أسعار الأسماك اليوم الأحد 3 أغسطس 2025 في الأسواق المصرية
استقرت أسعار الأسماك في الأسواق المصرية اليوم الأحد 3 أغسطس 2025، بحسب تجار التجزئة بعدد من المحافظات، وسط توازن بين العرض والطلب، وذلك في ظل استمرار جهود الدولة في تطوير قطاع الثروة السمكية وتحقيق الاكتفاء الذاتي من مختلف الأنواع، سواء من المصايد الطبيعية أو الاستزراع السمكي.
ويأتي ذلك بينما تشير البيانات الرسمية إلى أن نصيب الفرد من استهلاك الأسماك في مصر بلغ نحو 18 كيلوجرامًا سنويًا، مقارنةً بالنصيب العالمي الذي يبلغ نحو 20 كيلوجرامًا للفرد، وهو ما يعكس جهود مصر في سد الفجوة الغذائية من المصادر البحرية والداخلية.
أسعار السمك البلطي اليوم
شهدت أسعار السمك البلطي استقرار في الأسواق الشعبية، حيث تراوح سعر الكيلو بين 110 و115 جنيهًا بحسب المنطقة وجودة السمكة، وهو من أكثر الأنواع طلبا بين المواطنين نظرًا لسعره المتوسط وتنوع طرق طهيه.
وتعد تربية البلطي من أكثر أنواع الاستزراع السمكي انتشارًا في مصر، حيث يمثل نسبة كبيرة من الإنتاج المحلي السنوي، وتدعم الدولة حاليًا المزارعين والمربين لتحسين جودة الإنتاج وتقليل الفاقد.
أسعار السمك البوري والمكرونة
بلغ سعر كيلو السمك البوري في الأسواق المحلية اليوم ما بين 170 و220 جنيهًا للكيلو، وفقًا لحجم السمكة والمنطقة، فيما تراوحت أسعار كيلو المكرونة السويسي بين 140 و200 جنيه، وهو من الأنواع التي تشهد رواج كبير في محافظات القناة والدلتا.
وتسهم البحيرات المصرية في تغطية نسبة جيدة من إنتاج هذه الأنواع، خاصة بحيرات المنزلة والبرلس ومريوط، التي شهدت عمليات تطهير وتطوير ضخمة خلال السنوات الماضية.
أسعار الثعابين والسبيط والكابوريا
ارتفعت أسعار الأسماك البحرية مثل السبيط والثعابين، حيث سجل كيلو السبيط نحو 220 جنيهًا، وبلغ كيلو الثعابين بين 90 و280 جنيهًا للمستهلك، أما الكابوريا، فتراوحت أسعارها في بعض الأسواق بين 40 و180 جنيهًا.
وتُعد هذه الأنواع من الكائنات البحرية ذات القيمة الغذائية العالية، إلا أن أسعارها عادة ما تتأثر بعدة عوامل، منها الطقس، وموسم الصيد، وتكاليف النقل.
أسعار سوق العبور اليوم
سجلت أسعار الأسماك في سوق العبور للجملة اليوم تفاوتًا بحسب النوع والحجم، وجاءت أبرز الأسعار كالتالي:
البلطي: بين 72 و96 جنيهًا للكيلو
البوري: بين 90 و195 جنيهًا
المكرونة السويسي: بين 90 و150 جنيهًا
الكابوريا: بين 40 و180 جنيهًا
المرجان: بين 100 و300 جنيه
الثعابين: بين 100 و550 جنيهًا
الدنيس: بين 90 و275 جنيهًا
السبيط والكاليماري: بين 220 و340 جنيهًا
وتُعد سوق العبور من أكبر الأسواق المركزية لتداول الأسماك بالجملة في القاهرة الكبرى، ويعتمد عليها العديد من التجار والمستهلكين لتحديد الأسعار اليومية.
أسعار الجمبري والقاروص والدنيس
بلغت أسعار الجمبري في الأسواق اليوم الأحد ما بين 200 و770 جنيهًا للكيلو، حسب الحجم والنوع، فيما تراوح كيلو الدنيس بين 160 و320 جنيهًا، وسجل القاروص أسعارًا تتراوح بين 170 و270 جنيهًا.
