أسعار الخضراوات والفاكهة تواصل الارتفاع اليوم السبت 18 أكتوبر

شهدت أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم السبت، الموافق 18 أكتوبر 2025، حالة من «التباين السعري الحاد»، حيث سجلت الفاكهة موجة ارتفاعات جديدة تجاوزت فيها بعض الأنواع الفاخرة حاجز المائتي جنيه، بينما شهدت أسعار الخضراوات الرئيسية مثل الطماطم تراجعاً طفيفاً في أسواق التجزئة.

ووفقاً لجولة قام بها تجار ومتعاملون في السوق، تراوحت أسعار الطماطم ما بين 5 جنيهات إلى 15 جنيهاً للكيلو، بانخفاض عن سعرها السابق الذي وصل إلى 17 جنيهاً. 

وفي المقابل، ارتفعت أسعار العديد من الأصناف لتسجل الكوسة والخيار سعراً موحداً هو 20 جنيهاً للكيلو للمستهلك.

أولاً: أسعار الخضراوات.. استقرار البصل وتراجع الطماطم

تُعد أسعار الخضراوات الرئيسية هي المؤشر اليومي لسلة غذاء الأسرة، وقد شهدت بعض الأصناف توازناً نسبياً اليوم، باستثناء بعض الارتفاعات في أصناف الخضر الورقية والجذرية.

أسعار الخضراوات الأساسية للمستهلك

الطماطم: تتراوح بين 5 جنيهات إلى 15 جنيهاً للكيلو (تراجع نسبي).

البطاطس: تتراوح بين 5 جنيهات إلى 12 جنيهاً.

البصل (الأصفر والأحمر): يستقر عند متوسط 12.5 جنيه، ولكنه يسجل في بعض الأماكن 18 جنيهاً.

الكوسة والخيار: يسجلان سعراً مرتفعاً عند 20 جنيهاً للكيلو.

الباذنجان الرومي والملون والعروس: تتراوح أسعارها بين 10 إلى 15 جنيهاً.

الجزر: يسجل سعراً ثابتاً عند 20 جنيهاً للكيلو.

أسعار الخضراوات الورقية والخاصة

الملوخية: 15 جنيهاً للكيلو.

ورق العنب: يصل سعره إلى 120 جنيهاً.

الكابوتشا (الواحدة): 15 جنيهاً.

البقدونس والكسبرة والشبت: 2.5 جنيه للحزمة، والجرجير بـ 2 جنيه.

ثانياً: أسواق الجملة (سوق العبور).. انخفاض في سعر القفص

على الرغم من ارتفاع أسعار التجزئة، أظهرت أسعار الجملة في سوق العبور تراجعاً طفيفاً لبعض الأصناف، مما يعطي مؤشراً على احتمالية انخفاض الأسعار في الأيام القادمة.

أسعار الجملة (سوق العبور)

قفص الطماطم: تأرجح بين 300 جنيه إلى 400 جنيه (بمتوسط 15 - 20 جنيهاً للكيلو تقريباً في الجملة قبل التداول).

الباذنجان الرومي (بالجملة): تراجع سعره بشكل كبير ليتراوح بين جنيهين إلى 6 جنيهات للكيلو.

الكوسة (بالجملة): 12 جنيهاً.

الخيار (بالجملة): 11 جنيهاً.

الليمون (بالجملة): 15 جنيهاً.

ثالثاً: فاكهة الموسم.. ارتفاع قياسي للأنواع الفاخرة والمستوردة

واصلت أسعار الفاكهة تسجيل أرقام مرتفعة، خاصة الأصناف الموسمية والمستوردة، مما يجعلها تشكل عبئاً إضافياً على ميزانية المستهلك.

قائمة الفاكهة الأعلى سعراً

الأفوكادو: يتصدر القائمة بسعر 220 جنيهاً للكيلو.

الكيوي: يسجل سعراً مرتفعاً جداً يصل إلى 180 جنيهاً للكيلو.

القشطة البلدي: تسجل 170 جنيهاً للكيلو.

البرقوق المستورد: يصل إلى 135 جنيهاً للكيلو.

الموز المستورد: يسجل 115 جنيهاً للكيلو.

التين: يسجل 50 جنيهاً للكيلو.

أسعار الفاكهة المحلية

الموز البلدي: 40 جنيهاً للكيلو.

العنب البلدي: 20 جنيهاً.

البرتقال أبو سرة: 30 جنيهاً.

الكمثرى البلدي: 60 جنيهاً.

المانجو (صديقة/نعوم): 60 جنيهاً للكيلو.

الجوافة: تتراوح بين 15 إلى 25 جنيهاً.

البلح (البرحي والسيوي): يسجلان 70 و 65 جنيهاً على التوالي.

وشدد التجار على أن ارتفاع تكاليف النقل والتشغيل والتقلبات المناخية، خاصة في بداية موسم الشتاء، تظل هي العوامل الرئيسية التي تدفع أسعار الفاكهة والخضراوات نحو التباين المستمر.

أسباب الارتفاع في أسعار الفاكهة

يرجع سبب الارتفاع في أسعار الفاكهة إلى انخفاض المعروض لبعض الأصناف الموسمية، بالتزامن مع ارتفاع تكلفة التبريد والشحن. 

وطالب خبراء المستهلك بتكثيف الرقابة على حلقات التداول لضمان عدم وجود مغالاة في التسعير بين سوق الجملة والتجزئة. 

كما أشاروا إلى أن استقرار أسعار الخضراوات الرئيسية مثل الطماطم يبعث على التفاؤل، لكن ارتفاع أسعار الأصناف الأخرى يُبقي الضغط على ميزانية الأسرة، خاصة مع دخول فصل الشتاء وزيادة الطلب على الخضراوات الجذرية والورقية.

حث خبراء الزراعة على التوسع في زراعات الخضراوات والفاكهة التي تتحمل التغيرات المناخية لضمان استقرار الأسواق وتلبية احتياجات المستهلكين محلياً.