أسعار الأسماك اليوم الجمعة 27 يونيو 2025 في الأسواق المصرية

سجلت أسعار الأسماك في مصر، اليوم الجمعة 27 يونيو 2025، استقرار نسبي في الأسواق المحلية، وسط وفرة في المعروض وتباين الأسعار حسب نوع السمك والمنطقة، وذلك بحسب ما أفاد به عدد من التجار في محافظة الجيزة.

 وتركز الحكومة في الوقت الراهن على تطوير وتنمية الثروة السمكية، خاصة البحيرات الطبيعية والمزارع السمكية، لزيادة الإنتاج والاكتفاء الذاتي.

البلطى يستقر بين 110 و115 جنيها للمستهلك

شهدت أسعار السمك البلطي حالة من الثبات، حيث تراوح سعر الكيلو للمستهلك ما بين 110 و115 جنيهًا، وذلك بحسب اختلاف المناطق وجودة الأسماك المعروضة. 

ويعد البلطي من أكثر أنواع الأسماك استهلاكًا وانتشارًا في مصر، وهو يمثل جزءًا كبيرًا من الإنتاج المحلي.

وأوضح عدد من تجار الأسماك أن السعر الحالي يعتبر مناسبًا في ظل استقرار العرض والطلب، مؤكدين أن البلطي ما زال يحافظ على مكانته كأرخص أنواع البروتين الحيواني مقارنة باللحوم والدواجن.

الدنيس والقاروص بأسعار متفاوتة حسب الجودة والمنشأ

سجل سعر سمك الدنيس تباين ملحوظ، حيث تراوح الكيلو بين 160 و320 جنيهًا، فيما بلغ سعر القاروص ما بين 170 و270 جنيهًا. 

ويعد كلا النوعين من الأسماك البحرية مرتفعة السعر، نظرًا لتكلفة استزراعهما أو صيده من المياه المالحة.

ووفقًا لوزارة الزراعة، فإن مصر تسعى حاليًا إلى زيادة معدلات تصدير هذه الأنواع، خاصة بعد أن نجحت في تحقيق نسب مرتفعة من الاكتفاء الذاتي عبر التوسع في مشروعات الاستزراع السمكي البحري.

البوري بين 170 و220 جنيها للمستهلك

تراوحت أسعار سمك البوري اليوم بين 170 و220 جنيهًا للكيلو، مع اختلاف في الأسعار بحسب الحجم ومنطقة البيع. 

ويعد البوري من الأنواع المهمة للمستهلك المصري، ويتميز بطلب مرتفع، خاصة في المناطق الساحلية.

وأظهرت إحصائيات صادرة عن الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء، أن المزارع السمكية تساهم بنسبة 79.7% من إجمالي الإنتاج السمكي في مصر، تليها البحيرات بنسبة 10.8%، والمياه البحرية بنسبة 4.9%، ثم المياه العذبة بنسبة 3.8%، وأخيرًا حقول الأرز بنسبة 0.8%.

أسعار الأسماك في سوق العبور اليوم

سجّلت أسعار الأسماك في سوق العبور للجملة، اليوم الجمعة، استقرارًا في عدد كبير من الأصناف، حيث بلغ سعر كيلو البلطي بين 72 و96 جنيهًا، بينما تراوح سعر المكرونة السويسى بين 90 و150 جنيهًا، حسب الجودة والحجم.

كما تراوح سعر الكابوريا بين 40 و180 جنيهًا، بينما سجل سمك المرجان أسعارًا تتراوح بين 100 و300 جنيه للكيلو. 

وفيما يخص سمك الدنيس، بلغ سعر الكيلو ما بين 90 و275 جنيهًا، بينما وصل سعر كيلو الثعابين إلى ما بين 100 و550 جنيهًا، وذلك حسب الوزن.

أما الكيلو الواحد من السبيط والكاليماري والسابيا فتراوح بين 220 و340 جنيهًا.

الجمبري يسجل من 200 إلى 770 جنيها

واصل سعر الجمبري ارتفاعه، حيث تراوح سعره اليوم في الأسواق المحلية ما بين 200 إلى 770 جنيهًا للكيلو، بحسب الحجم والنوع (بلدي أو مستورد).

 وتنتج مصر كميات محدودة من الجمبري، مقارنة بأنواع الأسماك الأخرى، لذلك يظل سعره مرتفعًا في معظم الأوقات.

ووفقًا لوزارة الزراعة، فإن إجمالي الإنتاج المصري من المصايد الطبيعية يبلغ حوالي 400 ألف طن سنويًا، بينما يصل إجمالي الإنتاج الكلي إلى نحو 2 مليون طن، منها 1.6 مليون طن من الاستزراع السمكي.

نصيب الفرد من الأسماك في مصر أقل من المتوسط العالمي

كشف تقرير للجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء أن نصيب المواطن المصري من الأسماك يبلغ 18 كيلوجرامًا سنويًا، بينما يبلغ المتوسط العالمي 20 كيلوجرامًا، ما يعكس الحاجة إلى مزيد من الجهد لتوسيع نطاق الاستهلاك المحلي وزيادة التوعية بأهمية البروتين السمكي.

أسعار الأسماك المجمدة تظل عند مستويات مقبولة

أما بالنسبة لأسعار الأسماك المجمدة، فقد تراوح سعر كيلو المكرونة المجمدة ما بين 30 إلى 60 جنيهًا، بينما سجل السبيط المجمد نحو 220 جنيهًا، وتراوح سعر الثعابين المجمدة بين 90 إلى 280 جنيهًا للكيلو، وهي أسعار اعتبرها بعض المستهلكين معقولة مقارنة بالأسماك الطازجة.

ويذكر أن مصر نجحت في تحقيق الاكتفاء الذاتي بنسبة 85% من إنتاج الأسماك، ما قلل من الاعتماد على الاستيراد وخفف الضغط على العملة الصعبة، مع استمرار العمل على تطوير مزارع المياه المالحة والعذبة.

توجه نحو دعم المزارع السمكية وزيادة الإنتاج

تواصل الدولة دعمها لقطاع الاستزراع السمكي عبر مشروعات ضخمة مثل مزرعة الفيروز ومشروع غليون، إلى جانب التوسع في تطوير بحيرات المنزلة، والبردويل، ومريوط، والبرلس، بهدف تعظيم العائد الاقتصادي من الثروة السمكية وتحسين جودة المنتج المحلي.