سوق الدواجن اليوم.. استقرار أسعار الفراخ والأمهات مع زيادة في أسعار البيض
شهدت بورصة الدواجن في مصر اليوم الأثنين 28 إبريل 2025، استقرارًا ملحوظًا في أسعار الفراخ بمختلف أنواعها، حيث أظهرت الأسواق تجاوبًا مع التغيرات الاقتصادية والزيادة المستمرة في الطلب على اللحوم البيضاء.
وتعد أسعار الدواجن أحد المؤشرات الحيوية في السوق المصري، حيث تؤثر بشكل كبير على الأسر المصرية التي تعتمد على الدواجن كعنصر أساسي في غذائها اليومي.
أسعار الفراخ البيضاء اليوم
سجل سعر الفراخ البيضاء في المزرعة اليوم 79 جنيهًا للكيلو، بينما وصل سعرها للمستهلك إلى 85 جنيهًا. تُعد الفراخ البيضاء من الأنواع الأكثر تداولًا في مصر، حيث يتم تربية هذا النوع في العديد من المزارع بمختلف أنحاء الجمهورية.
ويُعتبر هذا السعر ضمن المعدلات الطبيعية، وهو يعكس توافر الفراخ بكميات كبيرة في الأسواق، مما يساعد على تلبية احتياجات السوق المحلي.
ورغم الزيادة الطفيفة في الأسعار، إلا أن الفراخ البيضاء تظل الخيار الأكثر شعبية بسبب قيمتها الغذائية العالية وأسعارها المناسبة مقارنة بأنواع الدواجن الأخرى.
سعر الفراخ الساسو اليوم
أما بالنسبة للفراخ الساسو، فقد وصل سعر الكيلو في المزرعة إلى 76 جنيهًا، بينما بلغ سعره للمستهلك 86 جنيهًا.
الفراخ الساسو هي نوع آخر تحظى بإقبال كبير من قبل المصريين نظرًا لجودتها العالية وطعمها المميز، ويرجع هذا النوع من الدواجن إلى تربيته في بيئة طبيعية، مما يساهم في تكوين طعم مميز له.
ورغم أن سعر الفراخ الساسو أعلى قليلًا من الفراخ البيضاء، إلا أنها تعتبر خيارًا مفضلًا لدى البعض نظرًا لنكهتها التي يفضلها الكثير من المستهلكين.
أسعار الفراخ البلدي اليوم
سجلت أسعار الفراخ البلدي اليوم 120 جنيهًا في المزرعة، بينما وصل سعر الكيلو للمستهلك إلى 130 جنيهًا.
الفراخ البلدي تتمتع بشعبية كبيرة في مصر، حيث يُعتبر لحمها الأكثر صحية والأكثر طلبًا في بعض المناطق، ويتميز لحم الفراخ البلدي بأنه يحتوي على كمية قليلة من الدهون مقارنة بالفراخ الأخرى، مما يجعله الخيار المثالي للكثير من العائلات التي تسعى لتناول غذاء صحي.
ورغم أن سعر الفراخ البلدي أعلى من الفراخ البيضاء والساسو، إلا أن الطلب عليها يبقى قويًا نتيجة للميزات الصحية التي يوفرها هذا النوع من الدواجن.
أسعار الفراخ الأمهات اليوم
أما بالنسبة لأسعار الفراخ الأمهات، فقد سجلت اليوم 68 جنيهًا للكيلو في المزرعة، وهو سعر مستقر بالمقارنة بباقي أنواع الدواجن.
الفراخ الأمهات تُعتبر من الأنواع التي لا يتم بيعها بشكل واسع للمستهلكين بشكل مباشر، بل تُستخدم أساسًا في إنتاج البيض وكتاكيت الدواجن.
إلا أن هناك بعض المربين الذين يفضلون هذا النوع نظرًا للميزانية الاقتصادية التي يتطلبها تربيته، حيث يكون أقل تكلفة من الأنواع الأخرى مثل الفراخ البيضاء.
أسعار البيض اليوم
أما بالنسبة للبيض، فقد سجل سعر البيض الأبيض اليوم 110 جنيهات للكرتونة، بينما بلغ سعر البيض الأحمر 120 جنيهًا للكرتونة، وسجل البيض البلدي 140 جنيهًا للكرتونة.
البيض يُعتبر من المنتجات الأساسية في النظام الغذائي المصري، حيث يُستهلك بشكل يومي في المنازل والمطاعم.
وقد شهدت أسعار البيض بعض التذبذبات في الآونة الأخيرة، نتيجة لتأثيرات الموسم على الإنتاج المحلي.
أسعار الكتاكيت اليوم
أما بالنسبة لأسعار الكتاكيت، فقد شهدت استقرارًا اليوم في الأسواق. تراوحت أسعار الكتكوت الأبيض بين 49 و56.5 جنيهًا، بينما تراوحت أسعار الكتكوت البلدي الحر بين 6.5 و7 جنيهات.
واستقر سعر الكتكوت الهجين عند 9 جنيهات، في حين تراوحت أسعار كتكوت ساسو وساسو بيور بين 13 و14 جنيهًا، كما سجلت أسعار الكتكوت المشعر ما بين 6.75 و7.25 جنيهًا.
التوقعات المستقبلية للأسعار
يشير العديد من الخبراء إلى أن السوق المصري قد يشهد مزيدًا من التقلبات في أسعار الدواجن خلال الفترة القادمة، وذلك نتيجة للعديد من العوامل الاقتصادية، مثل زيادة تكاليف الإنتاج وارتفاع أسعار الأعلاف.
ورغم هذه التحديات، فإن الطلب على الدواجن لا يزال مرتفعًا، مما يساعد على استقرار الأسعار في معظم الأنواع.
ومن المتوقع أن تواصل الفراخ البيضاء المحافظة على مكانتها كأكثر الأنواع تفضيلًا من قبل الأسر المصرية، في حين قد تشهد الفراخ البلدي والساسو زيادة في الطلب، خاصة مع تزايد الوعي الصحي لدى المستهلكين.