سحور 8 رمضان.. سلطة تونة بالفاصوليا الحمراء والذرة لوجبة شهية وخفيفة

يعد السحور وجبة أساسية خلال شهر رمضان المبارك، حيث يساعد على تزويد الجسم بالطاقة والعناصر الغذائية التي يحتاجها للصيام خلال النهار، لذلك من المهم اختيار أطعمة صحية ومتوازنة تمنح الشعور بالشبع لفترة طويلة وتمنع العطش أو الشعور بالتعب أثناء النهار، ومن أفضل الخيارات التي يمكن تناولها على السحور هي الأطباق الغنية بالبروتين والألياف التي تساعد على تحسين الهضم وتعزيز الشعور بالشبع.

ويقدم لكِ "القارئ نيوز" وصفة شهية وخفيفة لسحور يوم 8 رمضان وهي سلطة التونة بالفاصوليا الحمراء والذرة، التي تتميز بمكوناتها الغنية وفوائدها المتعددة، كما أنها سهلة التحضير ويمكن إعدادها في دقائق معدودة.

فوائد تناول سلطة التونة بالفاصوليا والذرة على السحور

مصدر غني بالبروتين يساعد على الشبع

تعتبر التونة من الأطعمة الغنية بالبروتين عالي الجودة، مما يساعد على الشعور بالشبع لفترات أطول، كما أنها تحتوي على الأحماض الدهنية المفيدة لصحة القلب والمخ، وتساعد في تعزيز الطاقة أثناء الصيام، بالإضافة إلى ذلك، فإن البروتين يعمل على تحسين صحة العضلات ودعم عمليات التمثيل الغذائي في الجسم، مما يجعله عنصرًا ضروريًا في وجبة السحور.

الألياف الغذائية لتحسين الهضم

تحتوي الفاصوليا الحمراء على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تساعد على تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتحسين عملية الهضم، كما أنها تساهم في تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يقلل من الشعور بالجوع أثناء الصيام، وتعمل الألياف على تعزيز نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء، مما يساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي وتقليل مشكلات الانتفاخ وعسر الهضم التي قد تحدث خلال شهر رمضان.

الذرة الحلوة.. مصدر للطاقة والترطيب

الذرة الحلوة تعد من الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات المعقدة التي توفر طاقة مستدامة خلال ساعات الصيام، كما أنها تحتوي على نسبة جيدة من الماء، مما يساعد على الحفاظ على ترطيب الجسم لفترة أطول، بالإضافة إلى ذلك، فإن الذرة تحتوي على مجموعة من الفيتامينات والمعادن الأساسية مثل فيتامين ب والمغنيسيوم، التي تساعد على تعزيز وظائف الجسم المختلفة وتحافظ على توازن السوائل في الجسم.

وجبة خفيفة وسهلة الهضم

تتميز سلطة التونة بالفاصوليا والذرة بأنها وجبة خفيفة وسهلة الهضم، حيث لا تسبب الشعور بالامتلاء أو الثقل، مما يجعلها مثالية لتناولها في وجبة السحور، فهي توفر جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم دون التسبب في أي مشاكل هضمية، كما أنها لا تحتوي على دهون زائدة أو مكونات ثقيلة قد تؤثر على الراحة أثناء النوم بعد السحور.

طريقة تحضير سلطة التونة بالفاصوليا الحمراء والذرة

المكونات

علبة تونة مصفاة من الزيت

نصف كوب من الفاصوليا الحمراء المسلوقة

نصف كوب من الذرة الحلوة المسلوقة

حبة خيار مقطعة إلى مكعبات صغيرة

حبة طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة

ربع بصلة حمراء مفرومة ناعمًا

ملعقة صغيرة من زيت الزيتون

عصير نصف ليمونة

رشة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

رشة زعتر أو ريحان مجفف لإضفاء نكهة مميزة

طريقة التحضير

في وعاء كبير يتم مزج التونة مع الفاصوليا الحمراء والذرة الحلوة، ثم تضاف مكعبات الخيار والطماطم والبصل المفروم، بعد ذلك يتم إضافة زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود والزعتر، يتم تقليب جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس النكهات، يمكن تقديم السلطة مباشرة أو وضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة قبل التقديم للحصول على نكهة أكثر انتعاشًا، كما يمكن إضافة بعض المكونات الأخرى مثل الأفوكادو أو الجرجير لتعزيز القيمة الغذائية للسلطة.

نصائح لجعل وجبة السحور متكاملة وصحية

تناول كميات كافية من الماء

من الضروري شرب كمية كافية من الماء بعد السحور لتجنب الشعور بالعطش خلال النهار، يفضل تناول الماء تدريجيًا بدلًا من شرب كميات كبيرة دفعة واحدة، كما يمكن تناول المشروبات الطبيعية مثل اللبن أو العصائر الطبيعية غير المحلاة للحفاظ على ترطيب الجسم.

إضافة مصادر أخرى للألياف

يمكنك تعزيز وجبة السحور بإضافة مصادر أخرى للألياف مثل الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة أو الشوفان، حيث تساعد هذه الأطعمة على تحسين عملية الهضم وتوفير طاقة تدوم لساعات أطول خلال الصيام.

تجنب الأطعمة المالحة والمقلية

من الأفضل الابتعاد عن الأطعمة المالحة والمقلية على السحور لأنها قد تسبب الشعور بالعطش خلال النهار، كما أن تناول الأطعمة الثقيلة قد يؤدي إلى الشعور بعدم الراحة أثناء الصيام، لذا يفضل التركيز على الأطعمة الصحية والخفيفة.

تناول مصدر صحي للدهون

لضمان وجبة سحور متكاملة يمكنك إضافة مصدر صحي للدهون مثل زيت الزيتون أو حفنة صغيرة من المكسرات، حيث تساعد الدهون الصحية على إبطاء عملية الهضم وتعزيز الشعور بالشبع لفترات أطول.

سلطة التونة بالفاصوليا الحمراء والذرة تعتبر خيارًا مثاليًا لوجبة سحور خفيفة وشهية ومغذية، حيث توفر جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم خلال ساعات الصيام، كما أنها سهلة التحضير ويمكن تجهيزها مسبقًا لتوفير الوقت والمجهود، يمكنك الاستمتاع بها مع كوب من اللبن أو مشروب صحي آخر للحصول على وجبة متكاملة تمنحك الطاقة والنشاط طوال اليوم، لذا جربي هذه الوصفة واستمتعي بسحور صحي ولذيذ خلال شهر رمضان.