تباين في أسعار اللحوم اليوم الخميس.. واستقرار داخل المنافذ

الخميس 20/نوفمبر/2025 - 07:00 ص

شهدت أسعار اللحوم في مصر اليوم الخميس 20 نوفمبر 2025 حالة من التباين الواضح بين محال الجزارة والمنافذ الحكومية الثابتة والمتحركة، وذلك في ظل استمرار التقلبات التي يشهدها السوق المحلي، وارتفاع تكاليف الإنتاج والنقل.

ووفقًا للتجار، فإن الأسواق تشهد تفاوتًا في الأسعار من منطقة لأخرى، إلا أن الكميات المعروضة ما زالت متوفرة.

وأكد التجار أن أسعار اللحوم الحمراء خلال تعاملات اليوم جاءت ضمن نطاق واسع، نتيجة اختلاف جودة الذبيحة ونوع اللحوم، فضلًا عن تباين تكاليف النقل والعلف، ما انعكس بوضوح على أسعار التجزئة والمنافذ المتنقلة.

«أسعار اللحوم البقري اليوم: تفاوت ملحوظ بين المحال والمنافذ»

ووفق البيانات الواردة من الأسواق، تأرجحت أسعار اللحوم البقري البلدي بين 333 جنيهًا و400 جنيه للكيلو داخل محال الجزارة، بينما بدأ سعر اللحم المفروم البقري من 250 حتى 300 جنيه للكيلو.

كما سجلت اللحوم الجملية أسعارًا تراوحت بين 250 و300 جنيه، بينما استقرت أسعار الكبدة الكندوز عند 420 جنيهًا للكيلو، وارتفعت الكبدة الجملي إلى 500 جنيه.

أما داخل المنافذ الثابتة والمتحركة التابعة لوزارة التموين، فقد جاءت الأسعار أقل من السوق الحر، حيث تراوح سعر كيلو اللحوم الجاموسي بين 250 و320 جنيهًا، بينما سجل اللحوم الضاني نحو 350 جنيهًا للكيلو.

«منتجات اللحوم المجهزة تشهد ارتفاعًا.. وأسعار خاصة في السوبر ماركت»

وأشار التجار إلى أن أسعار اللحوم المجهزة في السوبر ماركت سجلت مستويات مرتفعة، حيث بلغ سعر كيلو الاسكالوب نحو 420 جنيهًا، بينما سجلت السمانة الكندوز السعر ذاته.

كما وصل سعر الفخدة الأمامية والخلفية إلى 420 جنيهًا، في حين استقرت الكفتة البلدية وكفتة داود باشا عند 280 جنيهًا للكيلو.

وبلغ سعر الإنتركوت الكندوز نحو 420 جنيهًا، بينما سجل اللحم المفروم البلدي نحو 300 جنيه.

أما لحوم الجمال “القاعوود” فقد تراوحت أسعارها حول 380 جنيهًا، في حين بلغت أسعار لحوم الماعز نحو 470 جنيهًا للكيلو، ووصل سعر لحوم السن البقري إلى 370 جنيهًا.

«اللحوم المستوردة: بديل اقتصادي لشرائح كبيرة من المستهلكين»

وتشهد الأسواق إقبالًا لافتًا على اللحوم المستوردة نظرًا لانخفاض أسعارها مقارنة باللحوم المحلية، حيث سجل اللحم البقري البرازيلي نحو 250 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر المفروم البرازيلي نحو 240 جنيهًا.

كما تراوحت أسعار السجق المستورد ما بين 140 و170 جنيهًا، وسجلت الكبدة المجمدة نحو 180 جنيهًا للكيلو.

وبلغ سعر اللحوم الهندي المجمدة نحو 250 جنيهًا، وكذلك وصل سعر البتلو المستورد إلى 250 جنيهًا.

أما لحوم الرأس البلدي فقد استقرت عند 180 جنيهًا، وسجل سعر الدهن البقري المستوى ذاته.

«أسعار الماشية الحية تتأرجح مع ارتفاع تكاليف الأعلاف»

وأوضح التجار أن ارتفاع أسعار الأعلاف عالميًا ومحليًا انعكس مباشرة على أسعار الماشية الحية، حيث تراوح سعر كيلو الجاموسي الحي بين 150 و160 جنيهًا، بينما بلغ سعر اللحم الجاموسي المذبوح نحو 240 جنيهًا.

وسجل البقري القائم نحو 175 جنيهًا للكيلو الحي، بينما بلغ سعر اللحم البقري المذبوح نحو 340 جنيهًا. ولامس سعر البقرة الوالدة حاجز 100 ألف جنيه، بينما تراوح سعر الجاموسة بين 95 و120 ألف جنيه.

أما الضاني القائم فقد سجل 250 جنيهًا للكيلو الحي، وارتفع سعر الضاني المذبوح إلى 390 جنيهًا، وجاء اللحم الجملي مسجلًا 240 جنيهًا للكيلو.

«اللحوم الحمراء: أسعار المكعبات والقطع الخاصة»

وفيما يخص أسعار قطع اللحوم المختلفة، فقد تراوح سعر كيلو المكعبات البلدي بين 290 و330 جنيهًا، بينما بلغ سعر المكعبات البرازيلي «الموزة» نحو 270 جنيهًا للكيلو.

كما تراوح سعر كيلو الماشية المستوردة القائمة بين 185 و195 جنيهًا للأنواع الأوكرانية والإسبانية والكولومبية.

«قائمة أسعار اللحوم اليوم في مختلف المنافذ والمحلات»

وفيما يلي القائمة التفصيلية لأسعار اللحوم اليوم:

اللحوم بالمنافذ الثابتة والمتحركة: بين 290 و350 جنيهًا.

لحوم الضاني بالمنافذ: 350 جنيهًا للكيلو.

اللحوم بمحلات الجزارة: متوسط 330 جنيهًا.

الكفتة الكندوز: 280 جنيهًا.

المفروم الكندوز: 280 جنيهًا.

اللحوم الحمراء المجمدة: 250 جنيهًا.

الكبدة الكندوز: 180 جنيهًا.

البتلو البلدي: 500 جنيهًا.

البتلو المجمد: 240 جنيهًا.

السجق الطازج: 400 جنيهًا.

الكتف الضاني المجمد: 270 جنيهًا.

الضاني البرقي: 540 جنيهًا.

الدهن الجملي والبقري: 200 جنيه.

لحمة الرأس البلدي: 180 جنيهًا.

خدمات