خبر سار لمرضى السكري: 14 نوعًا من الفواكه الآمنة لتضمينها بنظامك الغذائي
يعاني مرضى السكري من تحديات يومية في اختيار الأطعمة التي تساعدهم على التحكم في مستويات السكر في الدم دون التسبب في ارتفاعها المفاجئ، ولأن الفواكه تحتوي على السكريات الطبيعية، يعتقد البعض أنها ممنوعة تمامًا لمرضى السكري، ولكن الخبر السار هو أن هناك العديد من الفواكه الآمنة التي يمكن لمرضى السكري تناولها دون قلق، بل ويمكن أن تكون مفيدة لهم بفضل قيمتها الغذائية العالية.
وفي هذا المقال يقدّم “القارئ نيوز” قائمة بـ14 نوعًا من الفواكه التي يمكن لمرضى السكري الاستمتاع بها، مع نصائح حول كيفية تضمينها في النظام الغذائي بطريقة صحية.
هل يمكن لمرضى السكري تناول الفواكه؟
بالتأكيد، يمكن لمرضى السكري تناول الفواكه، ولكن مع اتباع الحذر واختيار الأنواع ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض (GI)، المؤشر الجلايسيمي هو مقياس يحدد مدى سرعة رفع الغذاء لمستويات السكر في الدم، الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض تُهضم وتُمتص بشكل أبطأ، مما يمنع الارتفاع المفاجئ في مستويات الجلوكوز.
الفواكه تحتوي على سكريات طبيعية وألياف، مما يجعلها خيارًا صحيًا مقارنة بالسكريات المضافة، ولكن المهم هو الكمية والنوعية وطريقة تناولها.
14 نوعًا من الفواكه الآمنة لمرضى السكري
1. التفاح
التفاح غني بالألياف وفيتامين C، وله مؤشر جلايسيمي منخفض، مما يجعله خيارًا مثاليًا لمرضى السكري، تناوله مع القشرة للحصول على فوائد الألياف الكاملة.
2. التوت (العنب البري والفراولة والتوت الأسود)
التوت من أفضل الخيارات لمرضى السكري، إذ يحتوي على مضادات أكسدة قوية وألياف تُساعد على تحسين التحكم في السكر، يمكنك إضافته إلى الزبادي أو تناوله كوجبة خفيفة.
3. الكرز
الكرز يحتوي على مضادات أكسدة، والتي قد تُحسن من إنتاج الأنسولين، كما أنه منخفض السعرات الحرارية.
4. البرتقال
يُعتبر البرتقال مصدرًا جيدًا لفيتامين C، بالإضافة إلى أنه يحتوي على الألياف التي تُبطئ امتصاص السكر، يُفضل تناول البرتقال كاملًا بدلاً من شرب عصيره للاستفادة من الألياف.
5. الجريب فروت
الجريب فروت خيار ممتاز لأنه منخفض المؤشر الجلايسيمي، يُساعد في تحسين حساسية الأنسولين ويمكن تناوله كوجبة خفيفة أو مع وجبة الإفطار.
6. الكمثرى
الكمثرى غنية بالألياف وفيتامين K، وتساعد على تحسين الهضم وتنظيم مستويات السكر في الدم، اختر الكمثرى الناضجة وتناولها مع القشرة.
7. الخوخ
الخوخ يحتوي على فيتامين A والبوتاسيوم، بالإضافة إلى الألياف، يمكن تناوله كوجبة خفيفة أو إضافته إلى السلطات.
8. الكيوي
الكيوي غني بفيتامين C والألياف، وله تأثير منخفض على مستويات السكر في الدم، يمكنك تناوله كما هو أو إضافته إلى العصائر الطبيعية.
9. الأفوكادو
رغم أنه ليس فاكهة تقليدية، إلا أن الأفوكادو يُعد خيارًا مثاليًا لمرضى السكري لأنه غني بالدهون الصحية والألياف، مما يساعد على تحسين استجابة الجسم للأنسولين.
10. الرمان
الرمان مليء بمضادات الأكسدة التي تساعد في تقليل الالتهابات وتحسين صحة القلب، تناول حفنة صغيرة من حبوب الرمان كوجبة خفيفة.
11. الجوافة
الجوافة غنية بالألياف وفيتامين C، وتساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم، يمكن تناولها كما هي أو على شكل عصير بدون إضافة سكر.
12. الشمام (البطيخ الأصفر)
الشمام منخفض السعرات الحرارية ويحتوي على نسبة معتدلة من السكريات الطبيعية، يُفضل تناوله بكميات صغيرة كجزء من وجبة متوازنة.
13. البابايا
البابايا مليئة بالفيتامينات والألياف، وتُساعد على تحسين عملية الهضم، يمكن تناولها كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية.
14. الفراولة
الفراولة منخفضة المؤشر الجلايسيمي وغنية بفيتامين C ومضادات الأكسدة، تناولها بمفردها أو مع الزبادي قليل الدسم للحصول على وجبة خفيفة مغذية.
نصائح لتناول الفواكه لمرضى السكري
1.التحكم في الكمية: تناول الفواكه بكميات معتدلة، حيث يجب أن تكون جزءًا من وجبة متوازنة.
2.اختيار الأنواع الطازجة: يُفضل تناول الفواكه الطازجة بدلاً من المعلبة أو المجففة التي تحتوي غالبًا على سكريات مضافة.
3.تجنب العصائر: العصائر تفقد الألياف المفيدة وتحتوي على نسبة عالية من السكر. تناول الفاكهة كاملة للحصول على فوائدها الكاملة.
4.الدمج مع البروتين: تناول الفواكه مع مصادر البروتين أو الدهون الصحية، مثل الجبن القريش أو اللوز، للمساعدة في إبطاء امتصاص السكر.
5.الابتعاد عن الفواكه مرتفعة السكر: مثل الموز الناضج جدًا، العنب، والمانجو في حالة ارتفاع السكر في الدم، حيث قد تؤدي إلى ارتفاع سريع في مستوى الجلوكوز.
تناول الفواكه لا يُشكل خطرًا على مرضى السكري إذا تم اختيار الأنواع المناسبة وتناولها بكميات معتدلة، الفواكه ليست فقط مصدرًا غنيًا بالفيتامينات والمعادن، بل تساعد أيضًا في تحسين صحة القلب، الهضم، وتقوية المناعة، إذا كنت مصابًا بالسكري، استشر طبيبك أو أخصائي التغذية للحصول على خطة غذائية تناسب احتياجاتك، ولا تحرم نفسك من الفواكه المفيدة ضمن نظامك اليومي.
