استقرار أسعار البيض اليوم السبت 29-11-2025 فى مصر
شهدت «أسعار البيض» اليوم السبت 29 نوفمبر 2025 استقرارًا ملحوظًا في السوق المصرية، وسط جهود حكومية موسعة لدعم قطاع الثروة الداجنة وزيادة قدرته على تلبية احتياجات السوق المحلية وتعزيز فرص التصدير.
وبحسب تصريحات رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، عبدالعزيز السيد، فقد بدأت الأسعار داخل المزارع بين 115 و120 جنيهًا للطبق، وسط حالة من التوازن النسبي في المعروض والإنتاج.
ويعمل داخل قطاع الدواجن المصري وفق بيانات اتحاد منتجي الدواجن ما يتراوح بين «50 و60 ألف منشأة»، من بينها نحو 20 شركة كبيرة، وبحجم استثمارات يصل إلى 90 مليار جنيه.
ويعد هذا القطاع أحد أكثر القطاعات الاقتصادية كثافة في العمالة، حيث يوفر ملايين فرص العمل بشكل مباشر وغير مباشر.
«أسعار البيض اليوم» للمستهلك.. استقرار عند 135 جنيهًا
واستقرت «أسعار البيض اليوم» للمستهلك عند 135 جنيهًا للطبق الأبيض، وفق ما أكده عبدالعزيز السيد، موضحًا أن السوق تشهد توافرًا جيدًا للكميات المطروحة، بالتزامن مع جهود لرفع كفاءة الإنتاج المحلي.
ودعا اتحاد منتجي الدواجن وزارة التجارة والصناعة إلى الإسراع في إدراج قطاع الدواجن ضمن «برامج التصدير» الرسمية، خاصة بعد تقديم البيانات المطلوبة، مشيرًا إلى وجود نحو 30 مؤسسة مصرية خالية من مرض أنفلونزا الطيور وتستوفي شروط التصدير المعترف بها دوليًا.
وتشير البيانات إلى أن عدد مزارع الدواجن المرخصة بلغ حتى منتصف فبراير 2019 نحو 10731 مزرعة، بينما تصل الطاقة الإنتاجية الحالية إلى «مليار و100 مليون طائر سنويًا»، في وقت يسجل فيه القطاع إنتاجًا ضخمًا من البيض واللحوم يساهم في تحقيق مستويات متقدمة من الاكتفاء الذاتي.
«خطط حكومية لدعم الثروة الداجنة».. توسع في إنتاج اللقاحات
وضمن جهود الدولة لرفع كفاءة القطاع ومحاصرة الأمراض والأوبئة، رفعت وزارة الزراعة الطاقة الإنتاجية للقاحات البيطرية من 120 مليون جرعة إلى 2 مليار جرعة سنويًا، بهدف تأمين الاحتياجات المحلية وتشجيع التصدير.
وتتضمن خطة دعم قطاع الثروة الداجنة تشجيع إقامة «مشروعات متكاملة» بالمناطق الصحراوية، وقد تم بالفعل تخصيص 9 مناطق في 4 محافظات بإجمالي مساحة تبلغ 19 ألف فدان، وذلك لاستيعاب توسعات إنتاجية جديدة تشمل مراحل التفريخ والنمو والمجازر وإنتاج الأعلاف وتدوير المخلفات.
كما تتجه الدولة بحسب الخطة نحو التوسع في استخدام «الطاقة النظيفة» داخل مشروعات الإنتاج الداجني، سواء الطاقة الشمسية أو طاقة الرياح أو البيوجاز، بما يضمن تخفيض التكاليف وتحسين كفاءة التشغيل وتقليل الانبعاثات.
سعر «كرتونة البيض اليوم».. بين 135 و140 جنيهًا
وتراوحت «أسعار كرتونة البيض اليوم» بين 135 و140 جنيهًا للمستهلك، وسط استقرار ملحوظ في حركة البيع والشراء، وغياب التذبذب الحاد الذي شهدته الأسواق خلال فترات سابقة.
ويُذكر أن الحكومة كانت قد نفذت مشروع «الدواجن التكاملي» بمحافظة الفيوم عام 1983، بتمويل بلغ 12 مليون دولار من الحكومة الهولندية، بهدف الحفاظ على السلالات المحلية وتطوير منظومة الإنتاج.
«أسعار البيض البلدى» عند 140 جنيهًا
واستقرت «أسعار البيض البلدي» عند 140 جنيهًا للطبق، مع استمرار الطلب المرتفع على هذا النوع مقارنةً بالأبيض والأحمر، خاصة في المحافظات الريفية.
وأوضح رئيس الشعبة أن نصيب الفرد من إنتاج البيض المحلي وفق آخر إحصاء يصل إلى «130 بيضة سنويًا»، وهو رقم يعكس قدرة القطاع على توفير احتياجات الاستهلاك المحلي بصورة جيدة.
«بورصة البيض اليوم».. وتوسعات في مصانع الأعلاف
وتراوحت «بورصة البيض اليوم» بين 135 و140 جنيهًا، مدعومة باستقرار أسعار الأعلاف وتوازن العرض والطلب.
ووصل عدد «مصانع الأعلاف المرخصة» إلى 1493 مصنعًا، ضمن إجمالي 12290 منشأة ثروة داجنة تعمل داخل مصر، وفق تأكيدات الشعبة.
«أسعار البيض الأحمر» وزيادة الإنتاج إلى 13 مليار بيضة
وحافظت «أسعار البيض الأحمر» على استقرارها عند 140 جنيهًا للطبق، فيما ارتفع إنتاج مصر من البيض إلى 13 مليار بيضة سنويًا، بحسب تصريحات سابقة للدكتورة منى محرز، نائب وزير الزراعة لشؤون الثروة الحيوانية والإنتاج الداجني.
وتؤكد هذه المؤشرات قدرة مصر على المضي قدمًا نحو تعزيز الاكتفاء الذاتي ودعم فرص التصدير الإقليمي والدولي.
- البيض
- التجارة
- البيانات
- الطاقة
- السوق المصري
- وحدات
- طيور
- بورصة
- المشروعات
- تطوير
- عمل
- مشروع
- مصنع
- محافظة الفيوم
- الصناعة
- حكومة
- أسعار
- الغاز
- مشروعات
- ليون
- الشمس
- صلاح
- شمسية
- الدواجن
- القطاع
- مصر
- الفيوم
- الرى
- طاقة الرياح
- غرفة القاهرة التجارية
- الثروة الداجنة
- الأبيض
- وزارة الزراعة
- دية
- المزرعة
- سعر كرتونة البيض
- الحكومة
- العمالة
- القاهرة
- الزراعه
- عبدالعزيز السيد
- الطاقة النظيفة
- المصري
- المناطق
- وزارة التجارة والصناعة
- استثمارات
- السوق المصرية
- المزارع
- احتياجات السوق المصرية
- محافظات
- محافظ
- الدول
- السوق
- أسعار البيض
- القارئ نيوز
