تقلبات حادة في أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الثلاثاء

الثلاثاء 30/سبتمبر/2025 - 07:30 ص

شهدت أسعار الخضروات والفاكهة في الأسواق المحلية اليوم الثلاثاء تذبذباً واسعاً، كاشفة عن فروقات سعرية كبيرة بين المنتج المحلي والمستورد، وأيضاً بين أسعار الجملة والتجزئة.

واستمرت بعض الأصناف الأساسية، مثل الطماطم والخيار، في تسجيل مستويات مرتفعة، بينما ارتفعت أسعار الفاكهة الفاخرة بشكل قياسي.

ارتفاع صاروخي للخضروات الأساسية.. الطماطم والخيار والكوسة تتجاوز 20 جنيهاً

أفاد التجار بوجود تفاوت كبير في أسعار الخضروات بالجملة والتجزئة، حيث وصل سعر بعض السلع الأساسية إلى مستويات تثير قلق المستهلكين:

الصنف	سعر التجزئة للكيلو (جنيه)	ملاحظات
الطماطم	12.5 إلى 20 جنيهاً	قفص الطماطم بسوق العبور بين 200 و 300 جنيه.
البطاطس	10 إلى 14 جنيهاً	تباين بسيط حسب الجودة.
البصل (ذهبي وأحمر)	12.5 إلى 18 جنيهاً
الخيار	20 إلى 25 جنيهاً
الكوسة	20 جنيهاً	ارتفاع من 16 جنيهاً.
الباذنجان (أبيض/عروس/رومي)	6.5 إلى 14 جنيهاً	انخفاض في سعر الجملة للرومي (2 إلى 6 جنيهات).
الفلفل (رومي/حامي)	20 إلى 24 جنيهاً	الفلفل البلدي والشطة 25 جنيهاً.
الفلفل الألوان	30 إلى 50 جنيهاً

الورقيات والخضروات الفاخرة.. الملوخية والكابوتشا تتألق

فيما يخص الخضروات الورقية والسلع الموسمية والفاخرة، سجلت الأسعار تفاوتاً ملحوظاً:

الملوخية: بلغت 15 جنيهاً للكيلو.

ورق العنب: حافظ على سعره المرتفع عند 120 جنيهاً.

الكرنب (أحمر وأبيض) و البروكلي: سجلت 30 جنيهاً للواحدة أو للكيلو.

الكابوتشا: بلغت 20 جنيهاً للواحدة.

الخضروات العطرية: البقدونس، الكسبرة، والشبت سجلت 2.5 جنيه، والجرجير بـ جنيهين للحزمة.

الفاكهة تسجل قفزات غير مسبوقة.. المستورد في الصدارة

شهدت أسعار الفاكهة قفزات سعرية مفاجئة، خاصة في الأصناف الموسمية والمستوردة، حيث سجلت الفاكهة الفاخرة مستويات قياسية:

الفاكهة المستوردة والفاخرة

الصنف	سعر التجزئة للكيلو (جنيه)	ملاحظات
الأفوكادو	200 جنيهاً	الأغلى ثمناً.
الكيوي	150 جنيهاً
الموز المستورد	115 جنيهاً
الكمثرى المستوردة	135 جنيهاً
التفاح الأخضر	50 إلى 140 جنيهاً	تفاوت كبير حسب المنشأ والجودة.
البرقوق المستورد	135 جنيهاً

الفاكهة المحلية والموسمية

التين: قفز من 30 جنيهاً إلى 50 جنيهاً.

الموز البلدي: سجل 40 جنيهاً.

الجوافة: تراوحت بين 15 إلى 25 جنيهاً.

المانجو صديقة: بلغت 50 جنيهاً للكيلو.

القشطة البلدي: سجلت سعراً مرتفعاً عند 170 جنيهاً.

البلح (برحي/سيوي): تراوح بين 60 و 65 جنيهاً.

البطيخ: الواحدة سجلت في المتوسط من 150 إلى 180 جنيهاً.

خلاصة التباين.. ضغوط موسمية وتكلفة استيراد

يُعزى هذا التباين الشديد في الأسعار إلى عدة عوامل متداخلة، أبرزها:

الموسمية والنهايات الزراعية: بعض الأصناف، مثل الطماطم والكوسة والخيار، تعاني من تأثيرات التقلبات المناخية التي تؤثر على المحصول، مما يرفع سعرها في فترة ما بين المواسم.

تكلفة الاستيراد: أسعار الفاكهة المستوردة الفاخرة (كالكيوي والأفوكادو والتفاح المستورد) تضاعفت بسبب ارتفاع تكلفة الشحن وارتفاع سعر الدولار، مما جعلها حكراً على فئة معينة.

فروقات الجملة والتجزئة: سعر قفص الطماطم بسوق العبور (200-300 جنيه) يعكس أن سعر الكيلو لا يتجاوز 10-15 جنيهاً في الجملة، لكن هامش الربح الكبير الذي يضيفه تجار التجزئة يزيد السعر على المستهلك النهائي ليصل إلى 20 جنيهاً.

هذه الأرقام تؤكد استمرار تحديات التضخم في قطاع الغذاء، مما يستدعي من المستهلكين البحث عن منافذ البيع الأقل سعراً واختيار البدائل الموسمية الأرخص.

تزايد الضغوط على ميزانية الأسرة وتوقعات بتدخل رقابي

يؤكد هذا الارتفاع المتفاوت والمستمر في أسعار الخضروات والفاكهة على تزايد الضغوط المالية على ميزانية الأسرة المصرية، خاصة مع اقتراب موسم الشتاء الذي قد يشهد المزيد من التقلبات في أسعار بعض المحاصيل.

ويشير التجار إلى أن تكلفة النقل والتخزين، إلى جانب الزيادة في أسعار الطاقة، هي عوامل رئيسية تساهم في ارتفاع سعر المنتج النهائي للمستهلك.

ومن المتوقع أن تواصل الأجهزة الرقابية جهودها لضبط الأسواق والحد من المغالاة في الأسعار من قبل حلقات التداول الوسيطة التي تستغل الفروقات بين سعر الجملة في سوق العبور وسعر التجزئة للمستهلك.

وتبقى الدعوات قائمة للمواطنين بالاعتماد بشكل أكبر على المنافذ الحكومية وسوق الجملة للشراء، للتحايل على هذا التضخم المستمر.

اقتصاد