أسعار الدواجن في الأسواق المصرية اليوم الخميس 13-11-2025

الخميس 13/نوفمبر/2025 - 08:00 ص

شهدت أسعار الدواجن في الأسواق المحلية استقرارًا ملحوظًا اليوم الخميس 13 نوفمبر 2025، وفق تصريحات «عبدالعزيز السيد»، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، الذي أكد أن الأسعار تواصل ثباتها في المزارع لتسجل ما بين 60 و61 جنيهًا للكيلو.

وأشار «السيد» إلى أن قطاع الثروة الداجنة في مصر يضم ما بين 50 و60 ألف منشأة إنتاجية، بينها نحو 20 شركة كبرى تتحكم في جانب كبير من عمليات الإنتاج والتوزيع داخل السوق المحلية، بحسب بيانات اتحاد منتجي الدواجن.

«أسعار الدواجن البيضاء اليوم في السوق المحلية»

وأوضح رئيس الشعبة أن أسعار الدواجن البيضاء للمستهلك دارت حول 75 إلى 80 جنيهًا للكيلو، وتختلف الأسعار من منطقة لأخرى تبعًا لتكاليف النقل وهوامش الربح.

وأكد أن وزارة الزراعة تستهدف خلال الفترة المقبلة زيادة معدلات تصدير الدواجن المصرية إلى الأسواق الخليجية، وخاصة إلى السعودية والكويت، عبر تنفيذ خطط توسعية لرفع جودة المنتج وتطبيق معايير الأمان الحيوي بالمزارع.

وأشار «السيد» إلى أن الحكومة تنفذ استراتيجية شاملة لتطوير قطاع الثروة الداجنة، ترتكز على تشجيع إقامة مشروعات متكاملة في المناطق الصحراوية تضم مراحل الإنتاج كافة من التفريخ والتربية إلى الذبح والتصنيع وإنتاج الأعلاف.

«أسعار الرومي اليوم في الأسواق المصرية»

وحول أسعار الرومي، أوضح رئيس الشعبة أنها تراوحت اليوم الخميس بين 120 و135 جنيهًا للكيلو في الأسواق المحلية، مؤكدًا أن الإنتاج المحلي من الرومي محدود جدًا مقارنة بالاستهلاك، ما يضطر الدولة إلى استيراد الديوك الرومي من الخارج لتغطية احتياجات السوق.

وأضاف أن وزن الديك الرومي في السوق المصرية يتراوح ما بين 6 و12 كيلوغرامًا، مشيرًا إلى أن إنتاج البيض في مصر يبلغ نحو 13 مليار بيضة سنويًا، ما يجعل البلاد قريبة من تحقيق الاكتفاء الذاتي في هذا القطاع الحيوي.

«أسعار البط في الأسواق اليوم»

من جانبه، كشف «عبدالعزيز السيد» أن أسعار البط البلدي والمستورد استقرت اليوم الخميس عند 100 إلى 130 جنيهًا للكيلو في السوق المحلية.

وأوضح أن عدد طيور البط في مصر يبلغ نحو 4 ملايين طائر، أي ما يعادل نحو 7% من إجمالي أعداد الدواجن المنتجة سنويًا، لافتًا إلى أن نصيب الفرد من اللحوم البيضاء في مصر يصل إلى 21.5 كيلوغرام سنويًا.

وأشار إلى أن القطاع الداجني أصبح من القطاعات الواعدة التي تعتمد عليها الدولة في تحقيق الأمن الغذائي، بفضل التوسع في المزارع الحديثة ورفع كفاءة الإنتاج.

«أسعار الدواجن منير السقا اليوم»

وفي السياق ذاته، سجلت أسعار الدواجن منير السقا استقرارًا عند 60 جنيهًا للكيلو للدواجن البيضاء، فيما شهدت الدواجن الساسو انخفاضًا لتصل إلى 83 جنيهًا للكيلو.

ويبلغ حجم استثمارات مزارع الدواجن في مصر نحو 90 مليار جنيه، بحسب بيانات الشعبة، ويعمل في القطاع أكثر من 2.5 مليون عامل ما بين مربين وتجار وعمال نقل وتسويق.

«أسعار الكتاكيت اليوم في السوق المحلية»

كما تراوحت أسعار الكتاكيت اليوم في الأسواق بين 16 و17 جنيهًا للكتكوت الواحد، مع استقرار نسبي في حركة البيع والشراء داخل المزارع.

ويبلغ الإنتاج المحلي السنوي من الدواجن نحو 1.4 مليار دجاجة، وفق تصريحات سابقة لـ«السيد القصير» وزير الزراعة واستصلاح الأراضي السابق، الذي أكد أن الدولة تسعى إلى تحقيق الاكتفاء الذاتي الكامل من اللحوم البيضاء خلال السنوات القليلة المقبلة.

«قطاع الدواجن ركيزة أساسية في الأمن الغذائي المصري»

ويُعد قطاع الدواجن من أهم قطاعات الإنتاج الحيواني في مصر، إذ يوفر مصدرًا رئيسيًا للبروتين الحيواني منخفض التكلفة، مقارنة بأسعار اللحوم الحمراء.

كما يمثل القطاع أحد المكونات الحيوية للاقتصاد الزراعي المصري، نظرًا لدوره في تشغيل ملايين العمال، وتحقيق التوازن الغذائي في السوق المحلية، ودعم خطط الدولة للتوسع في التصدير للأسواق العربية والإفريقية.

وفي ختام حديثه، شدد رئيس الشعبة على ضرورة استمرار دعم الدولة للمربين الصغار، وتوفير الأعلاف بأسعار مناسبة، إلى جانب تفعيل منظومة التأمين على المزارع الداجنة لحماية المستثمرين من الخسائر المفاجئة الناتجة عن تقلبات السوق أو الأمراض الوبائية.

اقتصاد