تأرجح جديد في أسعار اللحوم بالأسواق اليوم الإثنين
شهدت أسواق اللحوم بمحافظة الجيزة وعدد من المحافظات اليوم الإثنين 17 نوفمبر 2025 حالة من التأرجح السعري الملحوظ، سواء داخل محال الجزارة أو المنافذ الثابتة والمتنقلة التابعة لوزارة التموين، وسط تباين واضح بين اللحوم الطازجة والمستوردة والمجمدة، وهو ما أكده عدد من التجار الذين رصدوا حركة البيع والطلب خلال الساعات الماضية.
وبحسب مصادر تجارية، فإن أسعار اللحوم الحمراء واصلت تغيّرها اليومي، نتيجة تغيرات العرض والطلب، إلى جانب تفاوت تكاليف التربية والنقل ومصاريف التشغيل.
أسعار اللحوم البقرية والجملي تتباين بين 290 و400 جنيه
أوضح التجار أن أسعار اللحوم البقرية في محال الجزارة شهدت اليوم نطاقًا واسعًا من الأسعار، حيث «تأرجح سعر الكيلو بين 290 و400 جنيه»، بينما سجّل سعر كيلو البرجر والكفتة البقري حوالي «315 جنيهًا»، في حين بلغ سعر اللحم الجملي والمفروم – سواء بقري أو جملي – نحو «380 جنيهًا» للكيلو.
كما ارتفع سعر الكبدة البقري اليوم إلى «450 جنيهًا»، بينما قفزت الكبدة الجملية إلى «500 جنيه»، وسط إقبال متوسط من المستهلكين، بحسب ما أفاد به عدد من الجزارين.
أسعار اللحوم بالمنافذ الحكومية.. فروق واضحة عن الأسواق الحرة
وفيما يخص المنافذ الاستهلاكية الثابتة والمتنقلة، فقد سجّلت أسعار اللحوم انخفاضًا نسبيًا مقارنة بمحال الجزارة، حيث بلغ سعر كيلو اللحم الجاموسي «290 جنيهًا»، بينما وصل سعر البقري إلى «320 جنيهًا»، أما لحوم الضاني البلدية فاستقرت عند «350 جنيهًا» داخل المنافذ.
واعتبر التجار أن هذه المنافذ تساهم في تخفيف الضغط عن الأسواق من خلال توفير كميات بأسعار أقل، ما ينعكس على حركة البيع في المحال المجاورة.
الأسعار داخل الهايبر ماركت.. ارتفاع ملحوظ لفئات مميزة من اللحوم
وفي الهايبر ماركت، تفاوتت الأسعار بشكل أكبر؛ إذ سجل سعر كيلو الإسكالوب نحو «450 جنيهًا»، كما بلغ سعر السمانة البلدية «450 جنيهًا»، بينما تراوح سعر الفخذة – سواء أمامية أو خلفية – حول «450 جنيهًا».
وشهدت أصناف الكفتة البلدية وكفتة داود باشا استقرارًا عند «320 جنيهًا»، بينما وصل سعر الإنتركوت البلدي إلى «450 جنيهًا»، وسجّل المفروم «320 جنيهًا».
كما بلغت أسعار لحوم الجمال الصغيرة «380 جنيهًا»، ولحوم الماعز نحو «470 جنيهًا»، في حين وصلت لحوم السن البقري إلى «400 جنيه» للكيلو.
اللحوم المستوردة والمجمدة.. بديل اقتصادي للمستهلكين
وعن الأصناف المستوردة، قال التجار إن اللحوم البقري المستوردة تُباع بسعر «250 جنيهًا»، بينما سجّل المفروم المجمد «240 جنيهًا»، وبلغ سعر السجق المستورد ما بين «140 و170 جنيهًا»، ووصل سعر الكبدة المستوردة إلى «180 جنيهًا».
كما استقرت اللحوم الهندي المجمدة عند «250 جنيهًا» للكيلو، والبتلو المستورد عند «250 جنيهًا».
أيضًا، جاءت أسعار لحمة الرأس البلدية عند «180 جنيهًا»، والدهن البقري والجملي عند «200 جنيه» للكيلو.
أسعار الماشية الحية.. زيادات واضحة في البقري والجاموسي
كشف التجار أن أسعار الماشية الحية شهدت تفاوتًا كبيرًا، حيث تراوح سعر كيلو الجاموسي القائم بين «150 و160 جنيهًا»، بينما بلغ سعر اللحم الجاموسي المذبوح «240 جنيهًا».
في المقابل، وصل سعر البقري القائم إلى «175 جنيهًا»، بينما تُباع اللحوم البقرية المذبوحة بنحو «340 جنيهًا».
أما سعر البقرة الوالدة فسجل «100 ألف جنيه»، بينما جاءت أسعار الجاموسة بين «95 و120 ألف جنيه»، في حين بلغ سعر الخروف القائم «250 جنيهًا»، والضاني المذبوح «390 جنيهًا»، والجملي القائم نحو «240 جنيهًا».
أسعار اللحوم المكعبات والبرازيلي المستورد
وأوضح التجار أن سعر مكعبات اللحم البلدي يتراوح اليوم بين «290 و350 جنيهًا»، بينما استقرت مكعبات اللحم البرازيلي – الموزة – عند «270 جنيهًا للكيلو».
كما تراوح سعر كيلو الماشية المستوردة القائم – الأوكرانية والإسبانية والكولومبية – بين «195 و200 جنيهًا»، وهو ما يجعلها خيارًا اقتصاديًا للمربين والمستهلكين على حد سواء.
قائمة مختصرة بأسعار اللحوم المتداولة اليوم
اللحوم بالمنافذ: من 290 إلى 350 جنيهًا
الضاني البلدي بالمنافذ: 350 جنيهًا
اللحوم بمحلات الجزارة: 350 جنيهًا في المتوسط
الكفتة البقري: 320 جنيهًا
المفروم الكندوز: 320 جنيهًا
اللحوم المجمدة الحمراء: 250 جنيهًا
الكبدة الكندوز: 180 جنيهًا
البتلو المجمد: 240 جنيهًا
الكتف الضاني الإسترالي: 270 جنيهًا
الضاني البرقي: 540 جنيهًا
الدهن الجملي والبقري: 200 جنيهًا
لحمة الرأس: 180 جنيهًا
- اللحوم
- الكبدة
- البرجر
- الكفتة
- بانيه
- ألم
- هند
- كفتة
- قرية
- الكتف
- الخل
- البرق
- موز
- الجمال
- مال
- الاثنين
- نقل
- التجار
- محل
- السن
- الرأس
- لحوم
- برجر
- فتة
- الإمام
- إله
- إمام
- سما
- تجار
- المنافذ
- محلات
- أسعار اللحوم البلدي
- البر
- موسى
- السجق
- آلام
- البتلو
- البرازيل
- إنتر
- بين
- كبدة
- الصغير
- الكبد
- أسعار
- المتنقلة
- اللحوم البلدي
- سعر اللحوم
- أسعار اللحوم
- محلات الجزارة
- القارئ نيوز
