أسعار الأسماك في مصر اليوم الخميس 13-11-2025
استقرت أسعار الأسماك في الأسواق المصرية اليوم الخميس 13 نوفمبر 2025، بحسب ما أكده عدد من التجار بمحافظة الجيزة، وسط حالة من التوازن النسبي بين العرض والطلب في مختلف الأسواق المحلية.
وأكد التجار أن أسعار بعض الأنواع شهدت ثباتًا ملحوظًا خلال تعاملات اليوم، بينما ارتفعت أسعار أخرى ارتفاعًا طفيفًا نتيجة لتكاليف النقل والتخزين.
وأشار «السيد القصير» وزير الزراعة واستصلاح الأراضي السابق إلى أن مصر تسعى إلى زيادة معدلات تصدير الأسماك خلال السنوات المقبلة، في ظل التطوير الكبير الذي يشهده قطاع الاستزراع السمكي.
«أسعار السمك الدنيس والقاروص اليوم»
وأوضح التجار أن سعر كيلو السمك الدنيس تراوح اليوم بين 160 و320 جنيهًا حسب الجودة والمنشأ، فيما سجل كيلو القاروص ما بين 170 و270 جنيهًا في الأسواق المحلية.
وتصل إنتاجية البحيرات المصرية من الأسماك إلى 183 ألف طن سنويًا، وفق بيانات وزارة الزراعة، التي تؤكد أن جهود الدولة مستمرة في رفع كفاءة هذه البحيرات ضمن خطة تنمية الثروة السمكية الوطنية.
«أسعار السمك البلطي في الأسواق المحلية»
أما بالنسبة إلى أسعار السمك البلطي، فقد تراوحت اليوم بين 110 و115 جنيهًا للكيلو بحسب المنطقة ونوع السمكة، حيث يظل البلطي الأكثر استهلاكًا بين الأسر المصرية نظرًا لاعتدال سعره وتوافره في الأسواق على مدار العام.
ووفق بيانات الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء، يبلغ إنتاج مصر من المصايد الطبيعية (البحيرات – البحرين – نهر النيل) نحو 400 ألف طن سنويًا، فيما يصل الإنتاج الكلي من الأسماك إلى 2 مليون طن سنويًا، منها 1.6 مليون طن من الاستزراع السمكي.
وتستحوذ المزارع السمكية على النسبة الأكبر من إجمالي الإنتاج بنسبة 79.7%، تليها البحيرات بنسبة 10.8%، بينما تأتي المياه البحرية بنسبة 4.9%، والمياه العذبة بنسبة 3.8%، وحقول الأرز بنسبة 0.8% فقط.
«أسعار سمك البوري والأنواع البحرية الأخرى»
وفيما يتعلق بأسعار سمك البوري، سجل الكيلو اليوم ما بين 170 و220 جنيهًا، بينما بلغ سعر كيلو السبيط نحو 220 جنيهًا، ودار سعر كيلو الثعابين حول 90 إلى 280 جنيهًا، بحسب حجم السمكة والمنشأ.
وأشار التجار إلى أن مصر نجحت في تحقيق الاكتفاء الذاتي من الأسماك بنسبة 85%، بفضل توسع الدولة في إنشاء المزارع السمكية الكبرى بمختلف المحافظات، وعلى رأسها مشروع بركة غليون بمحافظة كفر الشيخ ومزرعة «الديبة» التي تنتج نحو 102 طن من الجمبري سنويًا.
«أسعار الأسماك في سوق العبور اليوم الخميس»
وسجلت أسعار الأسماك اليوم في سوق العبور للجملة استقرارًا نسبيًا، إذ تراوحت أسعار البلطي بين 72 و96 جنيهًا للكيلو، وبلغ سعر البوري ما بين 90 و195 جنيهًا.
كما تراوحت أسعار الكابوريا بين 40 و180 جنيهًا، وسجل كيلو الثعابين من 100 إلى 550 جنيهًا، فيما دار سعر كيلو الدنيس حول 90 إلى 275 جنيهًا.
وتراوح سعر المرجان بين 100 و300 جنيه، وسجلت الأنواع البحرية مثل السبيط والكاليماري والسابيا ما بين 220 و340 جنيهًا، بينما تراوح سعر المكرونة السويسي بين 90 و150 جنيهًا للكيلو في سوق الجملة.
«أسعار الأسماك في الأسواق المحلية للمستهلك»
أما على مستوى الأسواق للمستهلك، فقد سجل سعر الجمبري ما بين 200 و770 جنيهًا للكيلو بحسب الحجم والنوع، بينما تراوح سعر المكرونة السويسي بين 140 و200 جنيه.
وتعتمد محاور تنمية الثروة السمكية في مصر على تطوير البحيرات الكبرى مثل المنزلة والبرلس ومريوط والبردويل، بالإضافة إلى تطهير الممرات المائية وإنشاء مفرخات جديدة لتحسين إنتاجية الزريعة.
«أسعار الأسماك المجمدة في مصر»
وفيما يخص الأسماك المجمدة، تراوح سعر كيلو المكرونة المجمدة بين 30 و60 جنيهًا، وسط إقبال متزايد من بعض المستهلكين على هذه الأنواع باعتبارها خيارًا اقتصاديًا في ظل ارتفاع أسعار الأسماك الطازجة.
ويبلغ نصيب المواطن المصري من الإنتاج السمكي نحو 18 كيلوجرامًا سنويًا، بينما يبلغ المتوسط العالمي نحو 20 كيلوجرامًا للفرد.
كما بلغت صادرات مصر من الأسماك خلال عام 2019 نحو 35 ألف طن، بحسب بيانات هيئة تنمية الثروة السمكية.
- الأسماك
- وزير الزراعة
- الإنتاج
- العالم
- أسماك
- الخميس
- جمبري
- مزارع
- محافظة
- محافظ
- تجار
- البحرين
- المكرونة
- نيس
- المزارع
- الجهاز
- البرد
- أرز
- المنزل
- السمك
- المنطقة
- المياه
- أسعار
- المركزي
- ليون
- وزير
- أبو
- الكابو
- الدنيس
- مصر
- الأسد
- تحقيق الاكتفاء الذاتي
- الطب
- أسعار السمك البلطى
- مياه
- الإستزراع السمكي
- الجمل
- مال
- السب
- الرسم
- التصدير
- الأرز
- الجيزه
- الزراعه
- الجهاز المركزي
- الاكتفاء الذاتي
- سوق العبور
- الانتاج السمكي
- المزارع السمكية
- البوري
- السمك البلطي
- أسعار السمك
- بيع
- برد
- سوق
- السمك البوري
- سيد
- مكرونة
- الجمبري
- الكابوريا
- المرج
- محافظة الجيزة
- النيل
- لمستهلك
- ألم
- منزل
- القارئ نيوز
