصريحات عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية.

ويأتي هذا التراجع في ظل وفرة المعروض بالسوق المحلية، واستمرار انتظام عمليات الإنتاج، إلى جانب تحسن الأوضاع الصحية في مزارع الدواجن، ما انعكس بشكل مباشر على حركة الأسعار.

استهلاك مرتفع واكتفاء ذاتي شبه كامل

وتستهلك مصر نحو «150 ألف طن شهريًا» من الدواجن البيضاء، في مؤشر يعكس حجم الطلب الكبير على هذا المنتج باعتباره أحد المصادر الرئيسية للبروتين الحيواني لدى الأسر المصرية.

وأكد عبدالعزيز السيد أن مصر نجحت مؤخرًا في تحقيق «الاكتفاء الذاتي من الدواجن البيضاء بنسبة تقترب من 97%»، وهو ما ساهم في تقليل الاعتماد على الاستيراد ودعم استقرار الأسعار.

وأضاف أن زيادة الإنتاج المحلي أسهمت في خلق توازن واضح بين العرض والطلب، الأمر الذي حدّ من موجات الارتفاع المفاجئ في الأسعار خلال الفترة الأخيرة.

أسعار الفراخ اليوم في بورصة الدواجن

وعلى مستوى أسعار البيع، انخفضت أسعار الفراخ اليوم في بورصة الدواجن لتتراوح بين «80 و85 جنيهًا» للكيلو للمستهلك، باختلاف المناطق ونقاط البيع، وأشار التجار إلى أن الفارق السعري يعود إلى تكاليف النقل وهوامش الربح بين المحافظات.

وأكدت مصادر بالقطاع أن هذا الانخفاض يمنح المستهلك فرصة لشراء الدواجن بأسعار أقل نسبيًا، خاصة مع اقتراب مواسم زيادة الاستهلاك.

إجراءات احترازية لحماية الثروة الداجنة

وفي سياق متصل، تواصل الهيئة العامة للخدمات البيطرية تنفيذ حزمة من الإجراءات الاحترازية لمواجهة الأمراض الوبائية التي قد تهدد الثروة الحيوانية والداجنة.

وتعتمد هذه الإجراءات على استخدام «لقاحات منتجة محليًا» وتكثيف الحملات التفتيشية على المزارع والأسواق.

وقال الدكتور ممتاز شاهين، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة، في بيان سابق، إن «الدولة تولي اهتمامًا بالغًا بدعم وتنمية الثروة الداجنة»، مشيرًا إلى طرح مناطق جديدة للاستثمار بهدف النهوض بصناعة الدواجن وزيادة الطاقة الإنتاجية.

رقابة مشددة على الأسواق

وأكد رئيس الهيئة أن الهيئة تكثف حملاتها الرقابية بالتعاون مع «مباحث التموين» لضمان الالتزام بالأسعار المعلنة وجودة المنتج المعروض، ومنع أي ممارسات احتكارية قد تؤثر سلبًا على السوق والمستهلك.

وأشار إلى أن الرقابة المستمرة أسهمت في ضبط الأسواق وتحقيق قدر من الاستقرار السعري خلال الفترة الحالية.

خطط حكومية للتصدير وزيادة العائد الدولاري

وتسعى الحكومة إلى فتح «أسواق خارجية جديدة» أمام صادرات الدواجن المصرية، بهدف دعم الاحتياطي من النقد الأجنبي وتعزيز مكانة مصر كمركز إقليمي لصناعة الدواجن.

ويأتي ذلك بعد إعلان «منظمة صحة الحيوان العالمية» اعتماد مصر ضمن الدول التي تطبق نظام المنشآت الخالية من إنفلونزا الطيور.

وأسهم هذا الاعتماد في استعادة الثقة الدولية بالمنتج المصري وفتح الباب أمام التصدير إلى عدد من الدول العربية ودول شرق آسيا وأفريقيا.

أسعار بورصة الدواجن العمومية اليوم

وعلى صعيد بورصة الدواجن العمومية، هوت الأسعار اليوم بنحو جنيهين ليسجل كيلو الدجاج الأبيض «68 جنيهًا»، بينما انخفض سعر الدواجن الساسو إلى «85 جنيهًا» للكيلو. وسجلت أسعار الأمهات البيضاء «52 جنيهًا» للكيلو في المزرعة.

وبحسب بيانات وزارة الزراعة، تمثلت أبرز الأسواق المستقبلة لصادرات الدواجن المصرية مؤخرًا في «الدول العربية وبعض دول شرق آسيا وأفريقيا».

أسعار بورصة الدواجن محمد عادل

وسجلت أسعار بورصة الدواجن «محمد عادل» نحو «70 جنيهًا» لكيلو الدجاج الأبيض، فيما استقرت أسعار الساسو عند «85 جنيهًا» للكيلو، كما هبط سعر الكتكوت الأبيض ليصل إلى «10 جنيهات».

وأكد عبدالعزيز السيد أن حجم الإنتاج المحلي يبلغ نحو «4 ملايين دجاجة يوميًا»، إلى جانب إنتاج «13 مليار بيضة سنويًا»، وهو ما يعكس قوة هذا القطاع وقدرته على تلبية احتياجات السوق المحلية.

أسعار بورصة الدواجن منير السقا

وفي بورصة الدواجن «منير السقا»، تراجعت أسعار الدواجن البيضاء بنحو جنيهين لتسجل «68 جنيهًا» للكيلو، بينما دارت أسعار الدواجن البلدي حول «110 و115 جنيهًا»، وبلغ سعر الدواجن الساسو للمستهلك نحو «110 جنيهات».

كما انخفض سعر الكتكوت الأبيض بنحو «3 جنيهات» ليتراوح بين «13 و14 جنيهًا»، في حين سجل الكتكوت الساسو ما بين «11 و12 جنيهًا»، واستقر سعر كيلو الأمهات البيضاء عند «52 جنيهًا».