أسعار الخضروات اليوم السبت 5 يوليو 2025.. الطماطم والبطاطس في متناول الجميع

 شهدت أسواق الخضروات في مصر اليوم السبت 5 يوليو 2025 حالة من الاستقرار الملحوظ، وسط وفرة في المعروض وتوازن نسبي بين العرض والطلب، وهو ما ساهم في الحفاظ على ثبات الأسعار مقارنة بالأيام السابقة.

وأظهرت بيانات بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز معلومات مجلس الوزراء متوسط أسعار الخضروات في الأسواق المصرية اليوم، لتمنح المواطنين رؤية واضحة قبل التوجه إلى الأسواق لشراء احتياجاتهم.

أسعار الطماطم اليوم.. «من 8 إلى 15 جنيهًا للكيلو»

سجلت الطماطم اليوم متوسطا سعريا يتراوح بين 8.2 جنيه وحتى 15 جنيهًا للكيلو، ويعتمد ذلك على جودة المنتج والمنطقة الجغرافية.
وتُعد الطماطم من أكثر السلع التي تهم المواطن المصري، لارتباطها بعدد كبير من الأطباق اليومية، سواء في الطهي أو السلطات.

وأكد تجار أن السعر يميل إلى الارتفاع الطفيف في بعض المناطق الشعبية نظرًا لتفاوت تكلفة النقل أو انخفاض المعروض المحلي في بعض الأوقات.

البطاطس في حالة ثبات.. «9.44 جنيهًا للكيلو»

واصلت البطاطس استقرارها في الأسواق، وسجل متوسط السعر اليوم 9.44 جنيهًا للكيلو.
وتُعتبر البطاطس من الخضروات الاستراتيجية على المائدة المصرية، ويكثر استخدامها في الوجبات السريعة، والطواجن، وأطباق الأطفال.

ويرى خبراء أسواق الخضر أن سعر البطاطس في حدود آمنة ومقبولة بالنسبة للأسر، خاصة مع وفرة المعروض من المحصول الجديد.

الليمون البلدي.. «الذهب الأصفر» بـ 42.8 جنيهًا

سجل سعر الليمون البلدي اليوم متوسطًا بلغ 42.8 جنيهًا للكيلو، ليواصل ارتفاعه مقارنة ببعض الأنواع الأخرى.
ويعد الليمون من المنتجات التي تشهد تذبذبا موسميا في الأسعار، ويُستخدم على نطاق واسع سواء في الطهي أو كمشروب صيفي منعش.

خيار الصوب.. سعر مستقر عند 16.82 جنيهًا

بلغ متوسط سعر الخيار الصوب اليوم في الأسواق 16.82 جنيهًا للكيلو.
ويحظى الخيار الصوب بإقبال كبير من المستهلكين نظرًا لجودته العالية، وشكله المنتظم، واحتفاظه بالنضارة لفترات أطول.

الملوخية الخضراء بـ 14.32 جنيهًا.. والطلب مستقر

سجلت الملوخية الخضراء اليوم 14.32 جنيهًا للكيلو كمتوسط سعر، وهو سعر يصفه التجار بالمستقر والمرضي للمستهلك.
ويفضل المصريون طهي الملوخية الطازجة خلال فصل الصيف، حيث تعتبر وجبة شعبية أساسية ذات قيمة غذائية مرتفعة.

الكوسة بـ 15.81 جنيهًا.. والإقبال متوسط

سجلت الكوسة اليوم متوسط سعر 15.81 جنيهًا للكيلو.
ويعتمد المستهلك في تفضيله للكوسة على مدى تنوع الاستخدامات، بين المحشي، والطواجن، والشوربة، ما يجعلها من الخضروات المتوسطة في الطلب.

البصل من 12.66 إلى 20 جنيهًا.. حسب النوع والمنطقة

تراوحت أسعار البصل اليوم بين 12.66 جنيهًا وحتى 20 جنيهًا للكيلو، وفقًا لنوع البصل (أبيض أو أحمر) والمنطقة.
ويعد البصل أحد المكونات الأساسية في أي مطبخ مصري، ويستخدم بشكل يومي، ما يجعله من السلع التي يحرص المواطن على شراء كميات منها.

الكرنب بـ 30.46 جنيهًا للرأس.. ثبات في الأسعار

بلغ متوسط سعر رأس الكرنب اليوم 30.46 جنيهًا للوحدة، وهو السعر الذي وصفه البائعون بالمستقر منذ بداية الأسبوع الجاري.
ويستخدم الكرنب في العديد من الأطباق مثل المحشي والسلطة، ويفضل البعض شراؤه كاملًا لتقطيعه واستخدامه على مراحل.

أسعار اللفت اليوم.. 7.66 جنيهًا للكيلو

سجل سعر اللفت اليوم 7.66 جنيهًا للكيلو، وهو سعر اقتصادي نسبيًا.
ويعد اللفت من الخضروات الجذرية الموسمية، ويُستخدم غالبًا في التخليل إلى جانب الجزر والخيار.

توصيات للمستهلكين.. «تابع الأسواق واختر التوقيت الأنسب»

ينصح تجار سوق العبور والمناطق الشعبية بضرورة متابعة الأسعار اليومية قبل التوجه للشراء، خاصة في ظل التغيرات المفاجئة التي قد تحدث بفعل الطقس، أو كميات المعروض، أو الازدحام في الأسواق.

وأشار بعض البائعين إلى أن الشراء في أوقات الصباح الباكر يضمن للمستهلك الحصول على أفضل جودة وسعر قبل نفاد الكميات الجيدة من السوق.

خلاصة المشهد.. وفرة واستقرار والأسعار ضمن النطاق الآمن

في المجمل، تشهد أسواق الخضروات المصرية اليوم استقرارًا نسبيًا، وسط وفرة في المعروض وثبات في الأسعار، باستثناء بعض الأنواع مثل الليمون، الذي يحافظ على سعر مرتفع.

ويُتوقع استمرار الاستقرار في الأيام المقبلة، حال ثبات الأحوال الجوية وتوافر كميات كافية من المحاصيل في الأسواق، مع ترقب المواطنين لأية تغيرات محتملة قد تطرأ مع اقتراب منتصف الصيف.