أسعار الأسماك اليوم الإثنين 21 يوليو 2025.. والبلطي يسجل 70 جنيها للكيلو
شهدت أسعار الأسماك في الأسواق المحلية المصرية، اليوم الإثنين 21 يوليو 2025، حالة من الاستقرار النسبي، وسط توافر المعروض من الإنتاج المحلي وتراجع معدلات الاستيراد، وهو ما ساهم في تهدئة الأسعار وإبقاءها عند مستويات مقبولة مقارنة بغيرها من مصادر البروتين الحيواني كاللحوم الحمراء والدواجن.
ويأتي هذا الاستقرار في إطار سعي الدولة إلى تعزيز الاكتفاء الذاتي من المنتجات البحرية، خاصة مع دخول فصل الصيف وزيادة الإقبال الشعبي على تناول الأسماك والمأكولات البحرية عمومًا.
البلطي يواصل التوازن في الأسعار
يعد سمك البلطي من أكثر أنواع الأسماك شعبية في مصر، ويرتبط مباشرة بالطلب اليومي للمستهلكين. وقد سجل سعر كيلو البلطي الصغير اليوم نحو 70 جنيها، بينما بلغ سعر البلطي متوسط الحجم 80 جنيها، وسجل البلطي الكبير 90 جنيها للكيلو.
ويُعد هذا الثبات في أسعار البلطي بمثابة بارقة أمل للمستهلك المصري، حيث يخفف من الأعباء المالية على الأسر، خصوصًا في ظل التحديات الاقتصادية وارتفاع أسعار السلع الأخرى.
أسعار البوري والماكريل والفسيخ
لم يقتصر الاستقرار في السوق على البلطي فقط، بل امتد ليشمل أنواعًا أخرى من الأسماك، فقد سجل سعر كيلو البوري اليوم ما بين 120 إلى 150 جنيها، حسب الحجم وجودة الصنف.
أما سعر كيلو البلاميطا، فاستقر عند 100 جنيه، في حين بلغ سعر الماكريل نحو 170 جنيها للكيلو، وهو من الأنواع التي تشهد إقبالًا متزايدًا من المستهلكين نظرًا لقيمته الغذائية العالية.
وبالنسبة للفسيخ، فقد حافظ على سعره المرتفع نسبيًا عند 250 جنيها للكيلو، رغم كونه من الأطعمة الموسمية التي ترتبط بمناسبات معينة، إلا أن الطلب عليه ما زال ثابتًا في بعض المناطق.
التنوع يعزز الاستهلاك.. والرقابة مطلوبة
يشير استقرار الأسعار وتوافر الأصناف المختلفة من الأسماك إلى حالة من التوازن في الأسواق، ما يمنح المستهلك المصري مرونة أكبر في الاختيار بين الأصناف المختلفة بحسب ميزانيته وظروفه.
ويُعزز هذا التنوع من الأمن الغذائي داخل الأسرة المصرية، لا سيما في ظل ارتفاع أسعار البروتين الحيواني من مصادر أخرى، مما يجعل الأسماك خيارًا صحيًا واقتصاديًا للكثير من المواطنين.
في السياق ذاته، يطالب خبراء السوق بضرورة استمرار التنسيق بين الجهات الحكومية المعنية، والمنتجين، والتجار، من أجل الحفاظ على استقرار الأسعار، وضمان عدم التلاعب بها، خصوصًا في ظل تقلبات أسعار العلف والطاقة، وتأثيراتها على التكلفة النهائية.
أهمية الاستقرار في قطاع الثروة السمكية
تُشكل الثروة السمكية ركيزة مهمة في تحقيق الأمن الغذائي، ويُعد استقرار أسعارها مؤشرًا على تحسن أوضاع السوق وتوافر العرض.
ومن شأن استمرار هذا التوازن أن يُسهم في تخفيف الضغوط عن الأسر، خاصة في الأقاليم والمناطق الشعبية، التي تعتمد بشكل أساسي على الأسماك كمصدر رئيسي للبروتين.
ويظل التحدي الأساسي في المرحلة القادمة هو الحفاظ على هذه المستويات السعرية دون أن تتأثر بمتغيرات السوق العالمية أو ارتفاع تكاليف الإنتاج، وذلك من خلال دعم المشروعات السمكية، وتشجيع الاستثمار المحلي في هذا القطاع الحيوي.
وفي الوقت نفسه، تسعى الجهات المعنية في وزارة الزراعة والثروة السمكية إلى تعزيز دور المزارع السمكية الحديثة وزيادة الإنتاج المحلي بهدف خفض التكاليف، ما ينعكس إيجابًا على استقرار الأسعار.
كما يُنتظر أن تسهم المبادرات الحكومية لدعم صغار الصيادين وتحسين سلاسل التوريد في ضمان وفرة المعروض وتلبية الطلب المتزايد، خاصة مع موسم الصيف.
هذا، وتواصل الأجهزة الرقابية شن حملات دورية على الأسواق لضبط الأسعار ومنع أي محاولات للمغالاة أو الاحتكار، بما يضمن تحقيق التوازن في السوق المحلي، ويحافظ على مصالح المستهلكين ويوفر بدائل غذائية صحية ومتنوعة بأسعار مناسبة للجميع.
- الأسماك
- الصغير
- المالية
- الاستقرار
- مشروع
- الاستيراد
- السمك
- البروتين الحيواني
- المشروعات
- السلع
- أسعار
- فصل الصيف
- المال
- طالب
- اللحوم الحمراء
- مصر
- الأسواق
- المستهلكين
- الصيف
- الاسعار
- اللحوم
- التحديات الاقتصادية
- الاقتصاد
- الغذاء
- الطاقة
- سلع
- العلف
- الاستثمار
- والفسيخ
- دخول فصل الصيف
- البوري
- الأسواق المحلية
- الضغوط
- مشروعات
- الدواجن
- أسعار الأسماك
- الاقتصادية
- الاقتصادي
- الحيوان
- البروتين
- قلب
- الدول
- السوق
- تجار
- المرح
- المناطق
- مؤشر
- بروتين
- دية
- المصري
- اقتصاد
- الحج
- القطاع
- تناول الأسماك
- الدولة
- القارئ نيوز
