أسعار كرتونة البيض بالسوق المحلية اليوم الخميس
حافظ سعر كرتونة البيض اليوم الخميس 8 يناير 2026 على حالة من الاستقرار الملحوظ داخل الأسواق المحلية، في ظل توازن واضح بين حجم الإنتاج وحجم الطلب، وهو ما انعكس على استقرار الأسعار للمستهلكين.
وأكد عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، أن أسعار كرتونة البيض بالمزرعة تراوحت بين 115 جنيهًا للطبق الأبيض و120 جنيهًا للطبق الأحمر، دون تغييرات تُذكر عن مستويات الأيام الماضية.
وفرة الإنتاج تدعم استقرار الأسعار
وأوضح رئيس شعبة الثروة الداجنة أن مصر نجحت في رفع إنتاجها من البيض ليصل إلى نحو 13 مليار بيضة سنويًا، وهو ما يكفي لتلبية احتياجات السوق المحلية بالكامل، بل ويزيد على حجم الطلب.
وأضاف أن هذه الوفرة الإنتاجية تمثل عاملًا رئيسيًا في الحفاظ على استقرار الأسعار، وتفادي أي قفزات سعرية مفاجئة قد تؤثر على المستهلك.
سعر كرتونة البيض الأحمر اليوم
وفيما يتعلق بسعر كرتونة البيض الأحمر اليوم، فقد بلغ سعرها للمستهلك نحو 135 جنيهًا، وسط حالة من الهدوء النسبي في حركة البيع والشراء.
وأشار اتحاد منتجي الدواجن إلى أهمية استثمار هذا الاستقرار في تعزيز فرص التصدير، مطالبًا وزارة التجارة والصناعة بسرعة إدراج صناعة الدواجن ضمن برامج دعم الصادرات، بعد الانتهاء من تزويد الجهات المعنية بالبيانات المطلوبة.
منشآت خالية من إنفلونزا الطيور تدعم التصدير
وأوضح اتحاد منتجي الدواجن أن هناك نحو 30 مؤسسة داجنة خالية من مرض إنفلونزا الطيور، وتواصل حاليًا أعمال التصدير، مستفيدة من الاعتمادات الدولية التي حصلت عليها مصر في هذا الشأن.
ويعكس ذلك الجهود الكبيرة التي تبذلها الدولة لتطوير منظومة الإنتاج الداجني وفق المعايير الصحية العالمية.
اعتماد دولي يعزز ثقة الأسواق الخارجية
وفي السياق ذاته، كشف تقرير صادر عن وزارة الزراعة أن المنظمة العالمية للصحة الحيوانية «oIE» وافقت على تسجيل مصر رسميًا ضمن قائمة الدول التي تطبق نظام المنشآت الخالية من مرض إنفلونزا الطيور.
ويُعد هذا الاعتماد خطوة مهمة نحو تعزيز ثقة الأسواق الخارجية في المنتجات الداجنة المصرية، وفتح آفاق جديدة للتصدير بعد سنوات من التوقف.
40 منشأة معتمدة تفتح آفاق التصدير
وأشار تقرير وزارة الزراعة إلى اعتماد وتسجيل 40 منشأة داجنة معزولة ضد مرض إنفلونزا الطيور في مصر، وهو ما أسهم في إعادة فتح باب تصدير الدواجن ومشتقاتها أمام المنتجين المصريين، بعد توقف استمر منذ عام 2006، ويمثل هذا التطور نقلة نوعية في مسار صناعة الدواجن والبيض داخل السوق المصرية.
خطة حكومية لزيادة إنتاج البيض
وتسعى الحكومة إلى زيادة إنتاج البيض خلال السنوات المقبلة، بهدف تلبية احتياجات السوق المحلية المتزايدة، ودعم خطط التوسع في التصدير.
ويأتي ذلك من خلال تطوير مشروع الدواجن التكاملي بالعزب بمحافظة الفيوم، والذي يُعد من أقدم المشروعات القومية في هذا المجال، حيث تم تنفيذه عام 1983 بموجب قرض قيمته 12 مليون دولار من الحكومة الهولندية، للحفاظ على سلالات الدواجن المحلية وتحسين إنتاجيتها.
سعر كرتونة البيض اليوم للجملة
وعلى مستوى سوق الجملة، دار سعر كرتونة البيض اليوم حول 115 جنيهًا للطبق الأبيض و120 جنيهًا للطبق الأحمر، وهو ما يعكس حالة من الاستقرار في حلقات التداول الأولى، قبل وصول المنتج إلى المستهلك النهائي، وأكد التجار أن انتظام الإنتاج ساهم في الحفاظ على هذه المستويات السعرية دون ضغوط.
سعر كرتونة البيض الأبيض اليوم
وبلغ سعر كرتونة البيض الأبيض اليوم نحو 130 جنيهًا، بحسب متوسطات الأسعار المتداولة في الأسواق.
وذكر تقرير سابق لوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي أن إنتاج مصر من بيض المائدة سجل نحو 14 مليار بيضة، فيما بلغ إجمالي إنتاج القطاع التجاري من الدواجن حوالي 1.4 مليار طائر، إلى جانب إنتاج القطاع الريفي الذي يصل إلى نحو 320 مليون دجاجة سنويًا.
أسعار البيض للمستهلك واستثمارات ضخمة بالقطاع
وسجل سعر كرتونة البيض الأبيض اليوم للمستهلك نحو 130 جنيهًا، مع توقعات باستمرار الاستقرار خلال الفترة المقبلة.
وبحسب بيانات وزارة الزراعة، يصل إجمالي عدد منشآت الثروة الداجنة في مصر إلى نحو 38 ألف منشأة، تشمل مزارع دواجن، ومصانع أعلاف، ومجازر، ومنافذ بيع أدوية بيطرية ولقاحات، وهو ما يعكس حجم الاستثمارات الضخم في هذا القطاع الحيوي.
- البيض
- صلاح
- صحة
- الدواجن
- تطوير
- محافظة الفيوم
- الصناعة
- القطاع
- طيور
- التجارة
- البيانات
- وزارة الزراعة
- حكومة
- مشروع
- دية
- الفيوم
- العالمي
- ليون
- الماء
- يوم 13
- السوق المحلي
- مصر
- الأحمر
- المزرعة
- الحيوان
- تونة
- المنظمة العالمية
- غرفة القاهرة التجارية
- الثروة الداجنة
- السوق المحلية
- سعر كرتونة البيض الأحمر
- الدول
- الحكومة
- الأبيض
- محافظ
- السوق
- القاهرة
- الزراعه
- سعر كرتونة البيض
- وزارة التجارة والصناعة
- احتياجات السوق المحلي
- شعبة الثروة الداجنة
- تقرير سابق
- انفلونزا الطيور
- صناعة
- مرض
- تجار
- القارئ نيوز