ويتميز الجمبري بقيمته التصديرية العالية، وتسعى مصر لزيادة معدلات إنتاجه من خلال المزارع الحديثة مثل «الديبة» التي تنتج سنويًا نحو 102 طن، إضافةً إلى مزارع بركة غليون وسيناء.
تفاصيل الإنتاج السمكي في مصر
تنتج مصر نحو 2 مليون طن من الأسماك سنويًا، منها 1.6 مليون طن من الاستزراع السمكي، فيما يبلغ إنتاج المصايد الطبيعية (من البحيرات والبحرين والنيل) نحو 400 ألف طن.
وتستحوذ المزارع السمكية على النصيب الأكبر من الإنتاج بنسبة 79.7%، تليها البحيرات بنسبة 10.8%، ثم الإنتاج من المياه البحرية بنسبة 4.9%، فالمياه العذبة بنسبة 3.8%، وأخيرًا حقول الأرز بنسبة 0.8%، وفقًا لبيانات الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء.
أسعار الأسماك المجمدة
وفيما يخص الأسماك المجمدة، فقد تراوح سعر كيلو المكرونة المجمدة بين 30 و60 جنيهًا، وتطرح العديد من سلاسل البيع بالتجزئة منتجات مجمدة بأسعار أقل نسبيًا لدعم احتياجات الطبقات المتوسطة.
كما تعمل وزارة الزراعة على زيادة معدلات الاستزراع السمكي المتكامل الذي يستخدم مياه الري بعد الزراعة في تربية الأسماك، بما يساهم في تقليل التكلفة وتحسين معدلات الإنتاج.
جهود الدولة لزيادة التصدير
وتسعى الدولة المصرية إلى زيادة صادرات الأسماك، التي بلغت نحو 35 ألف طن في عام 2019، مستهدفة فتح أسواق جديدة في إفريقيا والدول العربية، وذلك ضمن خطط دعم الميزان التجاري وزيادة موارد النقد الأجنبي.
وتعمل الدولة بالتعاون مع القطاع الخاص على تطوير سلاسل التبريد والنقل، بما يضمن الحفاظ على جودة المنتج ووصوله إلى الأسواق الخارجية بمعايير عالمية.
وفي ظل هذه الجهود المتواصلة، يُتوقع أن يشهد قطاع الأسماك المصري نمو مستمر خلال السنوات المقبلة، سواء على مستوى الإنتاج أو التصدير، في ظل مشروعات تطوير البحيرات، ودعم الاستزراع، وتوسيع منافذ التوزيع لتلبية احتياجات السوق المحلي وتوفير غذاء صحي بأسعار مناسبة.
- الأسماك
- العالمي
- أبو
- أسعار
- المحافظات
- مصر
- الأسواق
- الجمل
- سد الفجوة
- الكابو
- أسعار الأسماك اليوم الأحد
- عمل
- تحقيق الاكتفاء الذاتي
- مشروع
- النقل
- المنزل
- السمك
- أسعار السمك البلطى
- الطقس
- الزراعه
- الإستزراع السمكي
- سوق العبور
- القاهرة
- جهود مصر
- السويس
- قنا
- المزارعين
- البوري
- الداخلية
- أسعار السمك
- الأسواق المصرية
- السمك البلطي
- القطاع الخاص
- البيانات
- المنطقة
- القاهرة الكبري
- المرج
- الكابوريا
- السمك البوري
- الغذاء
- تطوير
- مشروعات
- الحج
- القطاع
- أسعار الأسماك
- تجار
- الدولة
- محافظ
- الدول
- السوق
- جهود الدولة
- محافظات
- خلية
- تمر
- السن
- العالم
- أسماك
- المصري
- الدلتا
- المزارع
- وزارة الزراعة
- المكرونة
- تربية
- ليل
- السب
- تعاون
- عين
- الطب
- منتجات
- مزارع
- قناة
- المحلية
- المواطنين
- نقل
- التجار
- الأحد
- العرب
- القارئ نيوز
