هل يمكن أن يؤدي الحليب المجفف إلى الإصابة بالسكري لدى الأطفال؟
يعد الحليب المجفف من الخيارات الشائعة التي يعتمد عليها الكثير من الآباء لتغذية أطفالهم، سواء بسبب سهولة تخزينه واستخدامه أو لاعتباره بديلاً عمليًا للحليب الطازج، ومع ذلك هناك جدل واسع حول تأثيره على صحة الأطفال، خاصة فيما يتعلق بعلاقته المحتملة بالإصابة بمرض السكري، فهل يمكن أن يكون الحليب المجفف سببًا في زيادة خطر الإصابة بالسكري لدى الأطفال؟ وهل هناك عوامل أخرى يجب أخذها بعين الاعتبار عند اختيار الحليب المناسب لنمو الطفل؟.
وفي هذا المقال يناقش “القارئ نيوز” مكونات الحليب المجفف وتأثيره المحتمل على مستوى السكر في الدم، بالإضافة إلى نصائح لتغذية صحية ومتوازنة للأطفال.
مكونات الحليب المجفف وتأثيرها على الصحة
يتكون الحليب المجفف من الحليب الطبيعي بعد إزالة الماء منه باستخدام تقنيات التجفيف، مما يساعد في حفظه لفترات طويلة دون الحاجة إلى التبريد، ويحتوي على العناصر الغذائية الأساسية مثل البروتينات والدهون والكربوهيدرات، بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن الضرورية لنمو الأطفال، ولكن بعض أنواع الحليب المجفف قد تحتوي على إضافات مثل السكر أو الزيوت النباتية أو النشويات، والتي يمكن أن تؤثر على صحة الطفل عند استهلاكها بكميات كبيرة.
هل يسبب الحليب المجفف مرض السكري؟
لم يثبت علميًا أن الحليب المجفف بحد ذاته يسبب الإصابة بمرض السكري لدى الأطفال، ولكن هناك بعض العوامل التي قد تساهم في زيادة خطر الإصابة بالسكري من النوع الأول أو الثاني عند تناول أنواع معينة من الحليب المجفف بشكل غير متوازن، ومن بين هذه العوامل:
1.إضافة السكر إلى بعض أنواع الحليب المجفف
بعض العلامات التجارية تضيف السكر إلى الحليب المجفف لجعله أكثر قبولًا لدى الأطفال، وعند استهلاك كميات كبيرة من هذا النوع من الحليب، يمكن أن يؤدي ذلك إلى زيادة نسبة السكر في الدم، مما يزيد من خطر مقاومة الأنسولين مع مرور الوقت، وبالتالي قد يكون عاملاً مساهماً في تطور السكري من النوع الثاني لدى الأطفال الذين يعانون من السمنة أو لديهم تاريخ عائلي للإصابة بالمرض.
2.التأثير على جهاز المناعة
تشير بعض الدراسات إلى أن استهلاك الحليب البقري في سن مبكرة قد يرتبط بزيادة خطر الإصابة بالسكري من النوع الأول لدى الأطفال الذين لديهم استعداد وراثي للإصابة بالمرض، حيث يعتقد بعض الباحثين أن البروتينات الموجودة في الحليب البقري قد تؤدي إلى استجابة مناعية غير طبيعية في الجسم، مما يؤدي إلى تلف خلايا البنكرياس المسؤولة عن إنتاج الأنسولين، ومع ذلك، لا يزال هذا الموضوع قيد البحث ولا توجد أدلة قاطعة تربط الحليب المجفف بشكل مباشر بتطور السكري من النوع الأول.
3.السمنة وزيادة الوزن
يعتبر الحليب المجفف مصدرًا غنيًا بالسعرات الحرارية، وإذا لم يتم تنظيم استهلاكه ضمن نظام غذائي متوازن، فقد يساهم في زيادة الوزن لدى الأطفال، وعندما يصاحب ذلك قلة النشاط البدني، يمكن أن يزيد خطر الإصابة بالسمنة، والتي تعد من العوامل الرئيسية في تطور مقاومة الأنسولين والسكري من النوع الثاني.
كيفية اختيار الحليب المجفف الصحي للأطفال؟
إذا كنت تعتمد على الحليب المجفف كجزء من تغذية طفلك، فمن المهم اختيار نوعية جيدة تضمن حصوله على العناصر الغذائية الضرورية دون تعريضه لمخاطر غير ضرورية، وإليك بعض النصائح عند اختيار الحليب المجفف لطفلك:
اختيار الأنواع غير المحلاة: تجنب الحليب المجفف الذي يحتوي على سكر مضاف أو شراب الذرة عالي الفركتوز، حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى زيادة غير صحية في مستوى السكر في الدم.
قراءة المكونات بعناية: تأكد من أن الحليب المجفف يحتوي على العناصر الغذائية الأساسية مثل البروتين والكالسيوم والفيتامينات دون إضافة زيوت مهدرجة أو مواد حافظة غير ضرورية.
التحكم في الكمية: من المهم عدم الاعتماد بشكل مفرط على الحليب المجفف كمصدر وحيد للتغذية، بل يجب أن يكون جزءًا من نظام غذائي متنوع يحتوي على الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبروتينات الصحية.
استشارة الطبيب: إذا كان طفلك يعاني من أي مشاكل صحية أو لديه تاريخ عائلي للإصابة بالسكري، فمن الأفضل استشارة طبيب الأطفال لتحديد نوع الحليب المناسب له.
بدائل صحية للحليب المجفف
بالإضافة إلى الحليب المجفف، هناك بدائل صحية يمكن اعتمادها لتلبية احتياجات الطفل الغذائية دون التأثير على صحته، ومن هذه البدائل:
الحليب الطازج: يعتبر الحليب الطازج خيارًا جيدًا إذا كان متوفرًا، حيث يحتوي على جميع العناصر الغذائية الضرورية دون الحاجة إلى إضافات صناعية.
الحليب النباتي: بالنسبة للأطفال الذين يعانون من حساسية الحليب أو يفضلون خيارات أخرى، يمكن تجربة الحليب النباتي مثل حليب اللوز أو حليب الصويا أو حليب الشوفان، ولكن يجب التأكد من أنه مدعم بالكالسيوم وفيتامين D.
منتجات الألبان الأخرى: يمكن استبدال الحليب بمشتقات الألبان الأخرى مثل الزبادي الطبيعي والجبن للحصول على فوائد الحليب بطريقة متنوعة.
رغم أنه لا يوجد دليل علمي قاطع يثبت أن الحليب المجفف يسبب السكري لدى الأطفال، إلا أن بعض العوامل مثل السكريات المضافة وزيادة الوزن قد تلعب دورًا في زيادة خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني، ولذلك، يجب على الآباء اختيار الحليب المجفف بعناية والحرص على تقديم تغذية متوازنة لأطفالهم، ومن خلال اتباع نظام غذائي صحي يعتمد على مصادر متنوعة من البروتينات والفيتامينات والمعادن، يمكن تقليل المخاطر الصحية وضمان نمو الأطفال بشكل سليم وآمن.
