احذر هذه الأطعمة في الصيف.. ترهق الجهاز الهضمي وتزيد إحساسك بالحر

الصيف يشهد ارتفاعًا ملحوظًا في درجات الحرارة ويصاحبه تغيّرات واضحة في العادات الغذائية لذلك احذر هذه الأطعمة في الصيف لأنها تُرهق الجهاز الهضمي وتزيد إحساسك بالحر.

يُعد فصل «الصيف» من أكثر الفصول التي تتأثر فيها صحة الإنسان بالعوامل البيئية والغذائية حيث تؤدي درجات الحرارة المرتفعة إلى فقدان كميات كبيرة من السوائل والتعرق المستمر ما ينعكس مباشرة على شعور الجسم بالخمول والكسل خاصة إذا كانت الأطعمة المتناولة لا تتناسب مع طبيعة الطقس الحار وتُعتبر بعض الأطعمة سببًا رئيسيًا في زيادة حرارة الجسم الداخلية وتأخير عملية الهضم مما يؤدي إلى الإرهاق وفقدان النشاط لذلك من المهم معرفة ما يجب تجنبه خلال الصيف من أجل الحفاظ على «الطاقة والحيوية» وتفادي أي اضطرابات هضمية أو شعور دائم بالحرارة.

أطعمة ثقيلة على المعدة في الصيف

هناك مجموعة من الأطعمة التي يُفضّل الابتعاد عنها في فصل الصيف لأنها تسبب «بطءًا في عملية الهضم» وتزيد من شعور الجسم بالحرارة نتيجة لما تحتويه من دهون أو توابل أو مواد حافظة تؤثر على أداء الجهاز الهضمي ومن أبرز هذه الأطعمة.

اللحوم الحمراء الدسمة

تُعد اللحوم الحمراء من الأطعمة التي تأخذ وقتًا طويلاً لهضمها وتحتاج إلى مجهود إضافي من الجسم من أجل تحليل البروتين والدهون خاصة في ظل ارتفاع درجات حرارة الصيف كما أن تناولها بكميات كبيرة يؤدي إلى شعور بالتخمة والعطش المستمر.

الأطعمة المقلية والمشبعة بالزيوت

مثل البطاطس المقلية والدجاج المقلي فهذه الأطعمة تتسبب في «ثقل المعدة» وتؤدي إلى تراكم الدهون على جدار المعدة مما يبطئ من عملية الإفراغ ويجعل الإنسان يشعر بالإرهاق والحرارة الزائدة ويزيد من فرص الإصابة بـ «الانتفاخ» و«عسر الهضم».

الأطعمة الحريفة والتوابل الحارة

الفلفل الحار والبهارات الثقيلة تؤثر على درجة حرارة الجسم الداخلية حيث تعمل على رفع حرارة الجسم وزيادة التعرق بشكل مفرط وهذا أمر غير محبذ في الصيف خاصةً لدى من يعانون من مشاكل في المعدة مثل ارتجاع المريء أو التهاب القولون.

مشروبات وأطعمة تزيد حرارة الجسم في الصيف

إلى جانب الأطعمة الثقيلة هناك بعض المشروبات والمأكولات التي ترفع من حرارة الجسم رغم أنها قد تبدو منعشة أو محببة في الصيف لكنها تؤدي إلى نتيجة عكسية.

المشروبات الغنية بالكافيين

مثل القهوة والشاي والمشروبات الغازية تحتوي على نسب عالية من الكافيين الذي يعمل كمدر للبول ويزيد من فقدان السوائل ما يؤدي إلى الجفاف وزيادة الإحساس بالحرارة كما أن الكافيين يُحفّز الجهاز العصبي مما قد يسبب الأرق أو اضطرابات النوم خلال «ليالي الصيف».

السكريات والحلويات الثقيلة

تناول الحلويات الغنية بالسكر خاصةً في الصيف يؤدي إلى ارتفاع مستويات الطاقة بشكل مفاجئ يعقبه انخفاض حاد ما يسبب شعورًا بالخمول ويؤثر على عمل الأمعاء ويزيد من حرارة الجسم نتيجة لزيادة الجهد الذي يبذله الجسم في التعامل مع الكميات الزائدة من الجلوكوز.

المشروبات الغازية الباردة

رغم أنها تبدو منعشة عند شربها إلا أن المشروبات الغازية تؤدي إلى زيادة الحموضة في المعدة وتقلل من كفاءة الهضم كما أنها تحتوي على سعرات حرارية عالية وسكريات ترفع حرارة الجسم على المدى البعيد وتسبب «العطش المتكرر».

بدائل صحية تناسب الصيف

للتغلب على حرارة الصيف والمحافظة على راحة الجهاز الهضمي يُنصح بالاعتماد على مجموعة من الأطعمة الخفيفة والمشروبات الطبيعية التي تساعد على ترطيب الجسم وتسهيل عملية الهضم مثل:

الفواكه الغنية بالماء

كالبطيخ والخيار والشمام والأناناس فهي تساهم في ترطيب الجسم وتقليل الشعور بالعطش وتحتوي على ألياف تساعد على الهضم بسهولة دون إرهاق المعدة.

السلطات الخضراء والمأكولات الطازجة

تناول السلطات التي تحتوي على الخضروات الورقية مثل الخس والجرجير مع إضافة القليل من عصير الليمون وزيت الزيتون يعتبر خيارًا مثاليًا في الصيف لأنه يمنح الجسم العناصر الغذائية الضرورية دون تحميل الجهاز الهضمي أي مجهود إضافي.

منتجات الألبان خفيفة الدسم

مثل الزبادي واللبن الرايب حيث تعتبر من الخيارات المفيدة في الصيف لأنها تحتوي على بكتيريا نافعة تعزز من صحة الجهاز الهضمي وتساعد على تقليل التهابات المعدة وتمنح الجسم إحساسًا بالانتعاش.

نصائح مهمة لتجنب الإرهاق في الصيف

إلى جانب تجنب الأطعمة المرهقة للمعدة في الصيف من الضروري اتباع بعض العادات الصحية التي تساهم في تحسين الهضم وتقليل الشعور بالحر ومنها:

شرب كميات وفيرة من الماء على مدار اليوم للحفاظ على رطوبة الجسم

تجنب تناول وجبات ثقيلة أو دسمة قبل النوم مباشرة

الحرص على توزيع الوجبات على مدار اليوم وتناول وجبات صغيرة ومتكررة بدلًا من ثلاث وجبات كبيرة

الابتعاد عن تناول الأطعمة المصنعة والمعلبة قدر الإمكان

الحرص على تناول الطعام في بيئة معتدلة الحرارة وتفادي الأكل تحت أشعة الشمس المباشرة

الصيف لا يعني فقط تغيير الملابس أو الابتعاد عن الشمس بل يتطلب أيضًا الانتباه لما يتم تناوله من أطعمة ومشروبات إذ أن الكثير من مشاكل الإرهاق والخمول واضطرابات الهضم يكون سببها الأساسي هو «نوعية الغذاء» المتناول لذلك فإن تجنب الأطعمة التي تزيد من حرارة الجسم وتُبطئ الهضم يعتبر خطوة ضرورية للحفاظ على النشاط والصحة خلال هذا الفصل الحار.