استقرار أسعار الأسماك اليوم في مصر.. والبلطي بين 110 و115 جنيها
أكد عدد من تجار الأسماك بمحافظة الجيزة، استقرار أسعار الأسماك خلال تعاملات اليوم الثلاثاء 29 يوليو 2025 في الأسواق المصرية، مع ثبات نسبي في حركة العرض والطلب، وسط تحسن ملحوظ في المعروض من الأسماك بمختلف أنواعها.
ويُشار إلى أن المزارع السمكية تواصل هيمنتها على النسبة الأكبر من إنتاج الأسماك في مصر، حيث تستحوذ على نسبة 79.7% من إجمالي الإنتاج المحلي، وفقًا لبيانات رسمية صادرة عن الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء.
وفيما يلي تفاصيل أسعار الأسماك بمختلف أنواعها في الأسواق المحلية وسوق العبور للجملة.
أسعار السمك البلطي اليوم
تراوحت أسعار السمك البلطي اليوم في الأسواق المحلية ما بين 110 إلى 115 جنيهًا للكيلو، باختلاف المناطق ونوعية العرض، في حين سجلت الأسعار في سوق العبور للجملة بين 72 و96 جنيهًا للكيلو.
ويعد البلطي من أكثر أنواع الأسماك استهلاكًا في مصر، بفضل توافره الواسع وانخفاض سعره مقارنة بباقي الأنواع، إضافة إلى قيمته الغذائية العالية.
أسعار سمك البوري
وحافظت أسعار سمك البوري على استقرارها اليوم، لتتراوح ما بين 170 إلى 220 جنيهًا للكيلو في الأسواق المحلية. بينما تراوحت الأسعار في سوق العبور للجملة بين 90 و195 جنيهًا، بحسب الجودة والحجم.
ويُعد البوري من الأنواع المفضلة لدى المستهلكين في مصر، ويشهد إقبالًا جيدًا، خاصة خلال فصل الصيف.
أسعار الأسماك الأخرى في سوق العبور
سجلت باقي أنواع الأسماك تفاوت في الأسعار، حيث بلغ سعر كيلو المكرونة السويسي بين 90 و150 جنيهًا في سوق العبور، بينما تراوحت أسعار المرجان بين 100 و300 جنيهًا للكيلو.
وجاءت أسعار الثعابين بين 100 و550 جنيهًا للكيلو، بينما دار كيلو الدنيس حول 90 و275 جنيهًا. وتراوحت أسعار الكابوريا بين 40 و180 جنيهًا، في حين سجلت أسعار «السبيط والكاليماري والسابيا» ما بين 220 و340 جنيهًا للكيلو.
أسعار الأسماك في مصر للمستهلك
وعن أسعار الأسماك في الأسواق المحلية للمستهلك، أوضح التجار أن سعر كيلو الجمبري تراوح بين 200 و770 جنيهًا، وفقًا للحجم والنوع.
كما سجل كيلو السبيط حوالي 220 جنيهًا، والثعابين ما بين 90 و280 جنيهًا.
أما أسعار المكرونة السويسي للمستهلك فدارت حول 140 إلى 200 جنيهًا، وسط طلب مرتفع من المستهلكين في بعض المناطق الساحلية.
إنتاج مصر من الأسماك
تنتج مصر نحو 2 مليون طن من الأسماك سنويًا، منها 1.6 مليون طن من الاستزراع السمكي، بحسب بيانات الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء.
بينما يُنتج من المصايد الطبيعية (البحيرات، البحرين، والنيل) حوالي 400 ألف طن.
وتوزعت نسب الإنتاج على النحو التالي: 79.7% من المزارع السمكية، و10.8% من البحيرات، و4.9% من المياه البحرية، و3.8% من المياه العذبة، و0.8% فقط من حقول الأرز.
وبلغ إنتاج الجمبرى في مزرعة الديبة بمحافظة دمياط نحو 102 طن سنويًا، في إطار تنمية وتطوير المزارع السمكية.
نصيب الفرد من استهلاك السمك
أفادت البيانات الرسمية أن نصيب المواطن المصري من الإنتاج السمكي السنوي يبلغ نحو 18 كيلو جرامًا، بينما يصل المتوسط العالمي إلى 20 كيلو جرامًا للفرد.
كما بلغت صادرات مصر من الأسماك خلال عام 2019 حوالي 35 ألف طن، وتعمل الدولة حاليًا على رفع معدلات التصدير وتحقيق مزيد من الاكتفاء الذاتي الذي وصل بالفعل إلى نحو 85%.
أسعار الأسماك المجمدة اليوم
وفيما يخص الأسماك المجمدة، تراوح سعر كيلو المكرونة المجمدة بين 30 و60 جنيهًا، بينما بلغ سعر كيلو الدنيس المجمد ما بين 160 و320 جنيهًا، والقاروص المجمد ما بين 170 و270 جنيهًا.
وتُسهم البحيرات المصرية في توفير نحو 183 ألف طن من الأسماك سنويًا، عبر البحيرات الكبرى مثل: المنزلة، البردويل، مريوط، والبرلس، والتي تمثل ركيزة أساسية في دعم قطاع الثروة السمكية.
جهود الدولة لتنمية الثروة السمكية
أكد السيد القصير، وزير الزراعة السابق، أن الدولة تبذل جهودًا مكثفة لتنمية الثروة السمكية من خلال تحسين جودة المزارع، وتطوير البحيرات، وتعزيز منظومة الاستزراع السمكي، من أجل تغطية الاحتياج المحلي وزيادة القدرة التصديرية للأسواق الخارجية.
ومع استقرار أسعار الأسماك اليوم، تعد الأسواق المصرية بيئة جيدة للمستهلكين الباحثين عن بدائل بروتينية بأسعار متفاوتة. ومن المتوقع أن تستمر حالة الاستقرار في الأسعار خلال الأيام المقبلة، مع توفر المعروض من الإنتاج المحلي بمختلف أنواعه.
- الأسماك
- السمك البلطي
- الصيف
- أسعار السمك البلطى
- الاحصاء
- الجيزه
- المستهلكين
- الزراعه
- سوق العبور
- الكابو
- مصر
- الأسواق
- أبو
- المزارع السمكية
- البوري
- ملح
- الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء
- أسعار السمك
- الأسواق المصرية
- أسعار
- المركزي
- فصل الصيف
- الجمبري
- الساحل
- المرج
- عمل
- أسعار الأسماك
- الأسواق المحلية
- محافظة الجيزة
- المزارع
- المكرونة
- المصري
- المناطق
- البرد
- الحج
- درة
- جهود الدولة
- محافظ
- الدول
- تجار
- الاستقرار
- الجهاز
- الغذاء
- المنزل
- السمك
- محافظة
- الإنتاج
- جمبري
- مزارع
- أسماك
- الثلاثاء
- التجار
- المحلية
- الطب
- مال
- السن
- العالم
- عامل
- السب
- السويس
- الدولة
- الجهاز المركزي
- تمر
- غذائي
- غذاء
- مكرونة
- غذائية
- ألم
- قرار
- دعم
- المستهلك
- لأسواق
- الغذائية العالية
- منزل
- سمك
- عرض
- الجو
- القارئ نيوز
