أفضل طريقة لتحضير كريب بانيه في المنزل بخطوات بسيطة

يعتبر الكريب من الأطباق اللذيذة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل وبمذاق شهي، ويعد الكريب بانيه من أشهر أنواع الكريب الذي يجمع بين طعم الكريب الحلو والمالح مع لمسة البانيه المقرمشة، لذا فهو من الوجبات التي يمكن تقديمها كوجبة رئيسية أو حتى وجبة خفيفة للعائلة في أي وقت.

وفي هذا المقال يقدم لك "القارئ نيوز" الطريقة المثالية لتحضير كريب بانيه في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة.

مكونات تحضير عجينة الكريب

قبل أن نبدأ في تحضير الكريب بانيه، يجب علينا أولًا تحضير العجينة بشكل صحيح لضمان الحصول على كريب رقيق ولذيذ، مكونات العجينة بسيطة ويمكن العثور عليها في أي منزل، كل ما تحتاج إليه هو:

1 كوب من الدقيق

1 بيضة

1 كوب من الحليب

2 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة

رشة من الملح

رشة من السكر

طريقة تحضير عجينة الكريب

1.في وعاء عميق، قومي بمزج الدقيق مع الملح والسكر

2.أضيفي البيضة إلى المكونات الجافة وامزجيهم جيدًا باستخدام مضرب البيض أو الخلاط اليدوي

3.أضيفي الحليب تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق للحصول على خليط ناع

4.ضعي الزبدة المذابة واخلطي جيدًا حتى يصبح الخليط سلسًا وخاليًا من التكتلات

5.سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم قومي بصب مقدار من العجينة في المقلاة ووزعيها جيدًا بحيث تكون العجينة رقيقة، واتركيها حتى تتحمر من الجهتين

مكونات تحضير البانيه

البانيه هو الجزء الذي يجعل الكريب مميزًا ولذيذًا، لذا يجب تحضيره بعناية، فيما يلي المكونات اللازمة لتحضير البانيه:

2 صدور دجاج مخلية من العظم والجلد

1 كوب من الدقيق

2 بيضة

1 كوب من البقسماط المطحون

1 ملعقة صغيرة من الملح

1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

زيت للقلي

طريقة تحضير البانيه

1.قومي بتقطيع صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة أو مكعبات صغيرة حسب رغبتك

2.في وعاء، قومي بخلط الدقيق مع الملح والفلفل الأسود

3.في وعاء آخر، قومي بخفق البيض جيدًا

4.في وعاء ثالث، ضعي البقسماط المطحون

5.اغسلي قطع الدجاج جيدًا ثم قومي بتغليفها أولًا بالدقيق، ثم اغمرها في البيض المخفوق، وأخيرًا غلفيها بالبقسماط

6.سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة، ثم قومي بقلي قطع الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة

تحضير الكريب بانيه

بعد تحضير عجينة الكريب والبانيه، يمكنك الآن تجميع الكريب بانيه بشكل لذيذ وشهي، إليك طريقة التحضير:

1.ضعي قطعة من الكريب المحضر على سطح مستوٍ

2.ضعي قطعة من البانيه المقرمش في منتصف الكريب

3.يمكنك إضافة بعض الخضار المفروم مثل الخس والطماطم أو حتى إضافة بعض الصلصات المفضلة مثل المايونيز أو الكاتشب أو الصلصة الحارة

4.قومي بلف الكريب حول الحشوة بشكل محكم

5.يمكنك تسخين الكريب بعد لفه قليلًا في المقلاة لتجعل الحواف مائلة للقرمشة

نصائح لتحضير كريب بانيه لذيذ

تأكدي من أن العجينة رقيقة جدًا حتى تحصلين على كريب طري ولذيذ

تأكدي من أن البانيه قد تم قليها جيدًا لتكون مقرمشة من الخارج وطريّة من الداخل

يمكن إضافة بعض الجبن المبشور أو المايونيز أو الصلصات المختلفة حسب ذوقك لزيادة نكهة الكريب

يفضل تقديم الكريب بانيه وهو ساخن ليحتفظ بمذاقه اللذيذ والمقرمش

يمكن تقديم الكريب بانيه مع جانب من البطاطس المقلية أو السلطة الخضراء لإضافة طعم متكامل

فوائد تحضير كريب بانيه في المنزل

تحضير كريب بانيه في المنزل له فوائد كثيرة، حيث أنك تتحكمين في المكونات ونوع الزيت المستخدم، مما يضمن لك تحضير وجبة صحية وآمنة لأفراد أسرتك، كما يمكنك تعديل المكونات حسب الرغبة واحتياجاتك الغذائية، سواء كان ذلك بإضافة المزيد من الخضروات أو تقليل كمية الزيت أو استخدام مكونات صحية مثل الدقيق الكامل أو البقسماط المصنوع من الخبز المحمص.

إعداد كريب بانيه في المنزل ليس فقط سهلًا ولكنه أيضًا فرصة للاستمتاع بوجبة لذيذة وصحية، يتم تحضيرها من مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، جربي هذه الوصفة مع عائلتك واستمتعي بمذاق شهي وأجواء ممتعة في المطبخ، لا تنسي تعديل الوصفة حسب ذوقك الخاص لإضافة لمستك الشخصية عليها، فهي وجبة مثالية لأي وقت، سواء كان إفطارًا أو عشاء أو حتى غدا.