فوائد وأضرار الشطة الحارة: معلومات قد تفاجئك!

الشطة الحارة هي من الأطعمة التي يقبل عليها الكثير من الناس حول العالم بسبب نكهتها الفريدة وقدرتها على إضافة طعم مميز إلى العديد من الأطباق، تحتوي الشطة على مركب نشط يسمى الكابسيسين، وهو المسؤول عن الطعم الحار ويمنحها العديد من الفوائد الصحية، لكن مثل أي شيء آخر، للشطة أيضًا بعض الأضرار التي يجب الانتباه لها. دعونا نتعرف على فوائدها وأضرارها.

فوائد الشطة الحارة

1. تحسين عملية الأيض وحرق السعرات الحرارية

الكابسيسين في الشطة يعمل على رفع معدل الأيض، مما يساعد في حرق الدهون والسعرات الحرارية بشكل أسرع، يمكن أن يكون هذا مفيدًا لمن يرغبون في خسارة الوزن.

2. تعزيز صحة القلب

يساعد الكابسيسين في تحسين الدورة الدموية، وتقليل مستوى الكوليسترول السيئ في الدم، بعض الدراسات تشير إلى أن تناول الشطة بانتظام يمكن أن يساهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.

3. تحفيز الجهاز المناعي

تحتوي الشطة على فيتامين C ومواد مضادة للأكسدة تساهم في تقوية جهاز المناعة، مما يساعد الجسم على مقاومة الأمراض والالتهابات.

4. تخفيف الألم

الكابسيسين يستخدم في كريمات تخفيف الألم لأنه يساعد في تقليل الألم العصبي عن طريق منع إشارات الألم من الوصول إلى الدماغ، لذا بعض الأشخاص يستخدمون الكريمات المحتوية على الكابسيسين لتخفيف آلام التهاب المفاصل والأعصاب.

5. تحسين الهضم

الشطة قد تساعد في تحسين عملية الهضم عن طريق تحفيز إنتاج الأنزيمات الهاضمة. كما أنها يمكن أن تساعد في تخفيف الغازات وتعزيز صحة الجهاز الهضمي.

أضرار الشطة الحارة

1. تهيج الجهاز الهضمي

بالنسبة للبعض، يمكن أن تسبب الشطة تهيجًا في المعدة، خصوصًا إذا كانوا يعانون من مشاكل مثل القرحة أو التهاب المعدة، الكابسيسين يمكن أن يزيد من الشعور بالحرقة والانزعاج.

2. الإفراط قد يؤدي إلى مشاكل في الكلى
تناول كميات كبيرة من الشطة بانتظام قد يؤدي إلى بعض المشاكل للكلى. حيث قد يزيد من تراكم السموم ويرهق الكلى، مما يزيد من خطر الإصابة بمشاكل الكلى.

3. التفاعل مع الأدوية

الكابسيسين قد يتفاعل مع بعض الأدوية، مثل مميعات الدم، مما قد يؤدي إلى زيادة خطر النزيف، لذا يجب استشارة الطبيب في حال كنت تتناول أدوية معينة بانتظام.

4. التأثير على الجلد والعينين

في حال ملامسة الكابسيسين للجلد أو العينين، قد يسبب تهيجًا شديدًا واحمرارًا، لذا يجب توخي الحذر عند التعامل مع الشطة، خصوصًا الطازجة منها.

5. زيادة معدل الحموضة

يمكن أن تؤدي الشطة الحارة إلى زيادة مستوى الحموضة في المعدة، مما قد يسبب حرقة المعدة لدى البعض، خاصة عند تناولها بكثرة.

نصائح عند تناول الشطة الحارة

يُنصح بتناول الشطة بكميات معتدلة للحصول على فوائدها دون التعرض للأضرار.

من الأفضل تناول الشطة مع الأطعمة الأخرى لتخفيف تأثيرها الحار على المعدة.

شرب الحليب أو تناول منتجات الألبان قد يساعد في تخفيف حدة الشطة الحارة.

الشطة الحارة تعتبر إضافة مفيدة وصحية عند تناولها باعتدال، فهي تحتوي على مكونات تساهم في تحسين الصحة العامة، ولكن الإفراط فيها قد يؤدي إلى بعض الأضرار،  لذا التوازن هو المفتاح للاستفادة من فوائدها وتجنب أضرارها.