تباين أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الأربعاء 21 يناير 2026
شهدت الأسواق المصرية، صباح اليوم الأربعاء الموافق 21 يناير 2026، حالة من التباين الملحوظ في أسعار الخضروات والفاكهة، حيث تأرجحت القيم السعرية بين الارتفاع والانخفاض وفقاً لآليات العرض والطلب وتوافر المحاصيل الشتوية.
ورصدت جولات ميدانية في الأسواق الشعبية وسوق العبور للجملة تحركات سعرية لافتة؛ إذ تراوح سعر الكيلو من «الطماطم» بين 6.5 إلى 20 جنيهاً، بينما سجلت «البطاطس» تراجعاً نسبياً لتستقر بين 10 إلى 17 جنيهاً، بعد أن كانت قد لامست حاجز الـ 20 جنيهاً في وقت سابق.
وأكد التجار أن محصول البصل شهد استقراراً عند مستويات تتراوح بين 4 إلى 16 جنيهاً للأصناف الحمراء والذهبية، في حين شهدت عائلة «الباذنجان» بمختلف أنواعها قفزة سعرية لتتراوح بين 16 إلى 30 جنيهاً للكيلو.
أما الأصناف الموسمية مثل البسلة والقلقاس والفاصوليا، فقد استقرت أسعارها حول 20 إلى 30 جنيهاً، وهو ما يعكس حالة من التوازن في المعروض رغم تقلبات الطقس التي أثرت على بعض الزراعات.
«داخل سوق العبور».. أسعار الجملة والمؤشرات الرسمية
أوضح تجار الجملة أن سعر قفص الطماطم في «سوق العبور» تأرجح اليوم بين 180 إلى 230 جنيهاً، وهو المقياس الرئيسي لتحديد السعر النهائي للمستهلك. وجاءت قائمة أسعار الجملة لبعض الأصناف الأساسية كالتالي:
الكوسة والبسلة: تراوحت بين 20 إلى 30 جنيهاً للكيلو.
الجزر: سجل مستويات مستقرة بين 6.5 إلى 12 جنيهاً.
الفلفل الرومي: شهد ارتفاعاً ملحوظاً ليصل إلى ما بين 30 و40 جنيهاً للكيلو.
الليمون: استقر عند 15 جنيهاً في الجملة، ليصل للمستهلك بأسعار تترواح بين 30 و40 جنيهاً.
هذا التفاوت بين سعر الجملة وسعر القطاعي يعود إلى تكاليف النقل والهالك وهامش ربح تجار التجزئة، إلا أن الرقابة التموينية تواصل متابعة الأسواق لضمان عدم وجود مغالاة غير مبررة في أسعار السلع الاستراتيجية التي تمس القوت اليومي للمواطنين.
«الورقيات والأصناف الخاصة».. استقرار في أسعار "الخضرة" والملوخية
أشار التجار إلى أن أسعار الخضروات الورقية والبديلة لا تزال تحافظ على مستوياتها الشعبية؛ حيث سجلت «الملوخية» 15 جنيهاً للكيلو، بينما استقر سعر حزمة (البقدونس، الكسبرة، والشبت) عند جنيهين ونصف الجنيه، والجرجير عند جنيهين للحزمة الواحدة.
وفيما يخص الخضروات الفاخرة، سجلت "الكابوتشا" نحو 7.5 جنيه للواحدة، والبروكلي 25 جنيهاً، بينما تراوح الكرنب الملون (الأحمر والأبيض) بين 20 و30 جنيهاً للواحدة.
وفيما يتعلق بتفاصيل أسعار الباذنجان الذي يشهد إقبالاً كبيراً، فقد سجل «الباذنجان البلدي» نحو 30 جنيهاً، والأبيض 20 جنيهاً، بينما تراوح سعر الباذنجان المخدد بين 15 و30 جنيهاً، والباذنجان الرومي بين 12 و16 جنيهاً، مما يمنح المستهلك خيارات متعددة وفقاً لميزانيته واحتياجات منزله.
«سوق الفاكهة».. التفاح يشتعل والموز البلدي يحافظ على سعره
على صعيد الفاكهة، شهدت الأسواق تبايناً حاداً خاصة في الأصناف المستوردة. فقد سجل «التفاح الأخضر» 140 جنيهاً للكيلو، بينما تراوح التفاح الأصفر والأحمر بين 80 و90 جنيهاً.
أما «الموز البلدي» فقد استقر عند 30 جنيهاً، في مقابل 115 جنيهاً للموز المستورد. وجاءت أسعار باقي الأصناف كالتالي:
الموالح: البرتقال "أبو سرة" سجل 20 جنيهاً، واليوسفي بين 10 إلى 15 جنيهاً.
الفاكهة الاستوائية: الأفوكادو 220 جنيهاً، والكيوي 180 جنيهاً، والقشطة البلدي 120 جنيهاً للكيلو.
البلح والرمان: البلح البرحي 70 جنيهاً، والسيوي 65 جنيهاً، والرمان 35 جنيهاً.
أصناف أخرى: الفراولة 30 جنيهاً، والكاكا 50 جنيهاً، والجوافة بين 15 إلى 30 جنيهاً.
ولفت التجار إلى أن سعر «البطيخة الواحدة» سجل متوسطاً قدره 180 جنيهاً، بينما حافظ العنب الأسود على سعره المرتفع بـ 150 جنيهاً للكيلو، وهو ما يعكس قلة المعروض منه في هذا التوقيت من العام.
مستقبل الأسعار في ظل تقلبات الشتاء
إن تفاوت أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الأربعاء 21 يناير 2026، يبرز مرونة السوق المصري في التعامل مع التغيرات الموسمية.
ومع توقعات استقرار حالة الطقس، من المنتظر أن تشهد الأسعار مزيداً من الهدوء خلال الأيام المقبلة مع توالي ظهور العروات الجديدة.
وينصح الخبراء المستهلكين بالتركيز على محاصيل الموسم المتوفرة بكثرة لضمان الحصول على أفضل جودة وأقل سعر، مع ضرورة متابعة الأسعار في المجمعات الاستهلاكية التي تقدم تخفيضات ملحوظة.
- أسعار
- آبل
- الخضروات
- البصل
- النقل
- الجزر
- عنب
- الرئيس
- الموز
- البطاطس
- ملح
- القيم
- الليمون
- الطماطم
- أبو
- القلق
- طماطم
- الأسواق
- البرتقال
- السلع
- الشتاء
- الخبراء
- مصر
- وردة
- سلع
- فلفل
- الكابو
- القلقاس
- الذهب
- الطقس
- البطاط
- الجمل
- القطاع
- البلح
- السلع الاستراتيجية
- الموالح
- بطاطس
- سوق العبور
- سعر الباذنجان
- التفاح
- المصري
- الملح
- الأسواق المصرية
- التموين
- فاكهه
- مؤشر
- الفاكهة
- قلق
- الفراولة
- الفلفل الرومي
- البسلة
- الرمان
- حالة الطقس
- الفلفل
- اسعار الخضروات
- القارئ نيوز
