أسعار اللحوم اليوم الخميس.. تباين بين البتلو والمستورد

الخميس 02/أكتوبر/2025 - 08:00 ص

شهدت أسعار اللحوم ثباتاً ملحوظاً في بداية التعاملات الصباحية اليوم، على مستوى السوق المحلية في مختلف مدن ومناطق الجمهورية.

ويُظهر استقرار الأسعار تبايناً واضحاً بين اللحوم البلدية عالية الجودة التي تقترب من عتبة الـ 500 جنيه، واللحوم المستوردة والمجمدة التي توفر بدائل اقتصادية للمستهلكين.

أسعار اللحوم البلدية: الأنواع الفاخرة تتجاوز 400 جنيه

تتربع اللحوم البلدية على قمة الأسعار في السوق المصري، خاصة الأنواع المميزة مثل البتلو والكندوز والضأن.

اللحوم البلدية الفردية

سجلت قطعيات اللحوم الفاخرة أسعاراً مرتفعة تعكس جودتها وتكاليف تربيتها:

كيلو اللحم الكندوز: تراوح سعره بين 420 حتى 470 جنيهاً للكيلو.

كيلو اللحم البتلو: تراوح سعره بين 400 و 420 جنيهاً للكيلو.

كيلو اللحم الموزة: بلغ سعره 430 جنيهاً للكيلو.

كيلو العرق فلتو: وصل سعره إلى 420 جنيهاً للكيلو.

كيلو لحم الضاني: سجل سعراً مرتفعاً تراوح بين 450 و 500 جنيه للكيلو، وهو الأعلى سعراً بين القطعيات الأساسية.

وش الفخدة: بلغ سعر الكيلو 300 جنيه.

أسعار اللحوم المصنعة والمفرومة البلدية

حافظت منتجات اللحوم البلدية المصنعة على أسعارها المرتفعة نسبياً مقارنةً باللحم العادي، مما يدل على الطلب المستمر عليها:

البوفتيك والاستيك: وصل سعر الكيلو إلى 325 جنيهاً.

الكبده البلدي: تراوح سعر الكيلو بين 420 و 480 جنيهاً، مسجلاً سعراً مقارباً لأعلى أسعار اللحم البتلو.

المفروم البلدي: سجل سعر الكيلو نطاقاً واسعاً بين 430 و 470 جنيهاً.

السجق البلدي: وصل سعر الكيلو إلى ما بين 230 و 270 جنيهاً.

اللحوم غير البقرية والبدائل المحلية: الجملي والبقري

إلى جانب اللحوم الضأن والبقرية، تظل اللحوم الجملي والبقري خيارات متاحة بأسعار أكثر تنافسية قليلاً:

كيلو اللحم الجملي: وصل سعره حوالي 300 و 350 جنيهاً للكيلو.

كيلو اللحم البقري: سجل سعراً متوسطاً عند 280 جنيهاً للكيلو.

اللحوم المستوردة: بدائل اقتصادية بأسعار تبدأ من 180 جنيهاً

توفر اللحوم المستوردة المجمدة خيارات سعرية أقل بكثير من اللحوم البلدية، مما يجعلها متاحة لشريحة أوسع من المستهلكين.

اللحم السوداني (الطازج)

تُعد اللحوم السودانية الطازجة خياراً بين البلدية والمجمدة، حيث تراوح سعر كيلو اللحم السوداني الطازجة من 280 إلى 310 جنيهات.

اللحوم البرازيلية والهندية (المجمدة)

اللحم البرازيلي المجمد: تراوح سعر كيلو اللحم المجمد من 210 إلى 250 جنيهاً.

الكتف البرازيلي: تراوح سعر الكيلو ما بين 230 حتى 260 جنيهاً.

اللحم الهندي المجمد: سجل أدنى سعر للحوم في القائمة، حيث بلغ سعر الكيلو بين 180 و 200 جنيه.

الكبدة المستوردة

سجل سعر كيلو الكبدة المستوردة نطاقاً واسعاً تراوح من 160 إلى 210 جنيهات للكيلو، مما يجعلها أقل سعراً بشكل كبير من الكبدة البلدية.

خلاصة المشهد السعري

يُظهر السوق استقراراً في مستويات أسعار اللحوم خلال تعاملات اليوم، مع استمرار الفجوة الكبيرة بين أسعار اللحوم البلدية التي تستهلكها الطبقات ذات الدخل المرتفع أو المتوسط المرتفع، وأسعار اللحوم المستوردة والمجمدة التي تلبي احتياجات الشرائح الاقتصادية.

ويستمر سعر الضأن في تسجيل أعلى سعر للكيلو الواحد، بينما توفر اللحوم الهندية والكبده المستوردة أدنى سعر للمستهلك الباحث عن بدائل البروتين.

سعر الكيلو النهائي لدى الجزارين بالتجزئة

رغم ثبات الأسعار المعلن، يظل التحدي أمام المستهلك هو سعر الكيلو النهائي لدى الجزارين بالتجزئة، حيث يتم إضافة هامش ربح كبير.

ويُشكل ارتفاع سعر اللحم الضأني (500 جنيه) واللحوم المصنعة دافعاً للبحث عن اللحوم المستوردة كبديل، خاصة اللحم الهندي المجمد الذي يقل سعره عن نصف سعر اللحم البلدي.

وتستمر الحكومة في ضخ المزيد من اللحوم المجمدة لامتصاص أي زيادات محتملة.

متابعة مستمرة من القارئ نيوز لكافة الأحداث الجارية

يواصل موقع «القارئ نيوز» متابعته المستمرة لكافة الأحداث الجارية لحظة بلحظة، حرصًا على نقل الحقيقة كاملة لقرائه، ويؤكد الموقع التزامه الدائم بتقديم تغطية إخبارية دقيقة وموثوقة، ليظل دائمًا عين القارئ على الواقع ومصدره الأول للخبر.

اقتصاد