طرق متنوعة لتحضير الكيك بمكونات بسيطة: اختاري الوصفة اللي تحبيها

إذا كنتِ ترغبين في تحضير أنواع مختلفة من الكيك في المنزل باستخدام مكونات بسيطة، فإليكِ بعض الوصفات التي تناسب جميع الأذواق والمناسبات، يمكنك تقديم الكيك مع المشروبات الباردة أو الساخنة سواء في السهرة أو الصباح، في هذا المقال يستعرض لكِ القارئ نيوز مجموعة من الوصفات المختلفة لعمل الكيك بمكونات بسيطة، لتتمكني من اختيار الوصفة التي تناسب ذوقك والمناسبة التي تحضرين لها الكيك.

1. كيك الفانيليا البسيط

يعد كيك الفانيليا من أشهر أنواع الكيكات التي يمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات بسيطة، يعتبر هذا النوع من الكيك الأساس في العديد من الحلويات التي يمكن إضافة مكونات أخرى إليها مثل الفواكه أو الشوكولاتة.

المكونات:

2 كوب دقيق
1 كوب سكر
1/2 كوب زبدة (ذائبة)
4 بيضات
1/2 كوب حليب
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
رشة ملح

طريقة التحضير:

1.سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.

2.اخفقي الزبدة مع السكر جيدًا حتى يصبح الخليط كريمي.

3.أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق.

4.في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والملح.

5.أضيفي خليط الدقيق بالتدريج إلى خليط الزبدة مع الحليب والفانيليا، وامزجيهم جيدًا.

6.اسكبي العجينة في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.

7.اخبزي الكيك لمدة 25-30 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبيًا.

8.اتركيه ليبرد قليلًا قبل التقديم.

2. كيك الشوكولاتة السهل

إذا كنت من محبي الشوكولاتة، فلا بد أن تجربي كيك الشوكولاتة السهل الذي يمكن تحضيره بمكونات بسيطة وسريعًا، يتميز هذا الكيك بمذاق غني ونكهة مكثفة من الشوكولاتة.

المكونات:

1 كوب دقيق
1/2 كوب سكر
1/2 كوب كاكاو بودرة
1/2 كوب زيت نباتي
2 بيضة
1/2 كوب حليب
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح

طريقة التحضير:

1.سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2.امزجي الدقيق مع السكر، الكاكاو، البيكنج باودر، والملح في وعاء كبير.
3.أضيفي الزيت، البيض، الحليب، والفانيليا، وامزجي المكونات جيدًا حتى تحصلين على خليط ناعم.
4.اسكبي العجينة في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.
5.اخبزي الكيك لمدة 30-35 دقيقة، ثم اختبري نضجه باستخدام عود خشبي.
6.اتركيه ليبرد قبل تقديمه، ويمكنك تزيينه بالكريمة أو الشوكولاتة المذابة حسب الرغبة.

3. كيك الزبادي

كيك الزبادي هو خيار ممتاز إذا كنت تبحثين عن كيك رطب ولذيذ في نفس الوقت، إضافة الزبادي إلى العجينة تمنح الكيك قوامًا ناعمًا ومرطبًا.

المكونات:

1 كوب زبادي
1 1/2 كوب دقيق
1 كوب سكر
1/2 كوب زيت نباتي
3 بيضات
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح

طريقة التحضير:

1.سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2.في وعاء، اخفقي الزبادي مع السكر والزيت.
3.أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق.
4.في وعاء آخر، امزجي الدقيق مع البيكنج باودر والملح.
5.أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبادي تدريجيًا، وامزجيهم جيدًا حتى يصبح لديك خليط ناعم.
6.اسكبي العجينة في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.
7.اخبزي الكيك لمدة 30 دقيقة، ثم اختبري نضجه.
8.اتركيه ليبرد قبل التقديم.

4. كيك البرتقال

إذا كنت تفضلين نكهة الحمضيات، فإن كيك البرتقال هو الخيار المثالي لك، يتميز هذا الكيك بنكهة البرتقال الطازجة التي تضفي عليه طعمًا منعشًا ولذيذًا.

المكونات:
1 1/2 كوب دقيق
1 كوب سكر
1/2 كوب عصير برتقال
1/2 كوب زيت نباتي
2 بيضة
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
قشر برتقال مبشور

طريقة التحضير:

1.سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2.في وعاء، امزجي السكر مع الزيت، ثم أضيفي البيض تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق.
3.أضيفي عصير البرتقال وقشر البرتقال المبشور.
4.امزجي الدقيق مع البيكنج باودر، ثم أضيفيه تدريجيًا إلى الخليط.
5.اسكبي العجينة في قالب مدهون بالزبدة.
6.اخبزي الكيك لمدة 25-30 دقيقة.
7.اتركيه ليبرد قبل التقديم.

تحضير الكيك لا يحتاج إلى مكونات معقدة أو خطوات صعبة، باستخدام بعض المكونات البسيطة التي تتوفر في كل مطبخ، يمكنك تحضير كيكة لذيذة بنكهات مختلفة تتناسب مع ذوقك والمناسبة التي تودين الاحتفال بها، جربي هذه الوصفات المميزة واستمتعي بكيك طازج وشهي في كل مرة!