استقرار ملحوظ في أسعار الأسماك اليوم الثلاثاء 22 يوليو 2025
شهدت أسعار الأسماك في مصر، اليوم الثلاثاء 22 يوليو 2025، استقرار ملحوظ داخل الأسواق، وخاصة في سوق العبور لتجارة الجملة، حيث سجلت معظم الأصناف ثباتًا عند مستويات أمس، وسط ترقب من المواطنين وتجار التجزئة لأية تغيرات محتملة خلال الأيام المقبلة، تزامنًا مع الإقبال المتزايد على شراء الأسماك خلال الصيف.
في هذا التقرير، نستعرض تفاصيل أسعار السمك بسوق العبور، والتي تُعد مؤشرًا رئيسيًا لحركة البيع في باقي الأسواق على مستوى الجمهورية.
أسعار البلطي تتراوح بين 74 و82 جنيهًا
جاءت أسعار سمك البلطي، وهو الأكثر استهلاكًا بين الأسر المصرية، مستقرة اليوم دون تغيير يُذكر، حيث سجل:
سعر البلطي درجة أولى: بين 81 إلى 82 جنيهًا للكيلو.
البلطي درجة ثانية: تراوح بين 74 إلى 80 جنيهًا للكيلو.
فيليه بلطي: سعر الكيلو من 75 إلى 175 جنيهًا، حسب الجودة والتجهيز.
ويُعد سمك البلطي من الأصناف المتوفرة طوال العام، ويمثل عنصرًا غذائيًا أساسيًا في العديد من الوجبات المصرية.
قشر البياض يسجل أعلى سعر بـ290 جنيهًا
سجل سمك قشر البياض، من الأسماك النيلية الشهيرة، ارتفاعًا نسبيًا في الحد الأقصى لسعره، ليصل إلى 290 جنيهًا للكيلو، بينما بدأ سعره من 190 جنيهًا، وفقًا لحجم السمكة ونوعيتها.
كما بلغ سعر كيلو البياض الأملس البلدي درجة أولى بين 140 إلى 240 جنيهًا.
وتشهد هذه الأنواع إقبالًا من المطاعم والفنادق، نظرًا لجودتها العالية ومذاقها المميز.
ثبات أسعار الثعابين والسبيط والكاليماري
تواصل أسعار الثعابين البحرية تسجيل تباين واسع، إذ يتراوح سعر الكيلو الواحد بين 100 إلى 600 جنيه، بحسب الحجم والنوع. ويُعد هذا التفاوت الأكبر بين كل الأنواع المعروضة في السوق.
أما أسعار السبيط والكاليماري، فاستقرت اليوم عند مستوياتها السابقة، حيث تراوحت بين 250 إلى 350 جنيهًا للكيلو، وهي من الأصناف المرتفعة السعر نسبيًا، والمُستخدمة بكثافة في المطاعم السياحية والمأكولات البحرية.
المكرونة المجمدة والبوري بأسعار مناسبة
بالنسبة لأسعار سمك المكرونة المجمدة، فقد استقرت بين 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو، في حين تراوح سعر المكرونة السويسي الطازج بين 75 إلى 135 جنيهًا، ما يعكس تفاوتًا في الأسعار بناءً على الطزاجة والمنشأ.
كما سجّل سمك البوري درجة أولى سعرًا يتراوح بين 160 إلى 220 جنيهًا للكيلو، وهو من الأنواع الشعبية التي يكثر الإقبال عليها خاصة في المصايف.
أسعار البربون تبدأ من 30 جنيها للمجمد وتصل إلى 250 للطازج
شهدت أسعار سمك البربون تفاوتًا هي الأخرى، وجاءت على النحو التالي:
البربون الطازج (درجة ثانية): من 170 إلى 250 جنيهًا للكيلو.
البربون المجمد: يتراوح سعره بين 30 إلى 60 جنيهًا، ما يجعله خيارًا اقتصاديًا مناسبًا لذوي الدخل المتوسط.
توقعات التجار.. استقرار حتى نهاية يوليو
من جانبه، أوضح أحد تجار سوق العبور، أن السوق يشهد هذه الفترة هدوءًا نسبيًا في الطلب مقارنة ببداية فصل الصيف، مشيرًا إلى أن المعروض من الأسماك جيد، ولا توجد أزمات في التوريد سواء من المزارع أو من الصيد الحر.
وأشار إلى أن استقرار الأسعار يرجع إلى توازن العرض والطلب حاليًا، مؤكدًا أن أي ارتفاعات محتملة في الأسعار ستكون في شهر أغسطس، مع ذروة المصايف وزيادة معدلات الإقبال من السائحين والمواطنين في المدن الساحلية.
دعوة للمستهلكين.. اشترِ من مصادر موثوقة
وفي هذا السياق، شددت شُعب الأسماك بالغرف التجارية، على أهمية الشراء من الأسواق الرسمية المعروفة والمضمونة، لضمان الحصول على منتج آمن وصحي، محذّرة من شراء الأسماك المجهولة المصدر أو المخزنة بطرق غير سليمة، خاصة في ظل ارتفاع درجات الحرارة، ما قد يؤثر على صلاحية المنتج وجودته.
توازن أسعار الأسماك في مصر خلال تعاملات اليوم
تُواصل أسعار الأسماك في مصر توازنها خلال تعاملات اليوم، مدفوعةً بثبات نسبي في حركة الطلب والمعروض، وهو ما يمنح المستهلكين فرصة جيدة للتنويع في اختياراتهم.
وبينما تبقى بعض الأصناف مثل السبيط والبربون والبياض مرتفعة السعر، فإن وجود خيارات اقتصادية كالمكرونة المجمدة والبلطي يضمن تنوعًا في مستويات الشراء، ويخفف الأعباء عن كاهل الأسر المصرية.
ومع استمرار موسم الصيف وازدياد الإقبال على الأسماك كوجبة خفيفة ومغذية، يظل السوق في حالة ترقب لأي متغيرات قد تطرأ على الأسعار خلال الأيام المقبلة.
- الأسماك
- أمن
- صلاح
- الحج
- أسعار
- السمك
- الشراء
- المكرونة
- المصري
- اقتصاد
- الأسواق
- الفن
- ملح
- السبيط والكاليماري
- مؤشر
- المزارع
- شهيرة
- الجمل
- مصر
- السوق
- تجار
- المدن
- الفنادق
- مزارع
- كولا
- مخزن
- المواطنين
- التجار
- المطاعم
- عامل
- أسماك
- الثلاثاء
- الصيف
- تمر
- الحرارة
- الوجبات
- الجمهور
- فرص
- أسعار السمك
- سوق العبور
- السب
- الساحل
- ارتفاع درجات الحرارة
- الأسر
- غذائي
- أسعار الأسماك
- الكاليماري
- درجات الحراره
- مواطنين
- الجودة
- عرض
- الجو
- المنتج
- وجبة
- بيع
- سائح
- فقد
- الجمهورية
- ألواح
- سوق
- قرار
- السعر
- المخ
- الرسم
- رئيس
- القارئ نيوز
