«وقود الجسم الطبيعي».. دراسة تكشف 4 أطعمة سحرية لتعزيز المناعة
في مطلع عام 2026، ومع تزايد الوعي الصحي بأهمية الغذاء كخط دفاع أول ضد الأمراض، كشفت دراسة طبية جديدة نشرها موقع «ذا صن» البريطاني عن نتائج مذهلة تتعلق بدور البروتينات في تغيير جودة الحياة اليومية.
وأكدت الدراسة أن البروتين ليس مجرد عنصر لبناء العضلات كما هو شائع، بل هو «المحرك الأساسي» لتعزيز طاقة الجسم وتحسين كفاءة الجهاز المناعي بشكل جذري.
وأوضح الباحثون أن اختيار مصادر البروتين الصحيحة يساعد في تنظيم عملية التمثيل الغذائي، مما يمنح الإنسان شعوراً مستداماً بالنشاط طوال اليوم، بعيداً عن تقلبات مستويات السكر في الدم.
كما تساهم هذه الأطعمة في إنتاج الأجسام المضادة التي تهاجم الفيروسات والبكتيريا، مما يجعل النظام الغذائي الغني بالبروتين «درعاً واقياً» في مواجهة التحديات الصحية المعاصرة.
«منجم البروتين الهادئ».. الجبن القريش رفيق الرشاقة والطاقة
تصدر «الجبن القريش» قائمة الأطعمة الموصى بها في الدراسة، حيث وُصف بأنه الوجبة الخفيفة الأكثر ذكاءً للباحثين عن الصحة والرشاقة في آن واحد.
وتكمن عبقرية هذا النوع من الجبن في قدرته على توفير كميات هائلة من البروتين مقابل سعرات حرارية زهيدة للغاية، مما يجعله الخيار الأول للرياضيين ومن يتبعون حميات غذائية لإنقاص الوزن.
وبحسب الأرقام التي أوردتها الدراسة، فإن نصف كوب فقط من الجبن القريش «قليل الدسم» يحتوي على ما يتراوح بين 12 إلى 14 جراماً من البروتين الصافي، في حين لا يتخطى إجمالي السعرات الحرارية حاجز الـ 100 سعر.
وأكد خبراء التغذية أن الجبن القريش يتميز بكونه بروتيناً بطيء الامتصاص (كازين)، مما يضمن إمداد العضلات بالأحماض الأمينية لفترة طويلة، ويحافظ على مستويات الطاقة مستقرة لساعات.
التونة.. «الوجبة الذهبية» للباحثين عن القوة في وقت قياسي
اعتبرت الدراسة أن «التونة» هي الحل السحري للأشخاص الذين يعانون من ضيق الوقت ويرغبون في الحصول على وجبة عالية القيمة الغذائية.
فبجانب كونها مصدراً غنياً بأحماض «أوميجا 3» الدهنية المفيدة لصحة القلب والدماغ، تبرز التونة كعملاق بروتيني لا يستهان به في عالم الأغذية الصحية.
وأوضحت البيانات أن العبوة الواحدة من التونة توفر للجسم ما بين 15 إلى 19 جراماً من البروتين عالي الجودة.
ووصفت الدراسة التونة بأنها «خيار عملي وسريع»، خاصة عند دمجها مع الخضروات الورقية أو المقرمشات المصنوعة من الحبوب الكاملة، مما يخلق وجبة متوازنة ترفع من كفاءة الجهاز المناعي وتساعد الجسم على مقاومة الإجهاد البدني والذهني الناتج عن ضغوط العمل.
اللحوم المجففة.. سناكس رياضي يحتاج إلى «ذكاء في الاختيار»
أدرجت الدراسة «اللحوم المجففة»، مثل لحم الديك الرومي أو السلمون المجفف، ضمن قائمة الأطعمة المحفزة للطاقة، نظراً لتركيز البروتين العالي فيها وسهولة حملها وتناولها في أي مكان.
وتوفر الحصة الصغيرة من هذه اللحوم نحو 12 جراماً من البروتين، وهو ما يمثل دفعة قوية للجسم خلال فترات الخمول النهارية.
ومع ذلك، وضع الخبراء «تحذيراً هاماً» لمستهلكي هذه الأنواع، مشيرين إلى أنها تندرج تحت فئة اللحوم المصنعة.
وشددت الدراسة على ضرورة اختيار الأنواع التي تحتوي على «أقل نسبة من الصوديوم والسكر»، مع التأكيد على ضرورة تناولها باعتدال شديد.
فبينما تمنحك هذه اللحوم البروتين اللازم لبناء الأنسجة، قد تسبب زيادة الأملاح فيها ضغطاً على الكلى أو احتباساً للسوائل إذا لم يتم استهلاكها بحذر.
سلطة الدجاج بالزبادي.. «الخلطة السحرية» لرفع كفاءة المناعة
اختتمت الدراسة توصياتها بتقديم بديل صحي ومبتكر للوجبات التقليدية، وهو «سلطة الدجاج المحضرة منزلياً».
والسر في هذه الوجبة لا يكمن فقط في الدجاج، بل في استبدال المايونيز بـ «الزبادي اليوناني»، وهو ما يحول الوجبة من قنبلة دهون إلى «منظومة مناعية متكاملة».
ويحتوي نصف كوب من هذه السلطة المبتكرة على حوالي 12 جراماً من البروتين. وأوضح الباحثون أن دمج الدجاج (بروتين حيواني) مع الزبادي اليوناني (بروتين وبروبيوتيك) يعزز من صحة الأمعاء، والتي تُعد المسؤول الأول عن قوة الجهاز المناعي.
إن هذه «الخلطة السحرية» تضمن للجسم الحصول على أحماض أمينية لترميم الخلايا، وبكتيريا نافعة لتحسين الهضم، مما ينعكس بشكل مباشر على مستويات الحيوية والنشاط اليومي.
- دراسة
- كشفت
- ضغط
- فيروسات
- مستويات السكر
- الوزن
- أمراض
- الجسم
- الوعي الصحي
- مناعة
- العضلات
- الطاقة
- قنبلة
- أطعمة
- صحة
- البكتيريا
- الدم
- وقت
- التمثيل
- الحبوب
- الجهاز
- الغذاء
- البروتين
- الخضروات
- القلب
- الوقت
- الأطعمة
- مصنع
- البروتينات
- قلب
- الخيار
- العمل
- صحية
- إكس
- عمل
- الحبوب الكاملة
- تونة
- الجهاز المناعي
- صحة القلب
- الأمراض
- آلام
- النظام الغذائي
- الفيروسات
- اللحوم
- المناعة
- الخبراء
- الدراسة
- السعرات الحرارية
- جودة الحياة
- الحب
- الدجاج
- اللحوم المصنعة
- تعزيز المناعة
- السعرات
- السكر
- بروتين
- السلمون
- الصحه
- الكلى
- الدماغ
- الجبن
- القوة
- الفيروس
- الحياة اليومية
- خضروات
- آبل
- الذهب
- التونة
- القارئ نيوز
