استقرار نسبي في أسعار الخضروات بأسواق الجمعة 13 يونيو 2025

شهدت الأسواق المصرية اليوم، الجمعة 13 يونيو 2025، حالة من الاستقرار النسبي في أسعار الخضروات، وذلك بالتزامن مع إقبال المواطنين على شراء احتياجاتهم الأسبوعية، وسط مراقبة مستمرة لحركة الأسعار من جانب الجهات المعنية.

وأظهرت المؤشرات الصباحية للأسواق أن غالبية الأصناف الأساسية من الخضروات حافظت على استقرارها مقارنة بالأيام الماضية، في حين ارتفعت بعض الأصناف بشكل طفيف بفعل الطلب المرتفع أو التغيرات المناخية التي تؤثر على وفرة المحاصيل، خاصة في هذا التوقيت من السنة.

سعر الطماطم بين 12 و15 جنيهًا

تصدرت الطماطم قائمة الخضروات الأكثر طلبا في الأسواق، حيث تراوح سعر الكيلو اليوم بين 12.09 جنيه و15 جنيهًا، وهو سعر مستقر نسبيا مقارنة بالأسبوع الماضي. 

ويرجع استقرار سعر الطماطم إلى وفرة المعروض مع دخول كميات جديدة من المحصول المحلي للأسواق.

البطاطس بـ11.3 جنيه للكيلو

سجلت البطاطس، وهي من الخضروات الأساسية على مائدة الأسرة المصرية، متوسط سعر بلغ نحو 11.3 جنيه للكيلو، دون تغيير ملحوظ عن الأسبوع السابق، ما يشير إلى توازن بين الطلب والمعروض، خاصة في ظل الاعتماد عليها كمكون رئيسي في العديد من الوجبات.

الليمون البلدي يواصل الارتفاع ويسجل 74.05 جنيه

واصل الليمون البلدي ارتفاعه غير المسبوق، حيث بلغ متوسط سعره 74.05 جنيه للكيلو، في ظل انخفاض الكميات المتوفرة نتيجة التغيرات الموسمية. 

ويرجح أن يستمر السعر في الارتفاع خلال الأسابيع المقبلة مع زيادة الطلب عليه لاستخدامه في المشروبات الباردة والطهي خلال شهور الصيف.

ارتفاع طفيف في سعر الكوسة والخيار

ارتفع سعر الكوسة إلى متوسط 17.32 جنيه للكيلو، في حين سجل خيار الصوب سعرا بلغ 18.09 جنيه للكيلو، وسط توقعات بمزيد من الاستقرار مع قرب طرح إنتاج جديد من المزارع المحمية.

الملوخية بـ19.58 جنيه.. وعودة الطلب مع بداية الصيف

سجلت الملوخية اليوم سعرا متوسطا قدره 19.58 جنيها للكيلو، بالتزامن مع عودة الإقبال عليها من جانب المستهلكين مع ارتفاع درجات الحرارة، حيث تعد من الأطباق الشعبية المفضلة في فصل الصيف.

البصل يتراوح بين 12.95 و20 جنيهًا

جاءت أسعار البصل اليوم متراوحة بين 12.95 جنيه و20 جنيهًا للكيلو، بحسب الجودة ومكان البيع، حيث يعتبر البصل من المحاصيل المخزنة التي تخضع لعوامل العرض والطلب بشكل مباشر.

اللفت بـ7.55 جنيه والكرنب بـ32.32 جنيه

سجل اللفت متوسط سعر بلغ 7.55 جنيه للكيلو، بينما وصل سعر الكرنب إلى نحو 32.32 جنيها للواحدة، مع توقعات بزيادة الطلب عليه خلال عطلة نهاية الأسبوع لاستخدامه في الوجبات المنزلية.

توقعات باستقرار نسبي مع استمرار المعروض

تشير توقعات التجار والخبراء إلى أن استقرار أسعار الخضروات مرهون بحجم المعروض، وتأثيرات درجات الحرارة على الإنتاج الزراعي، بالإضافة إلى تكاليف النقل والتداول في الأسواق.

ورغم المخاوف من ارتفاع أسعار بعض الأصناف خلال ذروة فصل الصيف، فإن استمرار التنسيق بين وزارة الزراعة والأسواق المحلية قد يسهم في الحفاظ على التوازن النسبي بالأسعار.

نصيحة للمستهلكين

في ظل هذه الظروف، يُنصح المواطنون بشراء احتياجاتهم اليومية من الأسواق المعتمدة والمراقبة، ومراعاة التنويع بين الخضروات لتقليل الإنفاق، خاصة مع التغيرات المتوقعة في الأسعار خلال الأسابيع القادمة.

في ظل التقلبات المناخية والعوامل الموسمية، يبقى استقرار أسعار الخضروات نسبيًا أمرا مطمئنا للمستهلكين، خاصة مع استمرار وفرة المعروض في الأسواق.

 وينصح المواطنين بمتابعة الأسعار يوميًا وشراء الكميات المناسبة دون تخزين زائد، مع تفضيل الأسواق الحكومية أو المعتمدة لضمان الجودة. 

ويبقى الوعي الاستهلاكي أحد أبرز أدوات التوازن في السوق، خصوصًا مع دخول فصل الصيف وارتفاع درجات الحرارة.

ويواصل المستهلكون متابعة تحركات السوق يوميا بحثا عن أفضل الأسعار، وسط ترقب لأي تغييرات قد تطرأ خلال الأيام المقبلة مع اقتراب فصل الصيف. 

ويؤكد التجار أن توافر المعروض بشكل جيد يسهم في الحفاظ على حالة الاستقرار الحالية، مع توقعات باستمرار هذا الاتجاه حال ثبات تكاليف النقل والإنتاج.